猪肝去腥最简单的方法
春天养生宜吃猪肝，这样做老人小孩都爱吃！
By 静香爱下厨和追剧
用料- 猪肝 300克
- 小葱
- 姜蒜 适量
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 柱侯酱 半勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 淀粉 2小勺
- 白醋 2勺
1、猪肝切片后用流动水多冲洗几次，洗去血水，然后加入适量盐和白醋浸泡15分钟，可以有效去除腥味
2、浸泡好的猪肝清洗干净后再加入酱料腌制一会
3、调中大火倒入猪肝先平摊煎一会，炒变色后盛出备用
4、爆香姜葱蒜和红椒，倒回猪肝，再加入料酒和酱汁，葱叶，翻炒均匀就可以出锅了
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雷罡溥4287猪肝怎么做去腥味 -
侯涛毕13860725688 ______ 将猪肝用流水冲洗数分钟后,切成适当大小,再放入冷水中浸泡40分钟,取出后沥干,腥味就去除了. 扩展资料: 猪肝是指猪的肝脏.肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症. 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒. 参考链接:百度百科_猪肝
雷罡溥4287如何去除猪肝的味道? -
侯涛毕13860725688 ______ 、和洋葱一起炒 2、将猪肝洗干净切好,放开水里去一下血水,开水里放生姜片和适量 料酒,可去腥味 炒猪肝的正确方法是这样的:将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,...
雷罡溥4287家常煮猪肝的做法
侯涛毕13860725688 ______ 1、准备材料:猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量.2、买回来的猪肝用水清洗4~5遍,改刀成2~3片.大葱切段、大蒜、生姜切片.3、凉水下入猪肝,加入适量的料酒去腥.4、水开后撇去浮沫,煮个2~3分钟左右,猪肝完全变色,没有浮沫时,凉水把猪肝再冲洗一遍.5、起锅下入猪肝和葱姜蒜,再加入料酒,开火煮10分钟左右,直到猪肝煮熟为止.6、煮熟后的猪肝捞出,放凉水里凉一下,然后切成片装盘即可.7、小贴士:猪肝用水清洗几遍之后,建议再用水泡1小时左右,泡完之后建议用流水再清洗一遍,这样比较好.煮猪肝的时候放入葱姜蒜和料酒的目的是为了更好的去除猪肝的腥味.
雷罡溥4287猪肝粥怎么做好吃不腥
侯涛毕13860725688 ______ 1、猪肝清洗干净,放入碗中加入清水、葱姜水、几滴柠檬汁,浸泡20分钟去腥.2、大米反复清洗3、4遍,用清水浸泡20分钟.3、菠菜放入锅中,加入适量清水去除草酸,捞出切碎.4、猪肝切3毫米左右的薄片,放入锅中煮熟捞出.5、锅中加入浸泡好的大米、适量清水,煮20分钟左右.6、加入腌好的猪肝,烧开后加入菠菜煮熟,加入盐、鸡粉、胡椒粉调味即可.
雷罡溥4287猪肝要怎样去除血腥味?生活中比较使用的方法 -
侯涛毕13860725688 ______ 在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血.注意水要完全浸没猪肝.若猪肝急烹饪,则可视其大小切成几块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可去腥又能把有毒的血液洗干净.
雷罡溥4287猪肝去腥味方法有哪些 -
侯涛毕13860725688 ______ 猪肝去腥的方法可选用配料如:姜、蒜、料酒等,都有很好的去腥效果!
雷罡溥4287怎么去猪肝的腥味呢想给宝宝吃猪肝泥?怎么去猪肝的腥味呢想给宝宝吃
侯涛毕13860725688 ______ 猪肝买回去切好后用盐水泡一会,猪肝里面的血水出来了就不会有那个味,猪腰也是如此
雷罡溥4287请问猪肝怎么做才能去腥味? -
侯涛毕13860725688 ______ 切好了以后,先用酒拌一下,当然还要放入姜片.最好放点拍过的葱头,腌制一下,煮汤还是炒都很好吃!!!
雷罡溥4287炒猪肝怎么去腥味较好?
侯涛毕13860725688 ______ 1、爆锅时放点料酒可以去除腥味 2、炒的差不多时放点醋也可以 3、可以做一个小辣椒炒猪肝,就没什么腥味了.
雷罡溥4287如何去掉猪肝的腥味?
侯涛毕13860725688 ______ 用少量的醋水洗下,这方法快. 再用少量的料酒和味精.豆瓣马味就OK了