破壁机玻璃杯安装视频
作者：Kit_Lai
自从习惯了在家里做早点做饭之后，家里的厨卫电器以及厨具用得越来越多，对于厨卫电器的要求也越来越高，毕竟半自动甚至全自动的电器产品可以在保持味道口感优秀的同时更省时省力。如果说到能全自动进行烹饪的厨卫电器的话，我觉得破壁机就是一个不错的选择。破壁机除了可以制作豆浆外，奶昔、果汁、米糊、煲汤甚至制作肉糜都是非常轻松简单的，可以说一机多用。
不过传统的破壁机产品，噪音真的非常烦人，要知道制作过程并不是一时半刻，使用过程中长时间的高频噪音下做早餐都要叫醒整个小区的邻居一样。另外清洗也真的十分麻烦，就算找到一大堆清洗的攻略，至少15分钟的清洗时长也是每天都在锻炼我的耐心。
所以，为了解决以上这两个烦人的破壁机使用问题，我特意购买了一台宣传上写着低噪音、易清洁的蓝宝BP-PB02S型号破壁机。作为德国前五的电器品牌，也是这个品牌的爆款破壁机的升级版，在到手后，因为家人的要求，也用这台破壁机制作了一次黑芝麻糊，从真实的一面对这款破壁机产品做了详细的评测。
一、静态评测
1、整体外观体验
相比于传统的破壁机外观，蓝宝BP-PB02S算是高颜值的一款了。整体白色的外观搭配浅金色的装饰，还是比较简约的。作为一款轻音破壁机，最大特点莫过于“双层”的结构了：除了厚实的高硼硅玻璃料理杯外，破壁机还带有一个透明的静音仓防护罩，根据蓝宝的介绍，这个静音仓可用于降低破壁机工作时的噪音。
在蓝宝BP-PB02S破壁机的底部，是操控和工作状态的显示屏。在功能上，除了提供常见的豆浆、果汁等功能外，这款破壁机还会带有清洗和烘干功能，而屏幕上方的数字区域，则可以显示工作的倒计时间，方便大家了解还有多久开吃。
2、静音功能介绍
作为蓝宝BP-PB02S的重点功能之一，我仔细研究了一下这款破壁机的结构，看得出品牌真的是为了降噪下了不少功夫，无论是破壁机底座上厚实的隔音软胶，或者是连接料理杯位置的吸音环结构，都能大幅度减少工作时的噪音外泄。
当然了，除了静音仓防护罩外，更厚的料理杯与更紧密的料理杯盖（从源头先降低部分噪音）、镶入式料理杯（减少电机振动）、下沉式底座（减少共振）、更静音的马达电机等，这些细节的优化，都能让蓝宝BP-PB02S在工作时更加安静。
3、其他细节介绍
一款料理机是否能将固体研磨细腻，是考量这款破壁机非常重要的功能。蓝宝BP-PB02S在刀片上采用了8叶鲨齿钢刀，等同于双层结构的刀片，对于固体的研磨性能应该十分不错。
相信清洗过破壁机的朋友都知道，特别是带加热功能的款式，每次使用完，最脏最难清洁的必定是破壁机的底部，毕竟破壁机的料理杯十分深，而且刀片在旁边清洗的时候十分容易弄伤手指，每次清洁体验都十分糟糕。蓝宝针对这个痛点，在破壁机底部采用了升级版的麦饭石色的陶瓷油涂层，这种不沾材料可以有效防止食材的粘附，而且加上破壁机的工作温度不会太高，相信涂层的寿命将会非常长。
因为蓝宝BP-PB02S的主料理杯采用马达跟料理杯一体的结构，所以在清洁的时候难免杯身会带有不少的水滴。这里要称赞一下蓝宝的细节设计，底座的电路接通处都考虑到加入防水结构，不止更安全，而且对于设备的寿命都有很好的延长作用。
二、功能体验
1、料理体验
恰好家人想吃黑芝麻糊，所以就使用蓝宝BP-PB02S来尝试制作了，也能体验一下这款破壁机的研磨水平怎么样。这里也跟大家分享粤式经典黑芝麻糊的做法：
其实黑芝麻糊真的非常简单，问了下老人们，传统做法就是炒熟的黑芝麻（主要风味），加上炒熟的去皮花生肉（增香作用，去皮减少涩度），以及洗干净的生糯米（增加浓稠度，提供口感）。这些材料以前需要手工研磨至粉状然后进行煮制，然后加入冰糖调味即可品尝。
既然科技改善生活，那么使用破壁机就更加简单了。除了炒制这个步骤需要手动操作外（炒制后可增加风味），材料直接倒进破壁机就可以了。
特别要说明的一点是，蓝宝BP-PB02S的料理杯在冷饮和热饮之间烹饪水位是不一样的。像是这次做芝麻糊的热饮，最高的水量为1.2L。而这次体验的材料分量，也刚好是按照1.2L的最高热饮水位来计算。
在放入材料和加入合适的水量后，设置蓝宝BP-PB02S为“米糊”模式，整个煮制过程为20分钟，破壁机会全自动进行工作。在米糊模式下，破壁机会在升高温度煮制的同时进行研磨操作，大家安心等吃就可以了！
在蓝宝BP-PB02S进行研磨的同时，我也对机器的工作噪音做了简单的测量，特别是对静音仓安装前后做了对比。在原始噪音43dB的环境下，测试破壁机研磨芝麻时候的噪音。最终测得在没安装静音仓前，研磨的噪音为62.6dB，而在安装静音仓后，工作噪音为55.5dB，足足降噪了7dB！而55.5dB的噪音水平，也非常接近蓝宝的介绍了，真的非常的静音！
特别说明：在正常使用过程中，千万别在破壁机工作时移除或安装静音仓，此次操作只是为了让大家了解产品。
经过20分钟的煮制及研磨，最终呈现的黑芝麻真的非常顺滑！颗粒十分细腻，香浓可口！高达每分钟23500转的转速加上8叶鲨齿钢刀研磨功不可没，全自动煮制实在太爽了！
2、清洁体验
一款好清洁的破壁机，真的是能非常加分！上面跟大家介绍过蓝宝BP-PB02S带有麦饭石色的陶瓷油涂层以及机身自带清洁模式，在煮完黑芝麻糊之后，我直接加水测试破壁机的清洁功能。破壁机的清洗功能，会通过升温液体和高速旋转的方式进行操作。
在清洁之前，我看到料理杯底芝麻糊就感觉脑袋嗡嗡叫，特别是带有锋利刀片的款式，这种杯底真的超级难清洁。但
蓝宝BP-PB02S的清洗功能让我十分惊喜，使用清洁功能后，杯底的污迹已经清除得看不见痕迹。虽然料理杯壁依然会有部分残留，但杯壁清洁就非常简单了，看来这个清洁功能和不沾涂层的杯底真的能起作用！
除了自动清洗外，蓝宝BP-PB02S还带有高温烘干功能，使用这个功能，大家就不用在使用破壁机之后一个个配件放在厨房等晾干了，也是十分实用！
三、总结
通过这次黑芝麻糊制作的体验，我对蓝宝BP-PB02S真的印象深刻，安静的工作声音，更容易清洁的料理杯，这些都能很好地解决料理爱好者对于破壁机不好用的体验问题。加上出色的研磨效果，高颜值的外观，对于各位料理达人来说真的是一款非常值得入手的破壁机产品。
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