维生素的基本结构

现代医学公认的人体六大营养素包括蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、无机盐以及水，其中，前三种是供能物质，负责基础代谢能量供给和细胞构成，而后三种则负责让身体运行能够更加稳定。

在这些营养素中，维生素可能是较为特殊的物质，其并不直接组成细胞结构，也不能为生理功能“发光发热”，但它就好像是机器的润滑油一般，发挥着至关重要的作用。

因此，在日常生活中，很多朋友都有补充维生素的习惯，但大家要知道的是，以下这3种维生素，虽不能少，但也不能摄入过多，否则也会带来严重的健康问题。

1.维生素A

维生素A和人体视力健康的关联性较强，特别是需要长时间伏案工作或依赖电子设备进行学习的朋友，在长时间用眼的情况下，就很可能会出现眼部干涩、肿胀以及视力下降等情况。

此外，若是缺乏维生素A还会使得眼睛感光细胞活力下降，从而导致夜间视力衰退，严重者还可能发生夜盲症。

不过，维生素A的食用若是过量了，也会导致肝脏的负荷在短时间内上升，这对身体的基础代谢以及毒害物质排出，是颇为不利的，还有可能导致皮肤暗沉、痤疮等情况频繁地发生，另外，维生素A补充过多，也可能会影响到食欲和消化。

所以，平时饮食中若是经常有胡萝卜、南瓜子、彩椒等食材，那么就无需刻意服用维生素A补剂了。

2.维生素D

在大众眼中，维生素D往往是与补钙挂钩的，而且据临床研究表明，维生素D有利于钙质的吸收与利用，对骨骼生长、牙齿坚固以及生长发育，都具有一定的积极意义。

但维生素D吃得过多，也可能会导致人们出现食欲不振、精神状况差、消极情绪频发等状况。特别是代谢能力较差的小朋友，若在短期内吃太多维生素D片，对心智的发展也会有不利影响。

3.维生素C

作为“名头”最大的维生素种类之一，维生素C所具有的美白护肤、对抗氧化以及抗炎杀菌等功能几乎人尽皆知。

然而，维生素C虽好，但由于其主要成分呈酸性，所以吃得太多，可能会导致胃酸分泌异常，并增加结石的产生几率，对平时喜欢喝茶的朋友来说，可能会更加不利。此外，长期大量补充维生素C，还可能使得机体出现溶血症，严重情况下甚至会危及生命安全。

因此，很多营养学家都建议，健康成年人在饮食合理的前提下，每日外源性补充维生素C片不宜超过0.1g，这样或才能更充分发挥功效。

总之，维生素虽然对人体很关键，但也要注意补充剂量和方式方法，以免养生不成反致病。

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