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糖葫芦放哪里不会粘

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-22

改良版冰糖葫芦做法,焦脆不粘牙,熬制糖稀更简单,春天吃干净又卫生。冰糖葫芦真的超受欢迎,尤其是这个季节,吃上一串,酸里带着甜、甜里带着酸,咬一口嘎嘣脆还不粘牙,真的太过瘾了。其实做好冰糖葫芦只需要4个步骤:串果、熬糖、蘸糖、冷却,赶紧试做一下,比路边卖的更放心,也更诱人。

准备食材:

山楂、白糖、清水、白芝麻

具体做法:

1.先把山楂的梗给它去了,这些梗都弄完了,看上面还有点灰尘,给它洗一洗,这一个个红彤彤的,还挺漂亮,山楂表面的水分一定要擦干净。

2.为了方便吃,咱们把里面的核给去了。

3.穿山楂的那种木头竹签子特别粗,我们家没有,直接用烧烤的铁签子来代替,看这个样子还不错,像这样就直接穿好了。

4.现在开始最关键的一步熬糖稀了,倒一些白糖进去,再加适量清水,开中火煮至沸腾,现在这个糖已经融化了,转成小火,咱们熬这个糖稀的时候,尽量不要用铲子去拨动它,这样容易炒成糖霜,把这个糖稀熬成焦黄色,咱们用筷子提一点出来放到冷水碗里,如果这个糖稀变硬吃起来不粘牙,那就熬好了。

5.放一些白芝麻进去,用筷子搅匀,咱们用勺子把这些糖稀都淋在冰糖葫芦里。

6.把冰糖葫芦放凉之后就可以吃了,这个山楂酸甜口的,表面一层糖脆脆的,吃起来口感特别的好,一点也不粘牙,喜欢吃的赶紧试试。

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滑侄龙3909冰糖葫芦里边放什么东西,可以让糖不化 -
苏钢娄13849749896 ______ 不化糖葫芦:自己在家就能做的糖葫芦,好吃不易化

滑侄龙3909糖葫芦用什么方法做,三天不会粘手 -
苏钢娄13849749896 ______ 先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.

滑侄龙3909做糖葫芦熬糖稀加什么可以使糖稀不那么粘! -
苏钢娄13849749896 ______ 加植物油应该也是可以的吧!

滑侄龙3909冰糖葫芦不粘牙的配方 -
苏钢娄13849749896 ______ 冰糖葫芦 材料:山楂,竹签,绵白糖,清水. 做法: 1、将山楂洗净晾干,去蒂. 2、将山楂对半切开,用刀尖把核挖出去. 3、用竹签将山楂穿起来,可在山楂上里夹入豆沙、花生仁,核桃仁等,做花样冰糖葫芦. 4、喜欢吃带核的冰糖葫芦...

滑侄龙3909怎样制作冰糖葫芦?(不粘的) -
苏钢娄13849749896 ______ 1.--先将山楂洗净,去子(可用笔帽去子,也可不去子),用竹签穿起(最好5个一串)糖稀的熬制:把冰糖(绵白糖也可)放进锅内,放些水,糖,水比例1:2,慢慢熬制,等糖起泡时,可用竹筷蘸一下,放进冷水里,拿出后用牙咬一下(如果...

滑侄龙3909熬化了的糖放在什么容器里不会粘住 -
苏钢娄13849749896 ______ 玻璃

滑侄龙3909怎么沾冰糖葫芦不粘牙.各位高手帮忙. -
苏钢娄13849749896 ______ 第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖.实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看. 第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳. 冰糖葫芦做法 ·配 料: 红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量. ·特 色:红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美. ·操 作: 1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串. 2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液全部凝附在果实上即成

滑侄龙3909冰糖葫芦怎么做不粘牙 -
苏钢娄13849749896 ______ 主料 山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果. 辅料 白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签. 制作步骤 串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净 冰糖葫芦 ,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料.然后...

滑侄龙3909冰糖葫芦 自己买的冰糖葫芦怎么做好吃 -
苏钢娄13849749896 ______ 介绍两款 自制冰糖葫芦 主料山楂500克 调料冰糖250克 纯净水250克 白芝麻3克 芝麻3克 自制冰糖葫芦的做法 1.山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用3.用竹签将其一个一个的串起...

滑侄龙3909糖葫芦的糖里加什么才能即不粘牙又脆还好吃好看 -
苏钢娄13849749896 ______ 什么都不放我就是专业卖冰糖葫芦的,重点在于熬糖的火候,还有糖的质量,

(编辑:自媒体)
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