煮虾5分钟还是10分钟
作者：TS6015
渤海湾畔的的春天实在是个宝藏季节，我前几篇文章已经介绍了几种春日里海中的限定美食，今天就再来介绍一种--狗虾。
狗虾是我们本地的叫法，他其实是鼓虾科鼓虾属的日本鼓虾，鼓虾属里我国沿海比较常见的还有一种叫鲜明鼓虾，我们这叫花腰。
鼓虾科的成员们也算是小有名气的“网红”了。因为独特的技能，这些小虾在英语中被称为枪虾（pistol shrimp）。它们的两螯是不对称的，有着不同的功能：细的那只用来拿住以及简单处理食物并放进嘴里，而那只更粗壮的大钳子则用来在遭遇敌害威胁时“打个响指”保护自己。它们的大钳子猛然闭合时，会让海水瞬间沸腾汽化，产生气泡，气泡破裂时会发出“啪”的一声巨响，从而吓退捕食者。有些种类的鼓虾甚至能通过大钳的瞬间开合射出冲击波击昏猎物。这也是他们被称为鼓虾的原因。
鼓虾一般都是鲜食，干食的话就是我们常吃的海米了。
鲜食最简单的做法就是水煮，不需要啥厨艺，虾洗净冷水下锅放几片姜，一勺料酒，一把食盐煮开，虾变红关火就能吃，想更入味就泡半天。
虽然鼓虾个头不大，但是他是纯野生虾，滋味鲜甜，肉质紧实Q弹，高蛋白低脂肪，作为我家孕妇追剧的小零食再合适不过了。
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姜叔宽3524青虾煮多久 -
房亚卸19175751039 ______ 煮个十分钟即可.提醒一下,不要和冷水一起下锅,这样煮得虾的营养都跑到水里了,虾子本身就不鲜了.一定要等水开了再放虾子煮个十分钟
姜叔宽3524白灼虾煮几分钟后 -
房亚卸19175751039 ______ 白灼虾煮5分钟后可以食用,方法如下: 准备材料:虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量. 1、第一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起,用筷子搅拌均匀,当做料汁. 2、然后把准备好的虾用清水洗干净. 3、锅中加水,食盐、葱段、姜片、花椒,使用大火烧开. 4、锅内放入白酒煮开. 5、倒入洗好的虾,煮5分钟. 6、5分钟后把虾捞出放入冰水中镇一下. 7、盛出,完成. 注意事项: 水中加入葱、姜、花椒和白酒可以起到祛腥的作用,食用起来口感更好.
姜叔宽3524白水煮虾煮多长时间 -
房亚卸19175751039 ______ 3-5分钟
姜叔宽3524虾放点盐用水煮,煮多长时间才熟呢? -
房亚卸19175751039 ______ 虾变红色就可以,一般5分钟,时间长肉就变老了. 拓展内容: 食材选择及准备事项: 1. 买虾的时候要注意,尽量买活的,就算不是活的,也要看虾头,要是“垂头丧气”的虾(就是头都快掉了的那种)就是不新鲜的; 2. 买回来以后用一根牙签从虾的背上把虾线挑出,剪掉虾虾的胡须,要不然煮好的虾不是很美观; 3. 放进筛盆里把虾的水分晾干,最好在上面盖一块布,不要让虾的身体干掉.
姜叔宽3524请问,用开水煮虾好,还是冷水好 -
房亚卸19175751039 ______ 用开水好! 原料: 虾,葱、姜,调味料. 做法: 1、虾剪掉虾须和虾脚,剪开虾头后面的 虾皮,除掉沙腺. 2、冷水烧开,加入花椒粒,煮出香味后捞出花椒粒丢掉. 3、姜切片,葱打结,放入开水锅里稍煮,然后加入清理好的大虾.煮5分钟就可以了,虾不宜煮太久,不然虾肉就太老了. 4、把虾捞出来,煮虾的汤水放凉,然后把虾放进去泡20-30分钟就可以吃了. 一般虾吃掉以后,煮虾的水就倒掉了,如果觉得可惜,那么煮虾的水可以用来煮高汤用,这样一点都不会浪费.
姜叔宽3524煮大虾要多长时间 -
房亚卸19175751039 ______ 外皮红了就可以了,一般十分钟就可以
姜叔宽3524虾用开水煮多久才熟 -
房亚卸19175751039 ______ 大火5分钟,小火8分钟,我说的是差不多!在那个时间点就行了!
姜叔宽3524虾煮多长时间最合适 -
房亚卸19175751039 ______ 水开后把虾放进去,等再次滚开了,就好了!烧太久,虾就老了,不好吃了!!!
姜叔宽3524开水煮虾要多长时间 -
房亚卸19175751039 ______ 一般3分钟左右,看着变红了再煮一分钟即可,时间太长虾黄出来了,肉硬了,就不香了.