猪筒子骨怎么做好吃
大口吃肉其实也可以在家搞定。
By lxcau
用料- 筒子骨 一根
- 盐，胡椒粉，姜 少许
- 青辣椒 8个
1、焯水，冷水下锅，放姜，生抽。
2、缩短时间入高压锅，炒糖色的汤汁，姜，豆豉，醋少许，八角两颗，桂皮2克，盐少许。上汽后12分钟。
3、入砂锅收汁，小火一个小时。
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郝友毓3842筒子骨汤的做法,筒子骨汤怎么做好吃,筒子骨汤 -
奚庭旭13430122055 ______ 筒子骨汤的做法步骤 1 首先,将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净,待用. 2 将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内,压到30分钟左右关火(此步略图). 3 椰汁、牛奶配料待用,刚忘记加上此配料的图片了. 4 将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶(适量)转小火约15分钟左右,然后依次红枣、大葱、枸杞(如果枸杞加太早会煮烂,汤就变得有点微黄的感觉),盐.煮沸即可上桌喝汤.
郝友毓3842怎么样做猪大骨头才好吃 -
奚庭旭13430122055 ______ 扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤.1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟.2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉.3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好.4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止.颜色:汤清而漂油.
郝友毓3842筒子骨怎么做好吃,筒子骨的吃法 -
奚庭旭13430122055 ______ 筒骨汤 材料 筒骨1000克/就是带有骨髓的大骨头 八角3个 桂皮一个小截 香叶6片 盐适量 姜适量 做法 1 用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用 2 把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐的混合物,倒在猪骨上,拌均,腌制24小时 3 腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里,加入拍碎的姜段,注满水煲1个小时 4 把香叶拣出去煲汤不需要,八角和桂皮还要放入锅里,和骨头一起煲
郝友毓3842怎样熬筒子骨汤 -
奚庭旭13430122055 ______ 筒子骨蕃茄汤不错哟! 最近一个星期我每天都做这个汤,因为筒子骨较排骨便宜,和蕃茄搭配,而且熬汤味很正哟,特别是骨头里的骨髓,可以吸得很过引.做法是这样的: 1、首先把筒子骨用水洗干净,再放入开水中过一道,记住只是过一道水,不要煮久啦,那样骨髓就给煮出来啦. 2、捞起过了水的筒子骨,用清水冲出血水后,放入砂锅中(没有可用电饭煲代替),放入生姜片,待水煮开后,在锅中滴几滴食醋,让骨头里的钙更好的释放出来,盖上盖子继续煮. 3、待骨头煮熟了时,放入切好的蕃茄,继续熬半个小时,待蕃茄汁都出来,整个汤汁变成鲜艳的红色时,差不多就可以放盐啦,喜欢烂一点的话,可以多熬半个小时,待骨头与肉脱离.那时的汤就更纯真啦.
郝友毓3842猪大骨头怎么做好吃 -
奚庭旭13430122055 ______ 材料 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,百页结200克,大白菜200克,西兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100克,盐20克,胡椒粉5克,骨头汤少许,做法1.大骨头在水中浸泡一天2.将血水去掉,这样的...
郝友毓3842最近想褒筒子骨汤,可是不知道怎么做?有经验的帮个忙!...
奚庭旭13430122055 ______ 1.将筒子骨放入锅中倒入热水煮至变色. 2.捞起,将锅中带油花的水倒掉. 3.将筒子骨放入电饭煲,重新倒入新鲜热水,放姜,按下开关. 4.等筒子骨五成熟时将藕倒入煲中. 5.等藕全熟后加佐料,搞定.
郝友毓3842如何做筒子骨青菜汤好吃 最正宗筒子骨青菜汤的 -
奚庭旭13430122055 ______ 材料 猪后腿筒子骨一根,小青菜,盐,料酒 做法1.筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开,撇去浮沫2.加料酒加盖改小火炖1小时,中途不要开盖.时间到了后,开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可
郝友毓3842怎样煨筒子骨汤 -
奚庭旭13430122055 ______ 萝卜大骨汤的做法材料:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量.做法:1.白萝卜去皮切滚刀块备用.2.筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,...
郝友毓3842香辣同子骨怎么做好吃 -
奚庭旭13430122055 ______ 酷辣筒子骨的做法 1、将筒子骨洗净,锅内水烧开,放入料酒、姜、筒子骨同煮,焯去血水后捞出. 2、焯过的筒子骨装盆,与七姊妹辣椒、胡椒粉,薄盐一起搅拌一下,放入蒸锅中,开大火蒸. 3、待锅中水沸腾后转小火,盖上锅盖继续蒸30分钟. 4、30分钟后,将筒子骨取出重新在翻动搅拌一次,表面再加撒少许胡椒粉继续蒸40分钟. 5、这段时间里另起一锅,加入适量的水、盐烧开,水开后放置一旁自然冷却,40分钟后取出筒子骨,倒入该锅内同煮10分钟. 6、10分钟后加入适量鸡精,起锅装盘
郝友毓3842筒子骨汤怎么炖好吃 -
奚庭旭13430122055 ______ 准备材料:筒子骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精. 第一步、首先将淮山切成长片,如下图所示: 第二步、筒子骨焯水去血沫,如下图所示: 第三步、接着放入猪棒骨和淮山片,加入准备好的辅料,如下图所示: 第四步、大火煮沸,转小火炖3小时,如下图所示: 第五步、最后加入调料盛出即可食用,如下图所示: