家庭简单爆炒虾球
炎炎夏日的夜晚，夜宵时来一道香辣诱人的麻辣虾球就是下酒菜的绝佳选择，麻辣的香气弥漫开来，刺激着味蕾 ，周末的夜晚约上三五好友一起来做这道菜吧~
By 太太乐鲜味厨房
用料- 龙虾尾 1000克
- “太太乐”鲍汁蚝油 20毫升
- 线椒 10克
- 小米椒 10克
- 洋葱 10克
- 干辣椒 5克
- 姜蒜 适量
- 葱段 适量
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 火锅底料 1块
- 香菜 适量
1、多放油，油热下龙虾尾爆炒变色，盛出备用。\r\n再放油，下姜蒜、葱段、花椒、八角、千辣椒炒香，放火锅底料炒化。
2、倒入龙虾尾翻炒2分钟，加一罐啤酒、适量盐、1小勺白糖、3勺生抽、1勺鲍汁蚝油，焖煮10分钟\r\n开盖大火收汁，还剩一些汤汁时，放小米椒、线椒、洋葱翻炒断生
3、出锅撒香菜即可
4、这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~
小贴士素材来源：小红书贪吃的兔梓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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经怕胀2291怎么做红烧虾球才好吃 -
宣珊录13354882347 ______ 1.准备好主料.2.生抽两勺,淀粉半勺,白糖两勺,白开水两勺调成红烧汁备用.3.平底锅加热油,放入葱姜蒜爆香.4.然后加入虾仁翻炒.5.虾仁炒到变红色就可以加入之前步骤2调制好的红烧汁继续翻炒收汁.6.收汁之后加入彩椒继续翻炒一下.7.出锅之前加入少许食盐调味.
经怕胀2291甜面酱炒虾球怎么做 -
宣珊录13354882347 ______ 白炒虾球可以么 原料:对虾500克,竹笋10克、香菇(鲜)10克、番茄50克、青椒50克.调料:大蒜5克、大葱5克、鸡蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉(豌豆)5克、味精1克、植物油70克、各适量.做法:1、虾剥去头、壳、...
经怕胀2291宫爆大虾球的做法 -
宣珊录13354882347 ______ 材料 虾肉175克,植物油80克,红油2.5克,盐2克,酱油7毫升,醋5毫升,味精0.5克,淀粉10克,胡椒粉0.5克,干红辣椒5克,糖8克,料酒10毫升,蛋清5克,葱节10克,姜片8克,蒜片6克,汤50克.做法1.大虾洗净去头去壳,背部中央用刀划开,去除虾线.2.处理好的虾仁用料酒,淀粉,少许盐拌匀,腌制片刻入味;3.干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用;4.将盐,白糖,料酒,醋,淀粉,水,香油拌匀做成调料汁备用;5.锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味;6.放入虾仁炒散;7.炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒;8.加入调味汁炒匀;9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
经怕胀2291怎么样做虾球 (简易) -
宣珊录13354882347 ______ 原料: 对虾500克,竹笋10克、香菇(鲜)10克、番茄50克、青椒50克. 调料: 大蒜5克、大葱5克、鸡蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉(豌豆)5克、味精1克、植物油70克、各适量. 做法: 1、虾剥去头、壳、尾,洗净,用...
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宣珊录13354882347 ______ 双椒洋葱炒虾球的做法 材料 主料:虾仁200、青圆椒一个、红圆椒一个、洋葱一个;辅料:鸡粉1/4小勺、淀粉一小勺、盐适量、葵花籽油适量 步骤1、虾仁处理后加淀粉鸡粉腌两分钟爆炒一分钟变球状装起,把双椒和洋葱一起炒至八成熟后倒入虾球炒至熟即可装盘2、成品 小贴士 新鲜的虾需放在冰箱急冻后在解冻然后就很好剥壳,剥好的虾仁要用小刀在背部轻划一刀把虾肠去掉,不然炒了就不成球状,虾仁处理好用淀粉和鸡粉腌两分钟放油盐再爆炒即可,炒至虾仁变球状装盘,然后把切好的双椒和洋葱炒至八成熟倒入虾球炒一分钟即可.
经怕胀2291爆炒虾仁怎么做好吃,爆炒虾仁的家常做法 -
宣珊录13354882347 ______ 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤 1.准备好鲜虾和黄瓜. 2.黄瓜去皮切成小块. 3.把姜去皮剁成姜米. 4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮. 5.在虾肉的背上划一刀取下虾线. 6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用. 7.烧热锅内放油爆香姜米. 8.放入浆好的虾仁迅速滑散. 9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀. 10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成. 小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
经怕胀2291奶油虾球的做法怎样的 -
宣珊录13354882347 ______ 奶油烩虾球 原料:虾 淡奶油 鲜奶 黄油 面粉 盐 做法:1、将虾去头,去壳留尾2、从虾背开刀去除沙肠3、平底锅烧热,加入黄油4、放入虾肉和虾头,煎至油变成红色5、倒入淡奶油、鲜奶烧开6、加入面粉至汤汁浓稠,放入盐调味 准备原料 处理虾肉 融化黄油 煎制虾肉 加入淡奶油和鲜奶 小贴士:1、留虾尾是为了造型好看,如果为吃着方便可以把虾尾去掉2、由于虾头含有加高的胆固醇,所以煎制时可以不放虾头3、可以将鲜奶换成椰浆,也可以加入少许咖喱
经怕胀2291怎样做麻辣虾球在饭店吃麻辣虾球(宜城大虾)很爽,自己也炒了一回没
宣珊录13354882347 ______ 准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟 用料: 大虾(鲜活的河虾)500g,西兰花1/2棵(200g),胡萝卜1根蒜茸2汤匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml),每食富海鲜上汤吊鲜TM原汁2汤匙(30ml). 做法: 1、大虾去头剥去外皮,放入沸水锅中氽2分钟,取出后冲凉待用;将西兰花洗净,分成小朵;胡萝卜去皮,切成圆片;然后分别放入沸水锅中氽2分钟,沥干水分待用; 2、大火加热炒锅中的油,待烧至5成热时将蒜茸放入爆香,然后依次放入准备好的虾球,西兰花小朵和胡萝卜片,一同翻炒2分钟; 3、缓缓勾入水淀粉,待酱汁收稠后调入白胡椒粉和每食富,海鲜上汤,吊鲜TM原汁即可.
经怕胀2291西兰花炒虾球的制作有何诀窍?
宣珊录13354882347 ______ 西兰花炒虾球的做法如下:食材:西兰花一个,鲜虾250克,姜片、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、花生油、生 抽等适量.做法:剥虾壳,挑出虾线,洗干净,加入淀粉、料酒、盐腌制;锅煮清水,沸腾后,加几滴花生油,放进鲜虾,一分钟后迅速捞出;随后放入西兰花,3分钟后捞出; 把热水倒掉,把锅烧干,加油爆姜丝后倒入西兰花和虾球翻炒,最后添加生抽和胡椒粉.