马上就要过年啦，分享一道年夜饭必备巨好吃的香炸萝卜豆腐肉丸，炸好的丸子可以直接吃，也可以炖菜做汤都是绝绝子，外酥里嫩，清爽不油腻的萝卜和满满豆香的豆腐香味儿，加上肥瘦正好的猪肉香味，敲香巨好吃，关键是多吃也不会腻歪，真的是好吃迷糊了！

By 月色家的小厨房    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 青萝卜 1个
• 豆腐 450克
• 猪肉馅 500克
• 大葱 适量
• 姜 4片
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 淀粉 3勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美臻品料酒 2勺

做法步骤

1、首先备齐所有的食材。

2、萝卜洗净切成细丝。

3、锅中倒入适量的清水，加少许盐，放入萝卜丝。

4、大火烧开焯至变色捞出过冷水。

5、沥干水分后切碎，葱姜切碎。

6、猪肉馅放入大一点的容器中。

7、加入味达美初榨原酿生抽和味达美味极鲜酱油，味达美臻品蚝油和味达美臻品料酒，花椒粉。

8、顺时针方向搅拌上劲。

9、加入豆腐和萝卜丝，葱姜碎。

10、加入适量盐和面包糠，淀粉。

11、混合搅拌均匀。

12、虎口处挤出圆圆的丸子。

13、依次做完所有的丸子。

14、中倒入适量的油，烧至六成热，把丸子放入锅中，大火定型后，改中火慢慢炸至。

15、看见丸子两面金黄色先捞出。

16、大火把油重新烧热，把炸好的丸子放入锅中复炸1分钟左右。

17、即可关火捞出。

18、沥干油分后，就可以装盘食用啦。

19、是不是做法巨简单，关键是敲好吃。

20、清爽不油腻的萝卜和满满豆香的豆腐香味儿，加上肥瘦正好的猪肉香味，敲香巨好吃，关键是多吃也不会腻歪，真的是好吃迷糊了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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宦潘魏4991炸臭豆腐是用食物油好还是用起酥油好? -
戈呼哗13782464398 ______ 炸臭豆腐最好是用食物油.

宦潘魏4991街边的油炸臭豆腐的豆腐干是怎么做的炸起泡的 -
戈呼哗13782464398 ______ 添加化学原料“硼砂”后,制作的臭豆腐在油炸时会起泡.自家制作是不会起泡的,在做法如下:用料:臭豆腐 10块,食油 4汤勺,蒜蓉辣酱 1汤勺,水 5汤勺,勺糖 半汤 步骤: 1、臭豆腐洗净沥干水.2、平底锅或煎盘(越小越好),烧热锅子,加少许.3、小火煎黄,翻面,再起大火煎酥,待臭豆腐呈金黄色时即可,准备好醮酱,起锅开吃.

宦潘魏4991油炸豆腐干怎么做好吃 -
戈呼哗13782464398 ______ 你好. 豆腐炸成干后,最好是猪排骨或猪肉时放在一起煮味道最佳,如果没有肉或排骨时加酱油、姜、葱段、八角、桂皮、料酒、糖、干辣椒炖煮也很有味道.

宦潘魏4991怎样做油炸豆干的做法 -
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戈呼哗13782464398 ______ 你好:秘制豆腐干口感有点偏甜,微辣,很有嚼头~很适合当零食吃~~ 这个做法的豆腐干,除了这几样调料(见做法)外,还用了做红烧肉的方法,就是用冰糖,先把冰糖炒成焦糖,给豆腐干上色,这样做出来的豆腐干不仅色泽好看,关键是甜...

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戈呼哗13782464398 ______ 油炸臭豆腐做法如下 食材 主料豆腐干300g 辅料王致和臭豆腐适量盐适量白洒适量生抽适量辣椒适量蒜适量 步骤1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃4.锅中放油,把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了

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宦潘魏4991福建祖名油炸豆腐干怎么做好吃 -
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