经典的凉拌拍黄瓜
作者：美美家的厨房
炎热的夏天，要说最受欢迎的，绝对要算是黄瓜了！
先不说它清爽的口感，在炎热的夏天能拯救大家的胃口，单说做法简单，就完胜了很多的大餐！毕竟，这热浪 逼人的夏天里，热腾腾的厨房真是能少待一分钟都是好的呀！
黄瓜的吃法，最简单的要算拍黄瓜了，简单一拍一拌即可，清爽多汁，空口就能吃掉一大盘！
不过，天天凉拌，总有吃厌烦的一天，这道凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条，很值得大家试试哟！比拍黄瓜只多了一个步骤，但口感却增加了好几个档次！酸辣开胃最是下饭了！拍黄瓜吃厌了的时候，试试这道更好吃的腌拌黄瓜条吧！
做法简单，料汁可以根据自己的喜好调换，咸甜均可，如果一次做多了，放入无油无盐的干净容器里，吃上两三天没问题的哟！
【凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条】
新鲜黄瓜四根 生抽几勺 白醋是生抽的一半 蒜末一勺 辣椒粉两勺 盐适量 鸡精一勺蚝油一勺小米辣几个熟芝麻一勺
做法：
黄瓜清洗干净，切掉两端，再切成条状，去掉瓜瓤。
将黄瓜条放入一个大一点的容器里，加入稍微多一点的盐，抓揉均匀后，腌制半个小时。
腌制好的黄瓜条变得非常柔软，加入大量清水，冲洗两遍，去掉咸味。
加入生抽、蚝油、蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、白醋
用筷子拌匀。
凉拌黄瓜的升级版——腌拌黄瓜条就做好啦，简单快手，夏天必备的下饭神器，酸辣开胃特入味。
小贴士：
黄瓜要选用新鲜的，做出来口感才会爽脆。
黄瓜条一定要腌制好，杀掉水分，这是让黄瓜条拥有好口感的第一步，所以一定不要为了省事节省腌制的时间。
保持容器和食材的干爽，全程无油无水，做好的黄瓜条可以吃几天都不会坏。
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厍烁雄3568凉拌黄瓜的制作方法是什么?
家婵毛19124835874 ______ 制作凉拌黄瓜的材料有:黄瓜200g.调料:蒜、醋、盐各适量.做法:蒜切成末备用.将黄瓜洗净,拍烂,放入适量盐、蒜末、醋调味后即可 食用.功效:具有减肥塑身、调脂、降脂的作用.
厍烁雄3568生拍黄瓜怎么做?谢谢
家婵毛19124835874 ______ 我在报纸上见过拍黄瓜的介绍也自己做过:一般找10厘米长的黄瓜,去掉两头,一剖二然后就用刀拍,一般半片黄瓜被拍成了两条,然后再切成1厘米的.用盐腌一下去掉水,将花椒在油里炸香扔掉,将炸过的油浇到黄瓜上,然后再放醋,糖,酱油,蒜蓉
厍烁雄3568拍黄瓜怎么做好吃?
家婵毛19124835874 ______ 做法三材料准备:黄瓜3根、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油具体步骤:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油,拌匀即可
厍烁雄3568凉拌黄瓜的制作方法是什么呢?
家婵毛19124835874 ______ 原料:黄瓜1根,莲子(去心)30克,大 蒜、香油、盐、糖、陈醋、熟芝麻各适量. 做法:黄瓜洗净,用擀面杖拍碎,掰成 小块;大蒜捣成蒜泥.莲子洗净,放入沸水中煮熟,若想达到 更好的清火效果,可不去心.把黄瓜、莲子和蒜泥混合,调入盐、 糖、陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可.
厍烁雄3568 凉拌黄瓜的做法是怎样呢?这个需要加什么配料呢?
家婵毛19124835874 ______ 1黄瓜用刀拍碎(拍很重要),放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;2、将大蒜剁碎成蒜泥,备用.3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可.
厍烁雄3568我要学做凉拌,谁会,教下我...
家婵毛19124835874 ______ 拍黄瓜最经典 ^_^ 黄瓜拍开切块,放蒜泥,加辣椒油,盐,黑醋,芝麻酱,ok 哈哈
厍烁雄3568拍黄瓜怎样调才又好看又好吃?
家婵毛19124835874 ______ 食材准备 黄瓜、麻油、精盐、白糖、蒜泥、醋、生抽干辣椒各少许. 制作步骤 1、将黄瓜洗净,案板上用刀拍开,然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,干辣椒切成一公分左右小段,备用. 2、盆内入精盐、蒜泥、醋、酱油少许. 3、麻油烧热,放入花椒炸出香味,起锅时放入切好的辣椒段,热油浇在黄瓜上,撒白糖. 4、取一只能盖住盆口的盘子扣在盆口上,双手捏住盆口和盘边上下颠几下,让黄瓜入味均匀,然后迅速翻转使盆子扣在盘上,稍等取下盆子即可.(如盆太大,直接在盆里拌好装盘即可)
厍烁雄3568凉拌黄瓜的做法是什么?
家婵毛19124835874 ______ 做法一:紫甘蓝拌黄瓜 材料:紫甘蓝200g、黄瓜200g;橄榄油1小勺、苹果醋1/2小... 做法二:傣式凉拌黄瓜 材料:黄瓜一根、番茄一个、小 红椒3根、蒜三瓣、 香菜5g、...
厍烁雄3568凉拌黄瓜的做法有哪些?
家婵毛19124835874 ______ 凉拌黄瓜的做法食材准备:黄瓜一根,油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖适量
厍烁雄3568凉拌青瓜的具体做法?正宗的.
家婵毛19124835874 ______ 青瓜洗干净,装入保鲜袋中,用菜刀拍扁,将长段折断,放入大碗中. 作料:加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油,腌一下便可食用.夏天吃可以放入冰箱冻一下,凉凉的吃起来口感更好. 注意:青瓜用拍的吃起来比较脆,比刀切的爽口,不信你试试.