简单方便香辣小龙虾
说到长沙的特色美食，除了臭豆腐，辣椒炒肉之外，再就是长沙夜市经常能吃到的小龙虾，特别是现在马上就要进入夏天，这个时候人们的活动频率也是越来越高，基本上到了晚上外面大街上都是人在走动，散步的散步，逛街的逛街，那么像小编这种性格的小伙伴，大晚上出门必定是为了吃上一口好的。
今天小编要给大家分享的则是长沙非常有名的香辣小龙虾做法，虽说平时在外面夜宵摊就能吃到，但一盘就是一两百，即便是土豪家庭也吃不起呀，毕竟小编炫小龙虾可不是论盘算的，而是论斤算，一顿四五斤都是小意思，所以为了省钱小编也是偷师学艺，请教了老师傅才知道这道菜的做法，下面小编将这个方法分享给大家。
【香辣小龙虾的最佳做法】
第一步，首先就是小龙虾的处理，平时大家可能都是用刷子把小龙虾腹部清理干净就完事了，但其实小龙虾最脏的地方是它的鳃，就是像鱼一样呼吸过滤的部位，最好是先将小龙虾的脑袋剪掉，再将两遍的鳃剪掉，最后抽出小龙虾的虾线即可，再用刷子刷洗干净小龙虾的腹部。
第二步，接着咱们就开始准备配料，小米椒，大蒜，小葱，生姜，香叶，洋葱，这些都处理好就行，再往锅中倒入适量的食用油，烧热后下入小龙虾翻炒变红后盛出，再往锅中重新放油，加入两勺豆瓣酱炒出红油，再把配料这些全部放入锅中炒香，然后直接倒入小龙虾，加入两罐啤酒，适量的食盐，胡椒粉，十三香，鸡精，炖煮30分钟就可以了，简单方便快捷，只要用好调料就可以做出美味的香辣小龙虾。
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危奋枫1768香辣小龙虾做法 -
桓鲍树18455187871 ______ 材料:小龙虾 青红椒 葱 姜蒜 桂皮 八角 花椒 干辣椒 做法 1.把龙虾处理干净,背上剪一刀容易入味,用牙刷把龙虾整个刷干净. 2.青红椒切丝 姜切丝 蒜切丁 干辣椒切碎 3.锅里放油,7成热,倒入洗净的小龙虾,中火炸三分钟,捞出沥干油 4.锅里留底油,放入姜蒜 干辣椒 桂皮 八角 花椒出香味,豆瓣酱少许炒出红油加青红椒,料酒,生抽,加少许清水,加少量盐 白糖 醋一点点,鸡精一点点.烧开. 5.放入小龙虾,盖好锅盖,焖上两分钟. 6.加入葱段,麻油,大火炒均匀,起锅. 如果喜欢吃芹菜,也可以最后放入点芹菜,味道也不错.
危奋枫1768做法,香辣小龙虾怎么做好吃,香辣小龙虾的家常做法 -
桓鲍树18455187871 ______ 用料 小龙虾 500克 小米椒 适量 洋葱 小半个 生姜 一块 大蒜 2瓣 大葱 1段 小芹菜 适量 油 适量 郫县豆瓣酱 1勺 盐 适量 啤酒 一罐 冰糖 1小块 生抽 适量 花椒粒或花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 少许 香辣小龙虾-超详细处理干净步骤!的做法 小龙...
危奋枫1768麻辣小龙虾的简单家常做法,怎么做简单好吃 -
桓鲍树18455187871 ______ 食材用料: 小龙虾三斤 干辣椒一把 葱两根 姜一块 花椒一把 红99150克左右 郫县豆瓣酱80克左右 油适量 糖一小勺 老抽一勺 小芹菜一把 料酒两勺 菜谱做法: 1.小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净 2.葱切段,姜切丝 3.小芹菜切段 4.锅中倒入油 5.放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点) 6.锅中倒入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 8.放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(觉得味淡再加点盐) 9.加入少量水,大火煮一会 10.汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒 11.把芹菜放在下面,小龙虾放在上面,盛出
危奋枫1768香辣小龙虾的做法
桓鲍树18455187871 ______ 主料:小龙虾 1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干. 2.在虾背上划出一刀再码味. 3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟. 4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料.准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片...
危奋枫1768香辣小龙虾怎么做? -
桓鲍树18455187871 ______ 原料:小龙虾 香料 大蒜 辣椒 等 制作:(1)先将小龙虾去头,尾,拔出背筋,洗净 (2)放入油锅中炸透 (3)上油锅,放入辣椒,大蒜,生姜爆香,然后加入水,香料(十三香或十八香均可)香叶,味精,酒,盐,味精等,最后放入龙虾烧二十分钟入味即可. 特点:香辣可口,夏天最宜
危奋枫1768香辣小龙虾怎么做?
桓鲍树18455187871 ______ 香辣小龙虾的做法: (1)先将小龙虾去头、尾、拔出背筋,洗净; (2)放入油锅中炸透; (3)上油锅,放入辣椒,大蒜,生姜爆香,然后加入水,香料(十三香或十八香均可)香叶,味精,酒,盐,味精等,最后放入龙虾烧二十分钟入味即可.
危奋枫1768香辣小龙虾具体做法?
桓鲍树18455187871 ______ 1.小龙虾用盐水清洗,除去泥沙.2.去除虾线,剪掉虾腮.3.准备好姜片、葱段、花椒、八角,倒入烧热的油锅煸炒,炒香.4.倒入洗净的龙虾,待龙虾变色.5.倒入极-美-滋龙虾料,倒入水没过龙虾6.直至汤汁收干,龙虾即可出锅.
危奋枫1768秘制香辣小龙虾怎么做? -
桓鲍树18455187871 ______ 食材明细 小龙虾、红辣椒 、葱 、姜 、蒜 、花椒 、八角、香叶、糖 、盐 、耗油 、美味鲜极汁 做法1准备的小龙虾,葱 姜 蒜 红辣椒 2油热后,先放花椒,八角炒出香味,然后放红辣椒,葱 姜 蒜,炒香 3倒入小龙虾翻炒 4放调料的先后顺序分别...
危奋枫1768麻辣小龙虾怎么做? -
桓鲍树18455187871 ______ 【麻辣小龙虾】 主料:小龙虾800g 辅料:姜,蒜,辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂 啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺,白糖1/3勺 做法: 1姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,...
危奋枫1768怎么做香辣小龙虾? -
桓鲍树18455187871 ______ 香辣小龙虾曾全国风靡,这小龙虾到底是怎么做的呢?今天我就在这献丑为大家讲讲自己的做法.(不好意思,最近很忙没有拍片片) 主料:小龙虾2斤(别嫌多哦,我家一次一般都要买三四斤的) 配料:大葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、...