红薯粉条做法大全家常

作者：午后下午茶

作为从小在农村长大的孩子，小的时候避免不了做农活，每年五一左右就要放红薯苗了，通过红薯苗大概30天左右就要种下红薯，霜冻之前还要把红薯从地里挖出来，一部分放到地窖里面等到过年开春之后卖掉，另外一部分就直接送到粉条作坊里面制作饭桌上面红薯粉条。

制作过程:

需要成批次的把红薯清晰干净，然后通过机器把红薯磨成粉芡（俗称淀粉），使用布袋把稀释的粉芡装起来固定成快装，然后再经过凉晒干之后，各样就要经过师傅的手艺去制作接你各种宽细的粉条了。

制作的过程中全程都是靠师傅们的手艺，制作出来的粉条厚度均匀整齐，还有就是色泽鲜亮，粉条表面光滑。

冬天地里没有农活了，村子里面分部大大小小几十个粉条加工厂，也成为村民冬天里面一份收入。

食用体验:

作为当地的特产，我们当地附近村里能消化80%以上的粉条，每年冬天这个时候好多附近村民都会过来这边采购粉条，过年的时候熬大锅菜来招待亲朋好友。

红薯粉条吃起来入口非常滑嫩可口，口感上面非常的好，粉条吃起来筋道弹性十足，纯天然红薯无任何添加剂，而且耐煮耐泡久煮也不会断裂。

通杰呢3641红薯粉条怎么做好吃,炒宽红薯粉条的家常做法 -
龙邓宗18438278978 ______ 主料 宽红薯粉条 3团 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 老抽 适量 洋葱 半个 西芹 一根 青辣椒 一根 蒜头 适量 步骤 1.准备好材料. 2.先将所有材料切好备用.姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁. 3.锅中先放清水烧开. 4.将红薯粉条倒...

通杰呢3641薯粉条怎么做好吃? -
龙邓宗18438278978 ______ 1.用料薯粉条 4把 鸡蛋 3个 盐 适量 油 适量 猪肉 100克 圆白菜 半个 胡萝卜 半根 虾米 两小把 肉卷或肉饼 100克 香菇 十朵 沙茶粉 一小包 2.炒薯粉条的做法 圆白菜、胡萝卜洗净切丝,香菇泡发切片,猪肉切丝加酱油、盐、生粉、油腌制,肉卷切...

通杰呢3641红薯粉条的做法,红萝卜炒红薯粉条怎么做好
龙邓宗18438278978 ______ 主料 红薯粉条1000g 红萝卜3个 瘦肉300g 鲜鱿鱼300g 肥肉300g 干鱿鱼100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤1.红萝卜擦丝,红薯粉条2.把肥肉扁出油3.把鱿鱼和瘦肉和干鱿鱼倒入去炒4.倒入红萝卜炒软5.在倒入大锅里加入水煮开6.放红薯粉条7.在放蒜苗8.起锅前放调料翻炒9.炒熟加入葱花10.来一碗

通杰呢3641麻辣红薯粉条的做法,麻辣红薯粉条怎么做好吃 -
龙邓宗18438278978 ______ 主料红薯粉条200克辅料凉拌菜300克小葱 适量蒜头 适量香菜 适量步骤1.葱蒜香菜切碎.2.这是红薯粉条放入水中泡软.3.凉拌菜的制作:把自己喜欢的菜切好,放入沸水中焯熟,然后另起锅烧油,倒入花椒,辣椒干,辣椒酱,生抽,蒜头,盐,拌入菜里面即可.4.烧一锅热水,倒入泡软的红薯粉煮开.5.盖上盖煮5分钟左右.6.开盖捞出并沥去水,盛到一个碗里.7.把粉条和凉拌菜,加入香菜,葱花拌匀.8.就可以开吃了,超辣的哦!小贴士凉拌菜的口味可以根据自己的喜欢来调整!

通杰呢3641酱香红薯粉条的家常做法大全怎么做好吃视 -
龙邓宗18438278978 ______ 材料 主料:红薯粉条500g、绿豆芽250g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、大豆酱适量、葱姜蒜末适量 酱香红薯粉条1粉条用水煮8成熟2豆芽洗净备用3炒锅放油放入大豆酱 小火爆香 放入 粉条 快速翻炒 把大豆酱和粉条超均匀4放入 绿豆芽翻炒 等 豆芽 快熟的时候 放入 精盐 鸡精 翻炒出锅

通杰呢3641红薯粉条怎么炒好吃 -
龙邓宗18438278978 ______ 2011年红薯粉条怎么炒好吃 蚂蚁上树 材料:红薯粉丝1把 肉末100克 调料:郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙(约50毫升) 花椒1小把 干辣椒3条(切段) 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙 作法:1、先用热水把粉丝泡软...

通杰呢3641红薯粉条怎么做好吃 这些吃法更营养 -
龙邓宗18438278978 ______ 材料:红薯粉丝1把 肉末100克 调料:郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙(约50毫升) 花椒1小把 干辣椒3条(切段) 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙 作法:1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟),然后用剪刀剪几刀使其短一点,沥干水分备用2、炒锅内倒入适量食油烧热,油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味,然后放入肉末炒散至变色3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜,在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合,然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)4、倒入高汤后,放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干,最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可

通杰呢3641怎么用红薯粉做成粉条? -
龙邓宗18438278978 ______ 红薯粉做成粉条的方法: 1过滤 用0.7~1.5米吊浆布过滤,要过滤2次.初次溶液对稀一些,第二次对浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加入原来水量的1/3搅拌,再过滤一次,将过滤液进入小池沉淀. 2.曝晒 当池内全部澄清,把水排尽...

通杰呢3641手工薯粉条的制作方法 -
龙邓宗18438278978 ______ 粉条制作方法:红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味.⒈配料与打芡.取5-10%红薯淀粉加入盆内,再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀,配成芡粉,加0.7...

通杰呢3641红薯粉条怎么煮好吃? -
龙邓宗18438278978 ______ 用料 红薯粉 牛肉丝 鸡蛋 油菜 郫县豆瓣 大蒜 做法 1.牛肉丝先用少许盐、糖、料酒、淀粉腌制一下;红薯粉泡软 2.热锅,热肉,蒜末爆香,郫县豆瓣炒出红油 3.下牛肉丝迅速翻炒只六成熟 4.加适量的水,煮开后下粉丝,大火煮开转中火,往里面卧一个鸡蛋,丢几片油菜叶子就好了