脂肪最怕吃六种蔬菜
作者:龙宝美食小厨房
龙宝每天做菜的时候,会特意给自己做一道素的青菜。春天龙宝比较喜欢吃生菜,它清脆又爽口,高达90%的水分,吃多少都不会胖。每100克生菜的脂肪含量只有0.14克,热量只有14卡路里,可以说是最适合减脂的蔬菜了。生菜中还有丰富的维生素C和膳食纤维,经常吃能消除多余的脂肪,从而达到瘦身和美白的目的。这也是很多明星或者减肥人士选择吃生菜沙拉的原因吧。最近雨水比较多,生菜容易烂根,菜农为了止损,生菜卖得很便宜,才6毛钱一斤。
之前闺蜜连吃了一个月的生菜沙拉,每天配合运动1小时,轻松地瘦了12斤,难怪闺蜜说生菜是减肉最狠的蔬菜。龙宝试着吃了一个星期,也瘦了3斤下来,成功的降回到两位数。生菜的吃法很多,烫火锅或者是拌沙拉,蒜蓉炒生菜都不错,不过龙宝最喜欢的还是蚝油生菜,口感特别的鲜美。今天就给大家分享一下蚝油生菜的做法,需要准备的食材有:球形生菜 适量,蒜米 3瓣,辣椒酱 适量,蚝油 一汤匙,白砂糖 一小撮,玉米淀粉 小半勺,水 3汤匙,食用油 适量,盐 适量。
第一步:生菜剥下来一张一张用流动水冲干净,沥一下水分。春天雨水比较多,蔬菜根部容易藏泥土。这种球形生菜比较大棵,一棵有一斤多,一般一棵就可以煮一盘菜。
第二步:蒜米去皮切颗粒,辣椒酱跟蒜末放一起,不喜欢吃辣椒的可以不放。春天里细菌比较多,龙宝做菜喜欢放一些蒜米,不仅能杀菌消炎,还能增加一些蒜香味。
第三步:准备一个小碗,放入1汤匙蚝油 ,一小撮白砂糖,小半勺玉米淀粉 ,3汤匙水和适量的盐调成蚝油酱汁备用,白砂糖是用来提味的,不需要放太多。
第四步:烧一锅热开水,放几滴食用油和盐,少量多次的放入生菜,焯水10秒左右捞出,不要烫太久,容易发黑,口感也不够清脆。
第五步:准备一大盆的冷水,把焯过水的生菜放进去浸泡一会。
第六步:热锅后放入适量的食用油,开中小火放入蒜末和辣椒小火煸出香味,倒入蚝油酱汁煮开。蚝油酱汁下锅前要搅拌一下,防止玉米淀粉沉淀在碗底。
第七步:生菜捞出来沥一下水分,装到盘子里,淋上蚝油酱汁,一盘好吃的蚝油生菜,几分钟就可以做好了,做法特别的简单。
这菜6毛1斤,低脂低热量,我每周吃十几斤,体重降回两位数。减肉最狠的蔬菜,闺蜜连吃一个月,轻松甩脂12斤,做法特简单。
今天分享这蚝油生菜的做法,您喜欢吗?春天,您家喜欢吃什么青菜呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!
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