烀饼烫面还是发面

经饶素1306炸油饼用炀面还是发靣 -
文疯咐17153383347 ______ 发面.主料面粉250克 辅料发酵粉(膨松剂)5克 调料色拉油适量 食盐3克 水适量

经饶素1306鸡蛋灌饼用发面做吗? -
文疯咐17153383347 ______ 可以用发面做 也可以用硬面做的 面粉、水、油;鸡蛋、盐、葱花、火腿、青豆(熟的) 做法: 1、用热水将面和成软硬适宜的面块, 也就是所谓的烫面.2、搓成长条用擀面杖擀成长圆形的饼, 上面刷一层油. 3、从一头卷起到另一头, 把口捏住,再擀成圆形4、把鏊子烧热, 将饼放上,待一面变色翻个身,两面刷上油,烙到六成熟.5、从油饼的一边开个小口, 将火腿和青豆放进去,再把鸡蛋、葱花、盐、油搅成的糊灌入饼内,然后烙至两面黄酥,鸡蛋暄起即成.

经饶素1306菜盒子是发面还是死面 死面怎样才能成发面 -
文疯咐17153383347 ______ 一、做菜盒子的面是死面. 二、发面的方法: 1、开始和面.右边是用温水泡开的酵母粉(泡10-15分钟,让酵母充分活化). 2、边加酵母水,边用筷子搅拌,直至面粉片状,即可开始揉面. 3、揉到“三光”状态.稍微湿点点的面团,...

经饶素1306如果想要做出来馅饼的皮放油锅里煎出来皮软,薄的话,是不是就要用烫面和发面? -
文疯咐17153383347 ______ 发面的不好吃.烫面的蒸着吃好吃.面用温水和面.煎的时候注意不要洒水.

经饶素1306陕西炕饼的做法?炕饼的面是怎样发的 -
文疯咐17153383347 ______ 陕西炕饼的做饭很简单,难点其实在于发面发面,下面把制作的方法和发面的技巧来具体的说一下,请参考: 葱:十克 辣椒粉:2克 芝麻:6克左右 肉酱:350克 面粉:500克 盐:两勺 发面制作的方法: 1、找个面盆,加入适量温水; 2、加入...

经饶素1306攉面做饼有啥诀窍?? -
文疯咐17153383347 ______ 你不妨试一试以下几种方法: 饼有很多种,有发面的,也有不发面的,先教你来做不发面的饼 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅...

经饶素1306豆角烀饼的做法,土豆豆角烀饼怎么做好吃 -
文疯咐17153383347 ______ 要准备工作.豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里.鸡腿肉一块随便切成块.然后开始做饼.和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀.据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性.面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐.然后卷起来.弄成这个样子,擀平.接下来就是炒豆角了.很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆.(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理.)然后添开水,烧开.把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟.关火后就是这样子了.把饼拿出来切块.翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下.真是好吃的不得了啊!

经饶素1306怎样做出又软又香的烙饼 水砸面是关键 -
文疯咐17153383347 ______ 从跟闺蜜妈妈学过烙饼后,便知若饼想好吃,必须油大的道理.这次所烙的,是有些近似于饼店的做法,即是水砸面的饼皮.水砸面制法,比单纯的烫面更加柔软.且饧得时间愈长,饼皮制作起来会更加容易,也更筋道,口感更软.这也是第一...

经饶素1306烧饼是用死面发面?烫面做的?
文疯咐17153383347 ______ 让我这个陕西放牛娃告诉你.烧饼一般都是发酵的面团做的,有的是用老面发酵,有的是用酵母发酵,在北方,死面饼子一般是加油制作“油饼”,比较薄,如果用死面做厚实的饼子,你根本啃不动. 烫面是什么,抱歉我没有听说过.