牛排6分钟烤15块
大家是否熟悉这样的场景：夜深人静的凌晨时分，妈妈半睁着沉重的眼帘，摇曳着身体，在辗转不安的婴儿床边轻声哄着哭闹的宝宝。疲惫的面容下，是对孩子深沉的爱和不舍得让孩子哭泣的坚持；在公共场合，如商场或公园，孩子突然耍起了脾气，妈妈焦急地看着四周的目光，一边努力安抚孩子，一边心里焦虑地寻找让孩子冷静下来的方法，一滴滴汗珠从额头滑落，眼神中流露出无助和尴尬；孩子生病了，医院的候诊室内，妈妈紧紧地抱着蜷缩在怀里的小身体。孩子的一声声咳嗽，都像是在妈妈的心上重重地敲打，熬夜的疲惫让妈妈的脸色苍白，双眼红肿，但她依旧坚定地守护着孩子；孩子上学了，妈妈在辅导孩子功课的时候偶尔的情绪大爆发……这些种种都是很费妈的。除此之外，妈妈们还要为孩子和家人的餐食而费心，既要确保营养全面与均衡，还要考虑烹饪的时间和劳动强度不要太大，以避免没有足够的精力来应付更费妈的事，真的好难呀！作为有两个孩子的妈妈，我在职业领域里挖掘了搞定餐食还不费妈的几个绝招，这几个绝招之所以入选是因为符合这几个要求：烹饪简单、调味不复杂、可以适度地让孩子参与、配菜容易、要使用到的餐具也不多（可以节约清洗时间）。
关于牛排致胜，如果能够恰当地安排步骤，腌制、备锅3分钟就可以，煎制和醒肉也在20分钟左右就OK了。再准备一个蔬菜沙拉，这一餐蛋白质和维生素就都有了。制作这样的餐食费妈吗？
附：牛排准备和煎制步骤
解冻：提前一晚将牛排放置在冰箱冷藏室。（像我们门店提供牛排的分切和抽真空服务，分切厚度客人可以指定）
牛排室温回温：将牛排从冰箱拿出，放置在室温下回温约15分钟至30分钟，以确保牛排在煎制时能均匀受热。（回温期间可以干点其它的或者小憩一会）
烹饪准备：此阶段包括拿出煎锅（最好是厚底的铸铁锅或不粘锅）、预热炉灶以及准备烹饪用的油（如橄榄油，雪花较好的牛排甚至可以不用油）和调料（盐和黑胡椒）。预热炉灶和锅具大约需要2-3分钟。
牛排腌制：将牛排两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒。如果喜欢，还可以添加其他香料。此步骤需要约3-5分钟。（此步骤可以与步骤3同时进行）
煎制牛排：将热锅涂上少量油，放入牛排时应听到明显的油热咝咝作响。每面煎制时间取决于牛排的厚度和期望的熟度，以下是基于2厘米厚的牛排的一般煎制时间：
一分熟（Rare）：每面约2-3分钟
三分熟（Medium Rare）：每面约3-4分钟
五分熟（Medium）：每面约4-5分钟
七分熟（Medium Well）：每面约5-6分钟
全熟（Well Done）：每面约6分钟以上
醒肉时间：煎好的牛排需要放到一边休息，让肉汁重新分布。这通常需要与煎制时间等长，大约5-10分钟。
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王若米4337牛排的做法
元备馨18761329951 ______ 家庭牛排制作方法: 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事...
王若米4337牛排的做法? -
元备馨18761329951 ______ 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
王若米4337酥烤牛小排的做法 -
元备馨18761329951 ______ 将牛排二面抹少许油,洒上一点海盐,放置几分钟. 3 大火烧热平底锅,温度至200度以上,见到锅内冒烟时倒一点油在锅底,继续烧到冒大烟,把牛排放入锅中,不要动,由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色,翻过来烤另一面,如果没有足够的经验,烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面. 4 两面都烤成焦黄色后,连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟,这样烤出的牛排为六分熟,烤12分钟为八分熟,可根据自己的喜好决定烤制的时间. 5 烤好后,将牛排取出放入盘中,这时不宜马上食用,应使牛排放松几分钟再吃口感最佳. 6 将小洋葱切片、口蘑切片,锅中放少许油,将小洋葱与口蘑炒香,烹入红葡萄酒,调入盐即可.盛出与牛排搭配.
王若米4337怎么烤牛排 -
元备馨18761329951 ______ 一原料: 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 制作过程 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的...
王若米4337牛排怎么做 -
元备馨18761329951 ______ -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或...
王若米4337最简单的牛排做法 -
元备馨18761329951 ______ 朋友:你好! 下面将我平时做煎牛排的方法推荐给你,供那参考. 煎牛排: 主料:牛排 500克 辅料:鸡蛋 150克 面包 150克 小麦面粉 50克 调料:盐 4克 胡椒粉 3克 各适量 制作: 1、鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌...
王若米4337牛排怎么弄 -
元备馨18761329951 ______ 原料: 牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个 做法: 1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;...
王若米4337牛排的具体做法 -
元备馨18761329951 ______ 不知道你说的是那种,所以介绍几种方法: 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. ...
王若米4337牛排怎么做
元备馨18761329951 ______ 腌制好 用烤箱烤,8成熟 最佳
王若米4337牛排的做法? -
元备馨18761329951 ______ 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,...