爆炒虾球的做法步骤图
炎炎夏日的夜晚，夜宵时来一道香辣诱人的麻辣虾球就是下酒菜的绝佳选择，麻辣的香气弥漫开来，刺激着味蕾 ，周末的夜晚约上三五好友一起来做这道菜吧~
By 太太乐鲜味厨房
用料- 龙虾尾 1000克
- “太太乐”鲍汁蚝油 20毫升
- 线椒 10克
- 小米椒 10克
- 洋葱 10克
- 干辣椒 5克
- 姜蒜 适量
- 葱段 适量
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 火锅底料 1块
- 香菜 适量
1、多放油，油热下龙虾尾爆炒变色，盛出备用。\r\n再放油，下姜蒜、葱段、花椒、八角、千辣椒炒香，放火锅底料炒化。
2、倒入龙虾尾翻炒2分钟，加一罐啤酒、适量盐、1小勺白糖、3勺生抽、1勺鲍汁蚝油，焖煮10分钟\r\n开盖大火收汁，还剩一些汤汁时，放小米椒、线椒、洋葱翻炒断生
3、出锅撒香菜即可
4、这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~
小贴士素材来源：小红书贪吃的兔梓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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禹伦航2316爆炒虾仁怎么做好吃,爆炒虾仁的家常做法 -
平阎栏19651668682 ______ 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤 1.准备好鲜虾和黄瓜. 2.黄瓜去皮切成小块. 3.把姜去皮剁成姜米. 4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮. 5.在虾肉的背上划一刀取下虾线. 6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用. 7.烧热锅内放油爆香姜米. 8.放入浆好的虾仁迅速滑散. 9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀. 10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成. 小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
禹伦航2316粤菜特色菜 XO酱爆虾球怎么做?
平阎栏19651668682 ______ 主料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜 调料:xo酱、盐、鸡精 做法:1、虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水分待用;2、莴笋切条,葱切段,姜切片;3、锅内放油,八成热时,放入葱姜爆香,大火放入虾,快速炒到虾变色即出锅;4、锅洗净,放油,下入莴笋炒至断生,放入虾球,调入盐,鸡精,xo酱,快速炒匀出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
禹伦航2316麻辣虾球的做法,麻辣虾球怎么做好吃,麻辣虾球 -
平阎栏19651668682 ______ 做法 编辑1.小龙虾掐去头部,抽出虾肠,用刷子刷洗干净,大蒜剥皮,生姜切大丁,花椒洗净,干尖椒剪好备用;2.炒锅倒比较多的油,大火烧至八成热时,下入生姜大蒜煸香,然后下入干尖椒和花椒炼出红油;3.待干尖椒快要变色时,下入小龙虾尾爆炒,爆至虾尾部卷起颜色变红,加入两勺盐,一大勺料酒烹香;4.然后加入一大勺陴县豆瓣、一小勺香辣酱,一大锅铲醋,加入半锅水炒匀,盖上锅盖大火煮沸后转中小火闷煮约10-15分钟,将味汁充分收入虾仁中使其入味,等到水分差不多收干时,加少量鸡精调味,加入一大勺白糖,改大火,不停翻炒使味汁收干变得浓稠油亮均匀包裹在虾球上即可.
禹伦航2316蛋白炒虾球怎样制作~? -
平阎栏19651668682 ______ 先把虾壳去掉然后把蛋白和虾搅在一起然后放一点淀粉```炒的时放点酒`那就好出咯``哈哈
禹伦航2316奶油虾球的做法怎样的 -
平阎栏19651668682 ______ 奶油烩虾球 原料:虾 淡奶油 鲜奶 黄油 面粉 盐 做法:1、将虾去头,去壳留尾2、从虾背开刀去除沙肠3、平底锅烧热,加入黄油4、放入虾肉和虾头,煎至油变成红色5、倒入淡奶油、鲜奶烧开6、加入面粉至汤汁浓稠,放入盐调味 准备原料 处理虾肉 融化黄油 煎制虾肉 加入淡奶油和鲜奶 小贴士:1、留虾尾是为了造型好看,如果为吃着方便可以把虾尾去掉2、由于虾头含有加高的胆固醇,所以煎制时可以不放虾头3、可以将鲜奶换成椰浆,也可以加入少许咖喱
禹伦航2316怎么做红烧虾球才好吃 -
平阎栏19651668682 ______ 1.准备好主料.2.生抽两勺,淀粉半勺,白糖两勺,白开水两勺调成红烧汁备用.3.平底锅加热油,放入葱姜蒜爆香.4.然后加入虾仁翻炒.5.虾仁炒到变红色就可以加入之前步骤2调制好的红烧汁继续翻炒收汁.6.收汁之后加入彩椒继续翻炒一下.7.出锅之前加入少许食盐调味.
禹伦航2316滑炒虾球怎么做? -
平阎栏19651668682 ______ 滑炒虾球的制作材料:主料:海虾500克 辅料:白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克 调料:大葱5克,姜5克,植物油20克,盐2克,味精2克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克 滑炒虾球的特色:虾仁滑嫩洁白,味鲜咸香爽.教您滑炒虾球怎么...
禹伦航2316白炒虾球怎么做? -
平阎栏19651668682 ______ [原料/调料] 大明虾500克.冬笋3片,香菇2朵,西红柿、青椒各半个,大蒜头2瓣,葱白2根,蛋清半个,精盐、白糖、料酒适量,干淀粉、湿淀粉、味精少许,花生油500克(耗75克). [制作流程] 1.大明虾剥去头、壳、尾,洗净,用于毛巾...
禹伦航2316虾球怎么做好吃,鲜虾球的家常做法 -
平阎栏19651668682 ______ 1. 把虾仁打成虾泥,加适量盐,味精,黄酒搅拌上劲;2.把咸味白切片面包的边去掉,切成小粒;3.取一团虾泥放如面包粒中滚一下,并搓成球状;4.将油加热到4成,把虾球放入,炸至表面金黄,虾肉变红即可.
禹伦航2316怎么样炒虾球才好吃
平阎栏19651668682 ______ 多放点干辣椒,和花椒,还有蒜熔,多放点油,少出来的.