炸面泡的做法
夏季蔬菜大量上市，在老家摘了很多茄子不知道该怎么吃，做成红烧茄子，用来拌米饭，超好吃。我用的茄子比较多，面粉是一个大约的量，如果面粉根据自己的茄子来适量的更改，面糊用水一定要热水放温，不烧手为宜。面糊多了可以加面粉成稠的面糊，用来炸面泡，
By 嚣张的果宝很全能
用料- 面粉 100克
- 茄子 1500克
- 西红柿 2个
- 青椒 1个
- 食用盐 适量
- 十三香 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
1、1500克茄子洗净去蒂切滚到块。100克面粉加1个鸡蛋和适量温开水搅拌成稀面糊，加入适量十三香、食用盐搅拌均匀。切好的茄子挂糊备用。
2、起锅烧油，油温7成热下入挂好糊的茄子炸至金黄，捞出控油备用。
3、青椒、西红柿、大葱洗净，炸好的茄子装盘备用。
4、西红柿切丁，大葱切葱花，青椒切块。
5、起锅烧油，7成热下大葱爆炒出香味，爆香后加入西红柿炒出汁。
6、炒出汁改中火下茄子、生抽、适量食用盐翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加适量清水、青椒继续翻炒2-3分钟（不喜欢太熟的青椒在此可以翻炒几下）。
8、出锅装盘即可使用。
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辛雁幸5052炸面拖怎么做如何做好吃 -
贝味明18727553153 ______ 材料 花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克.调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量. 做法 1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用. 2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可. 材料替换
辛雁幸5052面泡 (山东菏泽)的家常做法怎么做好吃 -
贝味明18727553153 ______ 用料 面粉 一大杯 温水 一大碗 酵母粉2-3g 白糖一小勺 盐半勺 泡打粉1g(可加可不加) 炸面泡—菏泽小吃的做法 一大碗温水,加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉,搅拌均匀,等溶解后加入面粉,用筷子搅拌成粘稠的泥状 盖上个盖子(锅盖),发酵2个小时左右,体积增大,产生很多气泡,不要用筷子搅拌 平底锅加油大火烧热,然后转成小火 手上沾上油,直接揪一坨发好的面团,不用整形,丢进油锅里,炸好一面用筷子翻转炸另一面,两面金黄夹出即可 炸好的 里面好多气泡,适合搭配豆浆、粥
辛雁幸5052油炸面窝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
贝味明18727553153 ______ 用料 大米 250g 黄豆 75g 生姜 10g 葱 10g 盐 2.5g 香肠 适量 湖北油炸面窝的做法 米和豆隔夜泡好 放入料理机加水刚好莫过材料 打到细腻加入生姜继续打 加入葱末,火腿末,盐搅拌均匀 准备工具开始炸咯 等待稍微黄了就从模具里扣出来翻面炸 炸到这个程度可以了 沥到架子上 下面垫吸油纸,开吃 小贴士 这个模具万能淘宝都有的买哦,哈哈
辛雁幸5052油炸面窝的做法 油炸面窝怎么做好吃 -
贝味明18727553153 ______ 油炸面窝怎么做 材料 材料:,虎斑胡瓜半颗,干香菇4朵,杏鲍菇2朵,老姜3片,红辣椒1根,面线1把 调味料:黑胡椒粉少许,白胡椒粉少许,黄糖少许,昆布酱油1大匙,黑醋1/4小匙 香油1/4小匙 做法1.胡瓜削去外皮后切成细条,干香菇泡软后切丝,杏鲍菇切细条,红辣椒去籽后切丝,老姜去皮后切细丝备用2.锅中倒入1大匙油以小火烧热,先分2边放入姜丝和香菇丝炒香,再加入黑胡椒粉和黄糖炒出糖色后,加入红辣椒丝、昆布酱油、杏鲍菇、胡瓜和泡香菇的水略微翻炒,再盖上锅盖焖煮至熟成为配料备用3.另取一锅倒入适量的水煮至大滚后,放入面线煮开,再立刻捞起放入炒配料的锅中,然后开大火拌炒均匀,再加入白胡椒粉、黑醋和香油调味即可完成
辛雁幸5052面泡子新式做法 -
贝味明18727553153 ______ 面泡子,引起形状的原因又被称为“老鸹头”. 做法:用油和面(修改:不能用油和面),还得拿热水烫了(修改:用热水烫了那叫烫面,是做油炸糕用的,面泡是温水和面然后发面的),然后使劲摔啊摔啊,摔的哪面黄黄的泛着油光,行了.一大锅油(修改:仅需平底锅一指油),炸出来状如一只小灯笼,底是酥的,底上面的面皮膨胀成小灯笼状. 味道类似于油条,微咸. 当地人常以此与胡辣汤、油茶等搭配,作为早餐. 鲁西南其他名吃:烧饼 ,水煎包,胡辣汤, 羊肉汤 ,杂绘汤 ,焖地,罐子汤……
辛雁幸5052怎么做面泡子 -
贝味明18727553153 ______ 材料:黄参、面粉、鸡蛋、淀粉、开水 操作步骤: 1、黄参清洗干净,放在水中煮10分钟至成熟,捞出控干水份. 2、锅中烧开水,一边向面里加开水一面要用筷子搅拌,这样才可以和的均匀. 3、和面的时候加两个鸡蛋和少许淀粉,这样可以增加面的粘性. 4、将黄参切小段放入面糊中,搅拌均匀. 5、油锅烧热,将半成品的面泡子一块块夹入锅中开始油炸五六分钟左右. 6、待面泡子炸的蓬松变色成熟后,捞出即可食用.
辛雁幸5052炸面的炸酱如何做? -
贝味明18727553153 ______ 1. 按说要用六必居的酱,做炸酱面,炸好酱是第一步.喜欢咸口的就全用黄酱.喜欢甜口的就用甜面酱.黄酱香而不甜,面酱甜而不香.绝招是用黄酱和甜面酱.两者用2:1的比例搭配,味道正好.2. 准备猪肉馅或肉丁(要有肥的) 炸酱的肉丁...
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贝味明18727553153 ______ 一、材料 面粉350克、豆面150克、酵母5克、奶油10克、盐3克、油300克 二、做法 面粉和豆面(7:3)混合均匀,酵母用30度左右的水泡开,加少许盐揉成光滑的面团.加20克奶油揉匀,反复摔打.用保鲜袋扎紧搁在冰箱冷藏间发酵.做之前一小时取出面团,恢复常温.把面中的气体排空,分割成自己喜欢的大小,静置10分钟.把小面团擀成薄饼状,放温暖处继续饧发.待薄饼膨胀变轻,下入烧热的油锅炸,转小火.锅内的面饼迅速上浮,膨胀,继而变色,然后翻个,注意这时不要把气泡捅破,否则油会渗入,吃起来油腻.待双面颜色金黄,迅速捞出,控油.
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贝味明18727553153 ______ 加点泡打粉就行了
辛雁幸5052炸方便面的方法(从超市买的) -
贝味明18727553153 ______ 1.把方便面泡了(或煮了)注意要放料2.把看上去很好吃的熟方便面炸了(完成后可以加汤)3.吃它(怎么吃都行,口味重的加点芥末)