脂肪最怕吃六种蔬菜
作者：龙宝美食小厨房
龙宝每天做菜的时候，会特意给自己做一道素的青菜。春天龙宝比较喜欢吃生菜，它清脆又爽口，高达90%的水分，吃多少都不会胖。每100克生菜的脂肪含量只有0.14克，热量只有14卡路里，可以说是最适合减脂的蔬菜了。生菜中还有丰富的维生素C和膳食纤维，经常吃能消除多余的脂肪，从而达到瘦身和美白的目的。这也是很多明星或者减肥人士选择吃生菜沙拉的原因吧。最近雨水比较多，生菜容易烂根，菜农为了止损，生菜卖得很便宜，才6毛钱一斤。
之前闺蜜连吃了一个月的生菜沙拉，每天配合运动1小时，轻松地瘦了12斤，难怪闺蜜说生菜是减肉最狠的蔬菜。龙宝试着吃了一个星期，也瘦了3斤下来，成功的降回到两位数。生菜的吃法很多，烫火锅或者是拌沙拉，蒜蓉炒生菜都不错，不过龙宝最喜欢的还是蚝油生菜，口感特别的鲜美。今天就给大家分享一下蚝油生菜的做法，需要准备的食材有：球形生菜 适量，蒜米 3瓣，辣椒酱 适量，蚝油 一汤匙，白砂糖 一小撮，玉米淀粉 小半勺，水 3汤匙，食用油 适量，盐 适量。
第一步：生菜剥下来一张一张用流动水冲干净，沥一下水分。春天雨水比较多，蔬菜根部容易藏泥土。这种球形生菜比较大棵，一棵有一斤多，一般一棵就可以煮一盘菜。
第二步：蒜米去皮切颗粒，辣椒酱跟蒜末放一起，不喜欢吃辣椒的可以不放。春天里细菌比较多，龙宝做菜喜欢放一些蒜米，不仅能杀菌消炎，还能增加一些蒜香味。
第三步：准备一个小碗，放入1汤匙蚝油 ，一小撮白砂糖，小半勺玉米淀粉 ，3汤匙水和适量的盐调成蚝油酱汁备用，白砂糖是用来提味的，不需要放太多。
第四步：烧一锅热开水，放几滴食用油和盐，少量多次的放入生菜，焯水10秒左右捞出，不要烫太久，容易发黑，口感也不够清脆。
第五步：准备一大盆的冷水，把焯过水的生菜放进去浸泡一会。
第六步：热锅后放入适量的食用油，开中小火放入蒜末和辣椒小火煸出香味，倒入蚝油酱汁煮开。蚝油酱汁下锅前要搅拌一下，防止玉米淀粉沉淀在碗底。
第七步：生菜捞出来沥一下水分，装到盘子里，淋上蚝油酱汁，一盘好吃的蚝油生菜，几分钟就可以做好了，做法特别的简单。
这菜6毛1斤，低脂低热量，我每周吃十几斤，体重降回两位数。减肉最狠的蔬菜，闺蜜连吃一个月，轻松甩脂12斤，做法特简单。
今天分享这蚝油生菜的做法，您喜欢吗？春天，您家喜欢吃什么青菜呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
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