绝味鸭脖25种料配方

苏耿聪2514绝味鸭脖的做法及配料是什么? -
罗达果13365423687 ______ 主料鸭脖1000g 辅料干辣椒20g盐40g丁香1g三奈2g桂皮2g小茴香2g草果2g花椒2g砂仁2g豆蔻2g味精3g 料酒20g 香叶1g姜块20g葱段20g 八角4g 步骤 绝味鸭脖的做法步骤11.鸭脖化冻,清水里泡 绝味鸭脖的做法步骤22.准备葱10g姜10g 绝味鸭...

苏耿聪2514绝味鸭脖做法 -
罗达果13365423687 ______ 绝味鸭脖做法1 买来的冰冻鸭脖子先解冻,我放在冷水里浸泡了一会.2 浸泡十几分钟,去血水.3 放水里煮一下,加两三片生姜和适量酒,大火.4 不用煮太久,水开一会即可.倒去有浮沫的水,再把鸭脖子清洗一下.5 我的锅不大,所以把鸭脖子切成两段,易入味.6 加入所有调料(糖除外),特别说明,不需要加水哦,一瓶啤酒即可(玻璃瓶装的一瓶),喜欢吃辣味的可以加入辣椒.7 用中大火煮开后捞掉浮沫,烧十分钟后转小火.8 最小火大概煮一个小时左右后,开中大火收汁(加入适量糖调味).9 收汤汁的时候要把鸭脖子翻一下,以免上面的不入味,等煮到没多少汤的时候就可以关火了.10 捞出即可,大功告成啦.11 切成小段即可享受美味啦!

苏耿聪2514怎么做的绝味鸭脖又香又辣,正宗绝味鸭脖的做法教学 -
罗达果13365423687 ______ 材料 鸭脖,葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量.做法1、鸭脖冲洗干净,切成小段.2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖.3、在鸭脖上抹上芝麻辣油,放在网架上进烤箱.4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可.小诀窍1、在超市买一袋卤料比自己配置方便并且味道好.2、卤料要稍微咸一点才有味.3、因为要烤制,鸭脖煮好后要立即拿出来,否则要晾干才能烤制.4、烤的目的主要是让鸭脖有咬劲,朋友都说比市场买的要好吃

苏耿聪2514绝味鸭脖子家常做法,正宗绝味鸭脖子怎么做 -
罗达果13365423687 ______ 食材用料 鸭脖子 卤汁 绝味鸭脖子的做法 1 卤药料 2 备好材料,一锅可多卤. 3 把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却 4 冷却后捞出 5 将卤好的鸭脖子切段装盘, 6 淋上红油,也可直接上桌. 烹饪技巧 取锅,加入红麴卤汁煮至滚沸,再放入作法2的鸭脖子,改转小火卤约50分钟后熄火.

苏耿聪2514绝味鸭是怎么配料做的
罗达果13365423687 ______ 原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制...

苏耿聪2514谁知道绝味鸭脖的秘方啊?? -
罗达果13365423687 ______ 原料:鸭脖子若干根(具体多少自己定,阿拉弄了大约3斤),辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油...

苏耿聪2514谁知道绝味鸭脖的秘方啊?? -
罗达果13365423687 ______ 原料:鸭脖子若干根(具体多少自己定,阿拉弄了大约3斤),辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油...

苏耿聪2514武汉特色小吃鸭脖子怎样做?
罗达果13365423687 ______ 麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜...

苏耿聪2514绝味鸭脖怎么做 卤料又是怎么调的 -
罗达果13365423687 ______ 武汉明辉商贸有,挺正宗的

苏耿聪2514自制绝味鸭翅鸭脖怎么做 -
罗达果13365423687 ______ 做绝味鸭脖选择鸭脖子很重要一般鸭脖子短,使用樱桃沟鸭,鸭脖子鸭比其他粗而长,脖因为鸭脖子有许多血管和腺体,如不规则的气味更重.生产使用的水冲洗方法.此外,鸭颈骨多肉少,形状不规则,所以首先在盐水浸泡3小时,以充分释...