私房菜谱大全
作者：虫虫不乖
前言\n
《私房菜-爱吃肉，爱做肉》这本书主要是，教会你如何用常见的食材、常用的调料、以及最实用的烹饪手法，做出美味的实物，其中每个菜谱都有非常清晰的制作步骤，你只需要按照它的步骤逐步进行就可以，你会发现做饭其实真的很简单，没有你想象的那么难。
这是一本老书，买下很多年了，从书的封面就可以看出来，很经典的封面设计。
本书的前言主要就是针对猪肉进行了介绍，“猪肉是我们日常餐桌上最重要、最常食用的肉类之一，它以味道鲜美，营养全面等特点赢得了人们的青睐。”“猪肉含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，因此受到了人们的欢迎。”
本书一共收藏了1000余道猪肉菜谱，依照做法不同分为了红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、腊味、猪肉大杂烩等六大类。\n
《私房菜-爱吃肉，爱做肉》这本书，前几页主要就是针对炒菜做饭的手法方式分别进行了介绍，煎炒烹炸、炖煮煲烩、烧蒸焖烤、拌腌卤溜，对这些烹饪方式的特点和烹饪方式的手法、以及烹饪大致步骤、还有操作要点这些都分别进行了介绍，真的非常细致。
菜谱根据烹饪方式的不同，进行了具体的分类，1000多道菜谱看的你眼花缭乱，猪肉你最喜欢怎么做着吃呢？
每道菜谱把所需的材料、调料，还有做法步骤都很详细的描述了出来，以及这道菜有养生功效的话也同样描述了出来，每道菜还配有精致的图片，不知不觉中，看着看着就饿了。
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