爆炒红烧肉的作品有哪些

闾桂哲2126五花肉怎么做啊?
巫闵美18365446021 ______ 韩式烤五花肉 原料:五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉. 2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟. 3.然后放进烤箱双...

闾桂哲2126红烧肉怎么做啊 -
巫闵美18365446021 ______ 第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....

闾桂哲2126红烧肉的做法 -
巫闵美18365446021 ______ 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止...

闾桂哲2126怎样炒红烧肉 -
巫闵美18365446021 ______ 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友...

闾桂哲2126请问红烧肉怎么做啊?
巫闵美18365446021 ______ 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色; 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了); 4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟即可.

闾桂哲2126家庭自制红烧肉的方法? -
巫闵美18365446021 ______ 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...

闾桂哲2126红烧肉怎么做才好吃不腻呀有大师傅教 -
巫闵美18365446021 ______ 1、五花肉切块2、油菜洗干净去底,对半切开,烧水,锅里加入盐和鸡精各一小勺子,下油菜炒水,捞起放凉开水里备用3、继续烧水,五花肉块下锅焯水,加点料酒去腥味,把浮沫去掉,肉捞起来,用清水清洗一次4、锅里加油,炒肉块,炒到肉块表面金黄即可5、锅里加油和冰糖,炒糖色,下入八角,当糖色变深并开始冒烟时加肉翻炒,保证肉充分裹上糖色6、加盐、姜片、小葱,翻炒均匀后再加入生抽和老抽,翻炒均匀后,加开水,盖过肉块,水开后需要把表面浮起来的油脂捞掉7、随着汤汁收干,夹出小葱八角,避免肉味道被盖住,收汁出锅,油菜垫底注意哟,油菜焯好后,为了避免变色,可以放入凉水中,买的五花肉肥肉太多就可以多焯水一次,吃起来才不会油腻

闾桂哲2126求红烧肉的制作方法?
巫闵美18365446021 ______ 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...

闾桂哲2126怎样炒红烧肉 -
巫闵美18365446021 ______ 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....

闾桂哲2126红烧肉怎么做的?
巫闵美18365446021 ______ 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...