端托盘的正确姿势

郗钓承1102端托盘手端很痛怎么办 -
钱屠谭18835723012 ______ 我也端过哦,个人心得是:用手端拖盘子的两边,不要直接从底下端,端两边的时候弯腰一点.如果采用单手托的话,最好能举到肩膀附近,再用另一只手扶着.另外,要省力可以牺牲一下衣服哦,托盘靠近身体也可以省一些力气.我一次端2盆鸡汤就是这样端的,但是汤也撒了一点在身上

郗钓承1102酒店备餐间端托规范 -
钱屠谭18835723012 ______ 1. 托盘有轻托重托之分;在送菜、端送酒水和席间服务时,用轻托即胸前托.其操作程序分为理盘、装盘、起盘三部分 2. 理盘要将托盘洗净擦干,在盘内垫上专用垫布(且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布,以免客人误会),要用清...

郗钓承1102中餐托盘使用方法 -
钱屠谭18835723012 ______ 托盘按材料分胶木、陶瓷、金属、木制,形状分大、中、小;装盘一般要重高物放在里档,轻低物放在外档,先用的物品放在前,后用的物品放在后.起盘,弯膝不弯腰左脚向前一步左手掌置于工作台边缘,掌心向上,右手将托盘拉出台面2/3处,用左手拖住盘底,在右手的帮助下托起.头正肩平,目视前方、上身正直、托盘不贴腹、不搁肘、脚步轻盈.卸盘,面向台面立正姿势,左脚向前一步,上身前倾,双腿自然弯曲,使左手掌与台面在同一水平线,然后用右手扶住托盘,左手慢慢向后收回.

郗钓承1102正确的端菜姿势 -
钱屠谭18835723012 ______ 左手托盘的中间,五指张开.胳膊前臂贴紧身体,于小臂保持90度角.右手背后贴于腰际.

郗钓承1102使用叉车木托盘有哪些注意事项? -
钱屠谭18835723012 ______ 1、掌握好端托盘的姿势. 2、注意托盘清洁卫生. 3、根据对不同物品的端托,选择适宜的行进步伐. 4、行走时上身要挺直,动作轻快敏捷. 5、要用左手托盘,右手自然下垂. 6、行走时,遇客需侧身停留、微笑点头、主动问候. 7、液压车和叉车在使用托盘过程中,叉齿之间的距离应尽量放宽至托盘的进叉口外缘,进叉深度应大于整个托盘深度的2/3以上. 8、液压车和叉车在使用托盘运动过程中,应保持匀速度进退和上下,避免急刹、急转引起托盘受损、造成货物倒塌. 9、托盘上货架时,应保持托盘在货架横梁上地平稳放置,托盘长度应大于货架横梁外径50mm以上.

郗钓承1102酒店餐厅服务知识
钱屠谭18835723012 ______ 主要有三点:第一,餐厅服务员的仪容仪表;第二,餐厅服务员的应用语;第三,餐厅服务员练习托盘.这就是餐厅服务员应掌握的基本知识!

郗钓承1102你好 我想问一下端托盘有什么窍门 -
钱屠谭18835723012 ______ 手心对着托盘的重心!