烙饼的做法简单好吃
作者:haoyuexueyu
作为美食达人,最近确实没有做什么美食,今天偶然做了一个鸡蛋馒头片儿做法非常简单,用时大约10分钟左右。
鸡蛋馒头片的做法:
1、买两个馒头2元 1元一个。放到盘子里备用。
2、把馒头切片,一个馒头大约切四片就可以了。这里需要注意的是热的馒头要比凉的馒头要好切。凉的馒头,一切就会碎了。
3、打一个鸡蛋搅拌均匀,如果实力雄厚的土豪可以用两个鸡蛋或者更多。这里我就用一个鸡蛋示范。
4、搅拌到这个样子就可以了,然后往里面加入适当的食盐,根据个人口味也可以放一些其他调味品,我做的这个只是加了食盐。
5、起锅烧油,油热了以后用馒头片占一下鸡蛋液放进锅里进行油炸,炸到鸡蛋变成金黄色就可以了(我放的油并不多,只是薄薄的一层而已,因为馒头特别吸油,所以少放一点油比较好,如果想去那种酥口味的,可以直接过油就可以了)。
成品展示:
总结:鸡蛋馒头片的做法是非常简单的,主要要记住两点。一点馒头切片,不要切得太薄,否则不好看也不要切的太厚适中就好。另一点炸馒头片的时候一定要用筷子夹住馒头片慢慢放进锅里,如果夹不住馒头片会掉在锅里溅起油花。如果被烫这就得不偿失了,所以做一些油炸食品的时候,一定要注意防烫。
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