牛排的制作方法视频教程
这次的牛扒选用的是牛里脊，口感还是不错的！
By 好有食玉
用料- 新鲜牛扒肉 3
- 花生油 2勺
- 黑胡椒 3克
- 海盐 1g
- 番薯粉 15
- 太太乐零添加生抽 2勺
1、提前腌制入味。
2、大火一分钟，\n小火一分钟，\n牛肉全熟，口感好！
3、最后摆盘加蕃茄酱！
小贴士提前腌制，牛扒用刀背锅打！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"92942ba43487ccbf7","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"338","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0106fed5a7402c7342.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0152ab47084bda506c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019e92bdec2a4f2513.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010c7b128b006b595f.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1687660724000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b86d83408e9a70f0a38029d32d63ebb4","redirect":0,"rptid":"92992378c2a8b1ef","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:牛里脊","k":"牛里脊","u":""}],"title":"牛扒
劳扶差2296怎么样做牛排?
闾泉从13416732377 ______ 黑胡椒牛排: 材料:牛小排(牛肉)四片~洋葱一个~姜两片~蒜头2颗~芹菜一支~面粉水(面粉加半汤匙水)调匀一汤匙 调味料一:酒一大匙~酱油一大匙~嫩肉粉1/2大匙~糖一茶匙~清水三大匙~ 调味料二:A1酱2大匙~辣酱油一大匙~糖1/2大...
劳扶差2296家庭牛排的做法 -
闾泉从13416732377 ______ 配料:红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐 1. 将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些. 2. 用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以用红酒浸泡,红酒占牛排三分之一就够了 (腌的时间不能过长,否则肉容易老). 3. 用这个时间来做黑椒汁:把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机 ,加入少量水,搅打成汁,可以加入适量的红酒和迷迭香.在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒. 4. 开火,锅中放入黄油,放入牛排,50秒种反面,再30秒种就好.时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调. 5. 再炒些洋葱、西红柿,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入自制的黑椒汁,完成,即可在家享受美味的牛排喽~
劳扶差2296怎么做牛排?
闾泉从13416732377 ______ 材料: 到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖 就是那种32元/500克的,千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的 紫洋葱一只,生菜一棵,进口柠檬一只,西红柿两只,尽量好一点的奶油沙拉 一种叫做tarregon的小草末状的调料...
劳扶差2296牛排的做法 -
闾泉从13416732377 ______ 材料 牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个 做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好.2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味.3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿.4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可.
劳扶差2296牛排怎么做
闾泉从13416732377 ______ 腌制好 用烤箱烤,8成熟 最佳
劳扶差2296牛排做法天下来
闾泉从13416732377 ______ 1生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 乾燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便...
劳扶差2296如何做牛排?
闾泉从13416732377 ______ 炸牛排 【所属菜系】 韩国 【特点】 牛肉嫩香,咸鲜微辣,味美适口. 【原料】 牛里脊肉800克,白芝麻20克,鸡蛋50克,辣酱油25克,精盐2.5克,味精2克,精白面粉15克,熟花油1000克(实耗75克). 【制作过程】 1、将牛里脊肉去筋...
劳扶差2296牛排是怎么做的?
闾泉从13416732377 ______ 材料:干红、橄榄油、胡椒粒、辣酱油、牛外脊肉 把牛肉切大概一厘米厚,在容器中倒入干红2杯橄榄油3杯胡椒粒3杯辣酱油1杯搅拌均匀,把牛肉放进去腌制一小时,翻一面再腌一小时. 炭火烤制牛肉,烤三分钟,翻一面再烤3分钟,也可根据自己的口味而定.
劳扶差2296怎么做牛排?
闾泉从13416732377 ______ 烤熟了 放写柠檬汁 或者胡椒汁
劳扶差2296自己做牛排怎么做 -
闾泉从13416732377 ______ 材料 黄油,酱油,黑胡椒粉,元葱,蒜片,料酒,牛肉 做法1.牛肉切成 6毫米左右的大片,注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色筋膜切掉,肉中间的白色的筋要多划几刀,要不煎的时候肉会卷缩变形.肉表面可以用松肉锤松,没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我什么也没有,就用刀在肉上横七竖八地划了几刀2.用黑胡椒粉酱油料酒拌匀入味,然后再切两片元葱蒜片拌进去,放冰箱里冷藏两小时,这时候不需要放盐,否则肉质发硬,煎之前放盐就可以了3.平底锅抹上黄油,没有黄油用色拉油也行,大火把锅烧热,这样能把牛肉里的水分很快锁住,然后改小火煎,煎到你喜欢的程度就可以了