牛肉馅饼的面怎么和窍门

杜所齿4264牛肉圆葱馅饼如何做?
景炊义18945046488 ______ 热水和面 (醒)20-30分钟后揉面一次,再醒40分钟,用热水把面活软醒透像做烙饼一样别放盐加油卷成层切成馅饼需要的大小赶成面皮把馅装进去就好了做出的馅饼就会又软又好吃了

杜所齿4264发面牛肉馅饼怎么做好吃 -
景炊义18945046488 ______ 材料 1、饺子粉300克,水170克,酵母2克,盐3克. 2、牛肉馅适量,佐料适量,大葱两根. 做法 1、把材料1混合在一起,揉成软面团,醒面. 2、在醒面过程中,把牛肉馅调成喜欢的口味,最后把大葱切碎,拌入牛肉馅中. 3、把面揪成50克左右的剂子(面微发即可),擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入牛肉馅. 4、锅刷底油,放入牛肉饼,小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可. 小诀窍 1、面团要揉软. 2、先合面,再制作馅,等馅做好面团已经微发了,就可以烙了,不必等到面团完全涨发. 3、一定要小火烙,等到两面都鼓起、金黄上色就可以食用了.

杜所齿4264怎么做牛肉馅饼 -
景炊义18945046488 ______ 材料:面粉, 牛肉大葱, 香油 盐, 酱油或黄酱 制法: 1. 一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2. 包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆 饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄. 3. 上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可.

杜所齿4264怎样做俄罗斯牛肉馅饼 -
景炊义18945046488 ______ 牛肉馅饼做法如下,虽然不是正宗的俄罗斯牛肉馅饼做法但是口感丝毫不差 用料 牛肉 500克 洋葱 1个 面粉 500克 姜 适量 生抽 1勺 盐 1勺 香葱 适量 鸡精 1勺 老抽 1勺 香油 1勺 食用油 1勺 白糖 1勺 1斤面粉加300ml温水,一点一点加进去,一边...

杜所齿4264在家怎么做馅饼呢
景炊义18945046488 ______ 牛肉馅饼 主料:小麦面粉400克, 辅料:牛肉600克,白菜260克,大葱110克, 调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 做法1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末. 2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油...

杜所齿4264烫面牛肉馅饼的做法,烫面牛肉馅饼怎么做好吃 -
景炊义18945046488 ______ 主料 牛肉300g 鸡蛋3个 辅料 葱 适量 姜 适量 食盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 白芝麻 适量 白糖 适量 十三香 适量 步骤1.牛肉500g,洗净剔去筋皮.2.加上葱、姜剁成蓉.3.加入所有调料.4.一个方向搅拌上劲后,备用....

杜所齿4264牛肉大饼的做法 -
景炊义18945046488 ______ 1.牛肉500g,洗净剔去筋皮.2.加上葱、姜剁成蓉.3.加入所有调料.4.一个方向搅拌上劲后,备用.5.适量面粉,放在面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团.6.面团的要很稀软那种,图片种是用手轻轻一扯,面的状态.7.双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心装上牛肉馅,然后手指隆起,将面如包月饼一样往中间收,直到封口不漏肉馅为止,将收口多余的面揪下来,然后把馅饼放在一个盘子,用拇指之外的四个指头转圈摊平.8.平底锅放宽一点的油,油温下入馅饼,如果感觉馅饼摊的不够大,可以在馅饼下锅后,继续用手指一边转动馅饼一边压平.两面金黄肉馅熟即可食用.

杜所齿4264牛肉饼怎么做
景炊义18945046488 ______ 做法: 1、制做时,将牛肉剁成细泥,切碎葱,加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等. 2、用温纯碱水和面,反复揉搓后,抹上清油,从右端扯开,越薄越好; 3、然后从右端开始放入肉馅,从右向左,边扯面边卷曲,并用手压...

杜所齿4264西安香酥牛肉饼酥脆的秘诀 -
景炊义18945046488 ______ 香酥牛肉饼的做法1.面粉加入热水和成少软一点的面团,饧发30分钟2.花椒用热水泡一会儿.3.牛肉馅中加入一个鸡蛋,生抽,盐,味精,鸡精,黑胡椒粉,糖,五香粉香油,搅拌均匀.4.搅拌好的牛肉馅加入花椒水使劲搅打上劲.5.最后放入葱...