空气炸锅怎样炸薯条方法

作者：乐乐居

空气炸锅是近几年来最火爆的厨房小家电之一，许多商家也宣称“不用一滴油就能做出油炸般的口感”，再加上“万物皆可炸”美食达人们的助推，空气炸锅可以说是红极一时。

对于很多人来说，空气炸锅到手后，可能最先尝试的就是炸薯条，毕竟肯德基或麦当劳咸香酥脆又软糯可口的薯条最受小朋友欢迎。

不过很多人炸过薯条后，会发现并没有外面油炸的薯条好吃，甚至有时干巴巴的甚至烤糊。那么空气炸锅炸薯条需要油吗？怎么样做出油炸般口感？教你正确方法！

为什么空气炸锅炸出来的薯条跟油炸的相比，还是有不少的差距呢？这跟空气炸锅的工作原理关系很大。空气炸锅是一种利用高温热风循环，快速加热食物的厨房电器，可以让食物表面形成酥脆的外皮。

虽然空气炸锅可以炸出美味的薯条，还可以节省油，减少油烟，但是在长时间高温风干的环境中，食物的水分蒸发过多导致口感发干发柴。而油炸可以让食物表皮迅速酥脆，食物包裹在高温食用油中，锁住水分，达到外焦内嫩的口感。

那么，空气炸锅炸薯条需要油吗？怎么样做出油炸般的口感呢？下面教大家正确方法，用空气炸锅炸薯条，不管是新鲜土豆还是半成品，都能更好吃可口。

如果是吃新鲜的薯条，准备好新鲜的马铃薯，切成均匀的条状，然后用清水浸泡去除多余的淀粉，再用厨房纸巾擦干水分。

接下来，就是关键的一步，就是给薯条涂抹一层薄薄的油，然后再放到微波炉叮熟。这里要注意，不要用太多的油，只要让每根薯条都沾上一点就可以了。这样做的目的是为了让薯条在空气炸锅中受热时能够更均匀地受热，同时也能增加薯条的香气和酥脆度。

你可以用喷雾式的食用油来喷洒在薯条上，喷嘴设计很好控油，均匀一点，烤东西的时候会比较方便，喷油非常恰到好处，不油腻、不滴漏。 

如果你喜欢更多的口味，你还可以在油中加入一些盐、胡椒、辣椒粉、芝麻等调味料，让薯条更有风味。还有一点：带皮更好吃！

如果是半成品冷冻薯条那就更简单了，用喷油瓶喷点油，再把涂好油的薯条放入空气炸锅中，铺开成一层，不要堆叠在一起。然后设置好温度和时间，一般来说，温度在180左右，时间在15分钟左右就可以了。

当然，你也可以根据自己喜欢的程度来调整。在炸制过程中，你还可以用筷子或者叉子轻轻地翻动一下薯条，让它们更均匀地受热。当你听到空气炸锅发出响声时，就说明你的薯条已经做好了。

撒点盐配上番茄酱，你会发现，空气炸锅炸出来的薯条跟肯德基油炸的一样香酥可口，关键便宜又健康。

针对普通空气炸锅容易使食物发干的问题，新款的空气炸锅研发出了“水雾嫩化”功能。

空气炸锅内置小水箱，在炸烤前先加少量清水，这样炸出来的食物既能拥有油炸般的表皮酥脆感。又保持食物水嫩多汁，口感更好。

6L的大容量，可视化玻璃面板，加上双旋钮控温定时设计，内置12大智能菜单，厨房小白也能轻松变美食达人呢。 

对于习惯快节奏生活的人来说，空气炸锅出菜速度快，操作简单，能做的美食种类也很多，空气炸锅真的能大大提升生活幸福感。

安丹削2489暮条怎么炸 -
养钟秋13823564170 ______ 炸薯条步骤1 土豆一个洗净,去皮后切成片状. 步骤2 再切成长条形,放入冷水中洗. 步骤3 多洗几次,一定要洗去淀粉水,然后捞出,另准备一个锅,放入水. 步骤4 锅里的水烧开,将土豆条放进去焯一下,大约一分钟左右. 步骤5 再将焯好...

安丹削2489炸薯条怎么做才又香 -
养钟秋13823564170 ______ 炸薯条怎么做材料 土豆200克,油、盐适量.做法1、土豆去皮洗净切成粗条,用清水冲洗去淀粉,沥干水分.2、加入1勺油和1勺盐拌匀.3、空气炸锅调至180度,预热 5分钟,将薯条倒入炸锅的炸篮里炸8分钟.4、取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟.5、出锅后即可食用.

安丹削2489红薯,薯条怎么油炸脆 -
养钟秋13823564170 ______ 第一步:买块土豆,切成条装.长宽高随意,别太粗就行. 第二步:把切好的薯条扔进冰箱的冷冻室,冻15分钟. 第三步:锅里放清油(植物油最好,调和油也行),130度火候熟油,油不用太多3厘米高就行. 第四步:保持100度油炸薯条,一次放10-15根儿左右,别放太多,太多你就要买炸篮了,每次少放点用铲子翻就ok~ 第五步:炸到薯条表皮变金黄色就捞出来,放在篮子里空油(篮子上底层用报纸铺两层,上面用常用的干净的不太厚的纸就行). 第六步:趁热吃吧,用上面的方法炸出的薯条不能放太久,太久就会变软,香香脆脆原味.

安丹削2489炸红薯条和薯条的做法,炸红薯条和薯条怎么做好吃,炸 -
养钟秋13823564170 ______ 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰.待浸得了味,捞出晾干.切记一定要去掉水份,不然炸的时候会溅油.中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出炸油即可....

安丹削2489炸薯条怎么做?
养钟秋13823564170 ______ 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.

安丹削2489怎么做炸薯条又脆又好吃 -
养钟秋13823564170 ______ 这个我最会做了,很好吃的.悄悄告诉你做法,可不要给别人说啊. 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果如何. 2, 锅里加油,烧热,油温也是很重要的,控制不好,薯条是炸不脆的.(看到楼上有人说用筷子放在锅里测试油温,下次可以试试哦).待油温可以时, 把切好的土豆放在油里, 让他们均匀的浮在油面上, 一次少放一些, 免得粘到一起. 3, 炸成金黄色的时候, 尽快捞出来,放一边凉着.要铺开些. 4, 全部炸好之后, 再重新放在油里炸一下, 这样会比较脆.这一步是不可少的,要不就不脆了.

安丹削2489怎么才能在家炸薯条? -
养钟秋13823564170 ______ 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.

安丹削2489炸薯条怎么做? -
养钟秋13823564170 ______ 主料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量. 炸薯条的做法: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒. 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口.可以根据个人喜好加入番茄酱.

安丹削2489空气炸锅放不锈钢容器吗
养钟秋13823564170 ______ 空气炸锅可以放不锈钢容器,空气炸锅的专利高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂的炸薯条,快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷...

安丹削2489空气炸锅用纸盘还是锡纸好 -
养钟秋13823564170 ______ 一般情况下,使用锡纸比使用纸盘更好.当我们在空气炸锅中烹饪食物时,我们通常会面临一个选择:使用锡纸还是纸盘来承载食物.尽管两者都可以用来装载食物,但在大多数情况下,锡纸是更好的选择,原因如下:1. 耐热性:锡纸由铝箔制...