热油加水会把锅爆炸

那桑闹3705水滴贱入热油锅,马上会发出噼里啪啦的爆炸声.水落到油里为什么会马上会发出噼里啪啦的爆炸声 -
蓟俊卿15756889182 ______[答案] 水接触油瞬间气化产生爆炸

那桑闹3705水和油一起下锅烧会发生爆炸吗? -
蓟俊卿15756889182 ______ 要看什么时候?还有就是那是什么油,据我所知有的油和水一起烧是没事的!

那桑闹3705水滴落在热油锅里为什么会爆
蓟俊卿15756889182 ______ 水的沸腾温度是100摄氏度,而油则要到200摄氏度以上时才会开锅.所以,水滴落到滚烫的油锅里以后,立即沉到锅底,变成水蒸气,体积增大.水蒸汽泡在从锅底向油层表面上升发散的过程中,不断推开热油,直到突破油层表面后爆裂.所以炒菜前一定要把锅擦干在放油,并小心不要让水滴落到热油锅里.

那桑闹3705热油锅里沾生水为什么会炸用物理回答 -
蓟俊卿15756889182 ______ 因为油的浮点高

那桑闹3705水滴在热油锅中为什么会爆炸呢? -
蓟俊卿15756889182 ______ 这是因为相同体积的水比油重些,水滴入油中会迅速沉向油锅底部,这时水滴在高温下会急剧汽化变成水蒸气,水蒸气在热油中体积膨胀上升,由于气泡内压力较大导致气泡在油面爆破裂开,溅起油花,所以会听到爆裂的声音.

那桑闹3705水滴到热油锅里为什么会爆炸?
蓟俊卿15756889182 ______ 水比油比重大,水滴到油中,在下层沸腾,又不溶解于油,由于气体膨胀而爆炸!

那桑闹3705为什么水进热油锅中会产生爆炸?
蓟俊卿15756889182 ______ 因为水的沸点才100度,而油的温度比100高.水沸腾了,就产生'爆炸＂了.

那桑闹3705水一溅入热油锅,为什么会产生噼噼啪啪的一阵“爆炸声” -
蓟俊卿15756889182 ______ 因为热油的沸点远远高于水,水溅入油锅后,因为具有惯性和密度大于油,所以会进入油层下方.被油加热后迅速沸腾,体积急剧膨胀,发出“爆炸声”.

那桑闹3705发现妈妈炒菜时,水落在热油锅里,会发出剧烈的爆炸声,你知道这是为什么吗?
蓟俊卿15756889182 ______ 油锅里的温度高于水的沸点100度时,落在锅里的水迅速沸腾,就会发生这种现象,叫做爆沸.发生这种现象时有点危险,炒菜时应尽量避免爆沸现象的发生.

那桑闹3705水落在油锅里为什么会爆裂? -
蓟俊卿15756889182 ______ 首先,与水和油的沸腾温度有关,水的沸点在100℃,而油在200℃以上;其次,水的密度比油大,滴到锅里会沉到底下.尤其是冷水滴到热油里,会迅速下沉并立即汽化,水蒸气逸出油面,就产生了爆裂. 经常炒菜的人就会知道,水落在油锅...