首页 >>  正文

经典老式咸菜大全

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-28

“如果当年的我有足够的钱,他们就不会死。”

2018年,江西省萍乡县的一个小村庄中,一位老人发出了这句感慨,此时皓月当空,银色的月光铺满了她的院子和房顶,使整个空间显得更加空旷。

这个家如今只剩她一人存活。

这位老奶奶怎么会孤身一人呢?她所谓的“足够的钱”,在当年又是用来干嘛的呢?

孤家寡人,存钱意义何在?

老人名叫王添彩,是萍乡县的一位既普通又不普通的妇女,在外人眼里,她身材佝偻,个子也矮矮的,用平平无奇来形容她最合适不过。

可了解她的人都知道,她的命运并不普通,一生都贯穿着“悲惨”二字。

活了大半辈子,王添彩此时已然是半截身子入黄土的年纪,她去过最远的地方不过是萍乡县城,唯一会做的也不过是种点庄稼和帮别人缝补衣服。

为了让自己能够存更多的钱,王添彩从两个方面开始努力,一是尽可能地多赚钱,二是尽可能的少花钱,类似于宋代王安石的“开源节流”政策。

每天早上天不亮的时候,王添彩便起床出门,她说她是为了早点去捡拾路上的废品,而邻居们都知道,在那个屋子里,她一个人待不住。

捡完废品后,她也不顾休息和吃早饭,径直回到田地去劳作,那个年代的妇女身高普遍比较矮,王添彩也不例外,朝阳下,一个与锄头一般高的老人在田间地头一上一下的舞动身影,让人看了很是揪心。

午饭只一碗稀饭就着几根咸菜,短短几分钟吃完后,她便又回到田地里劳作,夏天的江西十分湿热,就连年轻小伙子也抵挡不住这种天气,午饭后一般都要在家小憩一会儿才能精神满满,只有王添彩仿佛不知疲倦。

下午劳作完回家后,王添彩的晚饭依旧是一碗稀饭配咸菜,她吃得很快,像是刻意不让自己停下来。

傍晚时分,村里人都开始休息了,有的人在家和家人一起,还有的人聚到了村头的大树下谈天说地,只有王添彩独自在家,用她那一双瘦弱的腿不停的踩着一台老式缝纫机。

她还得给别人补衣服赚钱。

终于,在劳作了一天后,王添彩可以躺在床上休息了,这本该是一件十分享受的事,但对王添彩来说却是一种煎熬。

好在白天自己足够累,否则晚上怎能睡得着?

日复一日,王添彩每天都过着重复的生活,村里人觉得她可怜便劝阻她:

“大娘,你都这么大年纪了,没必要这么拼,该吃吃该喝喝。”

王添彩也懂得乡亲们的好意,她每次也都礼貌而真诚地回应:“我要存钱,不干活咋行?”

大家对这个回答都有点搞不清楚,此时的王添彩孤家寡人,存那么多钱有什么意义呢?

短暂的幸福,原来是命运一时忘了我

王添彩出生于1934年,她们那个年代的年轻人,基本上都不会自由恋爱,而是以“父母之命媒妁之言”为主。

对此王添彩倒也不反感,结婚之前,在她的意识里,婚姻是生活的一部分,与爱情无关。

在王添彩十多岁的时候,村里的媒人给她介绍了隔壁村的一个小伙子,同样也是个家境普通甚至贫穷的人。

出嫁时,王添彩的母亲是她娘家唯一一个流眼泪的人,母亲将家里唯一的一台缝纫机当做嫁妆送给女儿。

一阵热闹后,王添彩就算是结婚了。

与她结婚这个小伙子虽然家庭条件很一般,却是个很老实的人,二人共处一房时,他的脸都憋红了才说出一句话:

“以后我赚钱,你就在家,钱都归你管。”

在王添彩心里,这一句朴实的话胜过千言万语。

婚后两三年内,王添彩给夫家生下了两个女儿,她内心有些惶恐,毕竟那时很多农村家庭都是重男轻女的。

好在公公婆婆并没有表现出什么不满,反而很是喜欢两个孙女。

家里有了孩子,王添彩的丈夫就不能再靠种地赚钱了,他去了离家不算远的一处矿厂,每个星期只能回来一次。

丈夫踏实肯干,厂里的领导很是欣赏他,也额外给他加了不少薪水,而丈夫并没有自己享受,他把所有的钱都带回来交给王添彩保管。

每次王添彩从丈夫黑漆漆的手里接过一把钞票时,她的心里又高兴又心疼。

就这样,平淡的日子日复一日,王添彩很是庆幸自己当初嫁到这里,她觉得那段时间是自己这辈子最幸福的时光了。

事实的确如她所想,短暂的幸福不过是命运一时的忽视,当命运再次回过头来,厄运便接二连三。

两个女儿接连去世

过了几年,两个女儿都长大了不少,她们也不再需要大人的时刻陪伴,与之而来的则是更大的开销。

王添彩不忍心让丈夫独自承受家庭的全部负担,便扛起锄头去地里劳作,虽然每年的庄稼卖不了多少钱,但多少也能为家里减轻些负担。

可是,不久后,坏事发生了。

“妈妈!姐姐肚子疼得受不了。”

王添彩正在地里耕作,远远地就听见小女儿稚嫩的声音,她瞬间没了心思种地,丢下锄头便往家里跑。

到家后,发现大女儿躺在床上,一番询问后才得知女儿的肚子已经不疼了,王添彩想着也许是吃坏了肚子,便只是把大女儿带着去村里的私人医生那,买了一点治疗拉肚子的药。

随后便又去地里继续耕作,实际上,大女儿肚子疼并不是因为吃坏了肚子,这件事直到大女儿去世后王添彩才知道。

过了几天,大女儿肚子又疼了,而且情况更加严重,这也引起了王添彩的重视,她想带大女儿去大医院看看,可是她们村位置偏僻,如果要去大医院得走几个小时山路到镇上,再坐车去县城,而如果乘坐班车的话需要等几天才有一趟。

王添彩想过包车去县城,可她又觉得这样花费太大了,再三权衡之下,她决定先给女儿买点止痛药,等着班车来镇上的那天再去县城看病。

其实,王添彩是抱了侥幸心理的,她想着女儿的病也没那么严重,晚几天应该也不是什么大事,可她没想到的是,死神比班车先来一步,大女儿在一个深夜去世了。

早上起来,当王添彩发现大女儿没了呼吸时,她悲痛地一直扇自己耳光,心里想着如果当初不是自己心疼那几个钱,也许自己的女儿就不会死。

想到这里王添彩更是痛恨自己。

丈夫得知此消息后赶了回来,他不想去怪罪妻子,因为她也不是有心如此,只能怪自己没本事,赚不到多少钱。

他们把大女儿埋葬之后,生活并没有给他们太多伤心的时间,家里还有这么多人要生活,所以丈夫还得继续回矿厂工作,而王添彩也得继续去种庄稼。

每次走到自家田地时,王添彩都会回想起最开始二女儿跑来告诉自己“姐姐肚子疼”的画面,而每每想到这,王添彩都止不住泪水往下流:

“是妈妈对不起你,如果有下辈子,妈妈当牛做马补偿你。”

悲惨的命运似乎要刻意为难这个本就凄惨的女人,就在几个月后,二女儿的身体出现了同样的问题。

这一次,王添彩下定了就算散尽家财也要治好二女儿的决心,可是很无奈,即使她花光了家里的全部积蓄,可爱的小女儿还是死在了医院的病床上。

这一刻,王添彩第一次相信了因果报应,不过她把这一切都归咎于自己身上。

她回想起自己的曾经,1934年,王添彩出生后立刻就迎上了父亲的冷脸。

自王添彩记事以来,父亲对她是个女孩子的身份就一直很是嫌弃,在自己出生以前,家里已经有一个姐姐了,所以父亲对这一胎抱有很大希望,而自己的出生则打破了父亲的这份希望。

父亲给自己取名为添彩,也是寓意着下一胎能生个儿子,所以从那时起,王添彩就觉得女孩出生就是有罪的,就是无意义的。

而她唯一的作用便是“招弟”,因为在她之后,母亲着实生下了一个儿子。

父亲抱着弟弟那喜悦和疼爱的眼神,王添彩一辈子都忘不了。

所以,王添彩从小以来的思想就有些扭曲,以至于自己生了两个女儿后,她都很长一段时间感到惊恐。

只是后来公公婆婆以及丈夫的表现才让她暂时忘掉内心那种扭曲的思想——“女孩生来是有罪的”。

后来,两个女儿接连去世,王添彩的脑海里又再次被这种病态思想占据,她认为都是自己害了两个孩子!

丈夫和公公婆婆离世

两个女儿去世后,王添彩几乎一病不起,她身体没有任何实际的病,但就是打不起精神,整日都躺在床上以泪洗面。

丈夫对女儿们的离开也很是悲伤,可他是家里的顶梁柱,此刻一定不能倒,为了照顾妻子,他每日都要走几个小时的路回家来陪伴王添彩。

半夜时回来,天不亮就要出门,再加上厂里干的是体力活,丈夫的身体也一天不如一天。

有一天,王添彩被丈夫起床的声音惊醒,她往窗外一看,此时才是半夜,外面漆黑一片。

“怎么起这么早?”

“你快睡吧,我得赶回去工作。”

王添彩大吃一惊,这些天里,自己只顾着伤心女儿的离开,却没关注过丈夫为了自己每日疲倦的生活,看着丈夫原本挺拔伟岸的身体佝偻了不少,她心疼的不行。

王添彩决定,为了丈夫,自己必须振作起来,她随即告诉丈夫之后就在厂里休息,自己已经可以照顾自己了,丈夫欣慰的点点头便离开了。

早上,王添彩刚刚起床,便发现桌上已经摆好了早饭,是公公婆婆给她准备好的,看到这一幕她更是自责,这两位老人身体本就虚弱,这段时间每天都要半夜起床做两次饭,一次给儿子,一次给儿媳。

此后,王添彩不再沉沦,她不忍心让公婆以及丈夫为了自己过得如此疲惫,自己得坚强起来。

王添彩恢复过来之后,这个家又恢复了往日的生机,除了离开的两个女儿外,其他一切好像都没有变。

但意外还是发生了。

在一个周末的下午,王添彩做了一大桌子菜,这天是丈夫回家的日子,她和公公婆婆都在开心地等着。

转眼间几个小时过去了,婆婆耐不住性子问了一句:“这都马上九点了,怎么还没回来,我要去看看。”

王添彩没有说话,此时的她一点都不敢乱想,这个家再也经受不起一点灾难了。

公公拉住了婆婆,让她再等等,一个小时,两个小时,门吱呀的一下开了。

三人同时起身,以为是王添彩的丈夫回来了,可进门的却是几个衣冠楚楚的陌生人。

“对不起,今天厂子里发生了意外,这是我们赔偿的抚恤金。”

说完几人也不逗留,放下一个厚厚的信封便离开了。

他们的话说得很委婉,可是屋内三人都听明白了,他们一直等待的那个人去世了。

王添彩和婆婆同时瘫倒在地,一层浓厚的阴影罩在了这个家庭头上,怎么也挥之不去。

不久后,公公婆婆也离开了人世,曾经欢闹的大家庭如此只剩下了王添彩一人。

很多个夜里,她都无法入眠,脑海里一直反复思考着亲人们离世的原因,最终她得出一个结论——“穷”

存钱近百万,为了爱,为了心中那份歉意

王添彩认为,女儿们的离世是因为家里没钱去更好的医院,而丈夫的去世是因为家里穷,所以丈夫才会去干如此危险的工作,而公公婆婆的去世也是因为穷间接导致的。

所以,她要存钱,自从这个想法诞生后,王添彩就数十年如一日地过上了存钱的日子,她每日咸菜稀饭节省开支,拼尽全力赚钱,还把村里给她的五保户补助金全部存起来。

直到2018年,王添彩在家里去世,这一年她84岁,村里人发现她时,还发现了她家中存钱的大袋子,里面竟然有高达97万元。

前来点钱的银行工作人员都不理解,这位老人有这么多钱为何还生活得如此窘迫?而了解王添彩的人都知道,她存的并不是钱,而是对家人的一份歉意,是浓厚的一份爱!

","force_purephv":"0","gnid":"944de278377109905","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"820","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0170fe9cab7cb67bfe.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c9144c9bdb70abc3.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"944","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012f6ab82794b19005.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"716","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015095edd045a56658.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"950","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e16618e1faba182a.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"792","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d348e6aef238c1da.png","width":"640"},{"desc":"","height":"752","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017ec6cdba9530760e.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"1154","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016967e1caf78e1232.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"888","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01db4d7d5d85181b14.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"990","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e9985d4a3896eb25.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"852","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ec675799ac409993.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"870","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a67428344a49e5df.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"792","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd56e757e604c897.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"854","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0117786e0e732d9fc6.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"1024","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a043e42c12496147.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"850","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bea05a0e578ce4d5.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"850","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e40178b54f04ada4.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"766","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018abc39768d316ffd.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"1026","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0180cdf4868843f7d0.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"896","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010fd29a739c08572f.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"958","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d18d3da465fcf881.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"850","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e98a5fe975a81a18.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"1030","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c90f660803fed07e.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d40d88e5a574cc0f.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"934","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c833acd80579ddab.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"906","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0171225a3b8a9b17f7.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"830","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012e851e8e63cb3360.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"802","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015d61d2f0652ad070.jpg","width":"1280"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0,op50_st","powerby":"hbase","pub_time":1669045680000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/06522005dc5e56a4e833f12a6a272af1","redirect":0,"rptid":"cf23c7ee541d870b","s":"t","src":"地缘历史档案","tag":[],"title":"2018年,84岁老人去世,生前咸菜米粥度日,死后家中发现现金97万

郟菲钓805老咸菜的做法,老咸菜怎么做好吃,老咸菜的家常做法 -
卢子显15066098143 ______ 食材明细青豆适量花生适量萝卜干(或咸菜疙瘩)适量瘦猪肉 适量盐 适量葱姜 适量酱油 适量花椒 适量大料 适量= 1. 瘦肉切小丁,葱姜切片. 2. 豆子、花生洗静,冷水泡一小时.泡好的萝卜干切花生大小的丁. 3. 锅中倒油,油热下肉葱姜煸炒. 4. 下豆子、花生、萝卜干炒.加水没过豆子,倒酱油、花椒大料.大火烧开,转中火,至汤干起锅加盐. 5. 装进容器,随吃随取. 咸菜做法小贴士 炒肉时,油要少放,否则菜凉后会有"硬油".

郟菲钓805中国有什么咸菜 -
卢子显15066098143 ______ 老咸菜(四川达州唐氏咸菜厂)

郟菲钓805腌咸菜的做法大全窍门 -
卢子显15066098143 ______ 酱八宝菜 黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克. 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出...

郟菲钓805咸菜(孔明菜)的家常做法大全怎么做好吃视 -
卢子显15066098143 ______ 咸菜(孔明菜)的家常做法 用料 芥菜 几棵 盐粉 一包 密封容器 一个 辣椒,生姜 若干 凉白开 一锅 芥菜洗净,晾干水分. 烧一锅白开水,冷却备用.容器洗净凉干水分.将干水的芥菜放入容器中,倒入凉白开,以刚刚淹没芥菜为准.倒入辣椒、生姜片、盐粉,密封容器,放在阴凉干燥的地方腌制一星期就可以食用了. 腌制期间若有芥菜浮出水面,可用干净的筷子翻一翻. 一星期刚好返青,这时候的咸菜最好吃,又脆又爽. 酸菜鱼、酸菜苦瓜煲、咸菜炒各种肉类、生吃都可以.泡在咸菜里的辣椒便是泡椒啦,也可以用来炒菜.

郟菲钓805咸菜的做法大全 -
卢子显15066098143 ______ 1.咸菜 猪肉 姜 蒜 小米辣 切沫备用 2.热锅下油 放入猪肉沫炒至变色. 3.加入咸菜,姜,蒜,小米辣翻炒加盐出锅. 4.就可以享用啦 .

郟菲钓805咸菜能做什么菜 咸菜的做法大全 -
卢子显15066098143 ______ 用料 白萝卜 8斤 切小条 黄瓜 4斤 切大条 辣椒 4斤 切块 姜(蒜) 个半斤 切片 蒜可不要 自制咸菜的做法 以上材料洗净,切好用盐1.2斤(一袋)腌制24小时,压控24小时候装入坛中.酱油(一品鲜)1.2斤(一瓶) 白糖1.2斤或1斤 白醋 半斤 白酒0.2斤 水1.2斤以上调料烧开,糖溶化,凉透,加入味精0.2斤装入坛中把菜淹没即可.

郟菲钓805黄瓜萝卜藕腌咸菜的做法 -
卢子显15066098143 ______ 腌制工具及原料的选择:农家腌制咸菜,一般以选用瓷坛或玻璃坛为好,不能使用金属制品,在腌制咸菜时,食盐的最高使用量不能超过蔬菜重量的20%. 按时倒缸:倒缸就是将容器里的咸菜上下翻动,这样可使蔬菜腌制得均匀,并能较好地保...

郟菲钓805家庭小咸菜的做法,家庭小咸菜怎么做好吃,家庭 -
卢子显15066098143 ______ 1.这是秋天腌的芥菜疙瘩,各种材料备用.2.把芥菜疙瘩切成细丝.3.用水洗去多余的盐分,可以多洗几次4.肉,干辣椒,葱姜切小块.5.锅里放入花生油(不用等油热),放肉边炒.6.炒到肥肉里的油析出,颜色微黄.7.放上干辣椒,葱姜爆香,加一点老抽.8.放上芥菜疙瘩丝煸炒.9.炒到水分没有了,就好了.10.可口的小咸菜.....

郟菲钓805老咸菜凉拌怎么做好吃 -
卢子显15066098143 ______ - 咸菜 500g 葱丝 姜 辣椒 花椒 生抽 醋 糖 - 步骤 - 1.咸菜切丝用水多洗几遍,去掉过多的盐,加上葱丝 姜丝,生抽,醋,还有一点点白糖. 热油放进花椒爆香 ,关火后放进干辣椒丝,制成又香又辣的香油浇在咸菜丝上拌匀就可以吃啦!

郟菲钓805大葱怎么腌咸菜? -
卢子显15066098143 ______ 大葱腌咸菜方法:原料配方:大葱1千克 ,胡萝卜500克 ,精盐50克, 辣椒面100克 ,酱沙丁鱼50克 ,蒜末50克, 姜末6克 ,芝麻8克 制作方法:1,选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗...

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024