猪肉三鲜馅正宗做法
By 123涵涵麻麻
用料- 猪肉 300克
- 虾仁 3条
- 韭菜 1小把
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 太太乐原味鲜酱油 2勺
- 盐 1勺
- 食用油 1汤匙
- 姜 1块
- 胡椒粉 1勺
- 太太乐小磨香油 1勺
- 混沌皮 适量
1、把肉剁碎，虾去皮切碎，姜切碎，打入一个鸡蛋
2、倒入胡椒粉、盐、太太乐鲍汁蚝油来提鲜
3、倒入太太乐原味鲜酱油
4、倒入花生油顺着一个方向搅拌
5、肉馅搅至有黏性了放入切好的韭菜
6、搅拌均匀
7、我这面皮是用挂面机压的，主打一个省事
8、切成等份
9、再切成方块
10、按自己的包法，包好了下锅煮
11、下面调料汁，倒入太太乐原味鲜酱油
12、太太乐小磨香油
13、太太乐鸡精
14、再放入油泼辣子，适量盐和香醋，葱花和香菜
15、太有食欲了，大家先吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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朱茗娄1724怎么做三鲜饺子才能汁多肉滑,味道鲜美? -
柏姚谦15195285168 ______ 我平时都做 猪肉 虾仁 鸡蛋 韭菜馅的,以我个人口味是虾仁多 猪肉和鸡蛋稍少 韭菜最少 调馅时先调猪肉 按1斤猪肉半个蛋清的比例放入蛋清 用筷子顺时针搅拌没两分钟加少许温水(水要少加三鲜馅不能把肉调的太稀) 这样搅拌大约十分钟肉馅就调好啦 因为顺时针搅拌就会把肉陷本身的劲儿给解开又加了蛋清肉馅自然就软嫩适口啦 想要汁多就所有的陷料都拌好最后放盐 放完盐立刻就包 包好放5--10分钟再煮 因为韭菜放完盐就会出汁 如果汁太多包的时候捏不住 煮的时候都漏水了 陷调的再好也吃不出味儿了
朱茗娄1724三鲜饺子馅的制作? -
柏姚谦15195285168 ______ 三鲜饺子馅的原料:韭菜、鸡蛋、虾皮 三鲜饺子馅的配料:蒜、姜 三鲜饺子馅的配料:盐、鸡粉、十三香、芝麻油 三鲜饺子馅的做法: 1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用. 2、打鸡蛋,炒鸡蛋:鸡蛋下锅的时候油不要太热,另外,要慢慢的倒进锅里,期间要用筷子不断地搅拌,这样炒出来的鸡蛋比较小块,容易剁碎! 3、先把韭菜放在碗里垫底,然后放上鸡蛋碎,虾皮,姜碎蒜蓉,接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等),最后放芝麻油,搅拌均匀即可.
朱茗娄1724三鲜馅的饺子都有哪三鲜怎么做 -
柏姚谦15195285168 ______ 食材 饺子粉500克 肉馅500克 干虾仁100克 鸡蛋5个 韭菜500克 油适量 盐适量 其它调味料适量 制作时间:30分钟-1小时 步骤 1饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿. 2韭菜摘好洗净控干水份. 3小海米泡软(水不要倒掉哦,可...
朱茗娄1724过春节了,请问饺子馅怎么调制好吃
柏姚谦15195285168 ______ 我觉的三鲜馅的饺子好吃,三鲜馅的做法如下 原料: 猪肉400克,水发海参100克,虾肉100克,水发木耳50克,香油、酱油各50克,料酒20克,盐4克,味精1.5克,葱末1.5克,姜末5克. 制作: 猪肉洗净,剁成碎末,放入盆内,加适量清水,使劲搅打至粘稠,再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、料酒、酱油、盐、味精、葱姜末和香油,拌匀成馅.
朱茗娄1724猪肉三鲜水饺的做法,猪肉三鲜水饺怎么做好吃 -
柏姚谦15195285168 ______ 用料 主料 猪肉馅适量 面粉适量 辅料 韭菜 适量 虾 适量 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 水 适量 三鲜馅饺子的做法 材料集合图:1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布2....
朱茗娄1724三鲜馅怎么调
柏姚谦15195285168 ______ 三鲜馅 原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克 制法: 1、虾仁洗净剁成泥,加精盐、...
朱茗娄1724三鲜馅怎么调味的? -
柏姚谦15195285168 ______ 用三成肥七成瘦的肉馅,加入葱(多点比较好吃),姜,木耳(东北优质木耳,稍多),少量韭菜(胃不好的可以不用,由于韭菜是灌根驱虫,要去韭菜根部),再加入盐,酱油,味精调和即成.素的先炒鸡蛋(嫩点),熬油,准备韭菜,木耳.鸡蛋凉透,拌上韭菜,木耳,浇上熬好的油,放少量香油,盐即可.
朱茗娄1724三鲜馅怎么调 -
柏姚谦15195285168 ______ 韭菜,虾仁,鸡胸脯肉 比例是1:1:1 虾仁放在菜板上用刀背一按就会变成泥状,但事先一定要把虾线用牙签取出 鸡胸脯肉事先放入调料喂一下(酱油少许,盐少许,鸡精少许,姜末少许,葱末适量,油适量),充分搅拌均匀后 备用.15分钟左右 把虾泥,鸡肉,韭菜都放到一起,搅拌均匀就可以了 面最好是事先活好,醒醒,那样包好的饺子吃起来面皮的口感也会不一样
朱茗娄1724如何做三鲜馅饺子 -
柏姚谦15195285168 ______ 说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法:原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮.煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用.2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用.3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅.4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了.我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦.
朱茗娄1724三鲜水饺子馅的做法 -
柏姚谦15195285168 ______ 饺子是不可缺少的美食.说到饺子,大家就会想到饺子陷,每个人喜欢的饺子馅都是不一样的,下面悠悠就为大家介绍一下三鲜饺子馅的做法.食材 主料:包心菜,黑木耳,瘦肉各适量,鸡蛋一只.配料:葱,姜,酱油,醋,盐,味精等适量.厨具:盘子,盆子等.方法/步骤 少量包心菜洗净后切成细丁待用.瘦肉洗净后切成肉末待用.黑木耳提前一晚泡好后,洗净后切成细丁待用.葱和姜去皮后洗净也切成细丁.将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中,并加入适量的酱油、醋、盐、味精,将鸡蛋也打入盆内,一起搅拌均匀.6 一起搅拌均匀后,三鲜饺子馅就完成了,就可以包饺子了.