零失败的香肠煲仔饭，香肠鲜香扑鼻，油润弹嫩，吃过的朋友都说：太！好！吃！了！

By 金字火腿

用料

• 金字香肠 2根
• 鸡蛋 1颗
• 青菜 2颗
• 大米 少许
• 酱汁比例 3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺蚝油、1/4勺香油、6勺清水

做法步骤

1、2根金字香肠斜切成片

2、大米提前浸泡半小时

3、选一个中意的砂锅加入1勺花生油并刷匀，倒入泡好的丝苗米、开大火煮至沸腾冒大泡后，转中火盖盖焖煮5分钟

4、开盖，码上香肠和焯好水的青菜

5、盖盖，沿着锅盖边淋上一圈花生油

6、想要有嘎嘣脆锅巴的关键（倾斜砂锅，让每个侧边都均匀加热一分钟）

7、再将锅放平煮1分钟，开盖打入1颗鸡蛋

8、焖2分钟后开盖淋上酱汁（3勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺蚝油、1/4勺香油和6勺清水，开中火煮沸，搅匀）

9、开吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

","gnid":"9a6a05502518a9bee","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"480","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3b1594d19114890.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f95493f030706662_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f95493f030706662.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013d8e543fd1b4447a_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013d8e543fd1b4447a.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b8a97f3c0e66ce3c_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b8a97f3c0e66ce3c.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d87d192b86deb5e1_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d87d192b86deb5e1.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b23426c24b92b46a_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b23426c24b92b46a.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018e551b41cdb0756e_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018e551b41cdb0756e.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3c1c42fde905d13_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3c1c42fde905d13.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0128fe5f773609468a_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0128fe5f773609468a.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014dd6452b22ca9b3e_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014dd6452b22ca9b3e.gif","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681507835000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/5b68157714bff4ab1417137deeab515f","redirect":0,"rptid":"e9d9a4408d389a19","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:花生油","k":"花生油","u":""}],"title":"香肠煲仔饭

扈旭常4196米饭和腊肠怎样一起蒸 -
卞是翠17278043966 ______ 主料大米1杯腊肠50g辅料葱花 适量水 适量步骤1.大米、葱、腊肠;2.电饭锅中倒水,摆上蒸架;3.米淘洗好后,加上与米一样量的水摆蒸架上蒸;4.葱切少许葱花,腊肠切片;5.饭蒸至干水;6.把腊肠摆在饭面上,盖上盖子再蒸1分钟;7.蒸好的腊肠饭;8.蒸好的腊肠饭,拿出撒入葱花即可.

扈旭常4196腊肠、腊肉蒸饭怎么做 -
卞是翠17278043966 ______ 饭里不用放盐,腊肠煮一下去盐,然后切片,在加水时一起将腊肠一起放进去摆好,煮熟就行了,然后就是调汁了,将锅中入油烧热,把各种调味放入热油中爆香,再里边加点白糖,加点盐,再加点酱油,就可以起锅了,吃的时就可以将汁倒入碗中就行了.

扈旭常4196腊肠能否像火腿那样可以不烹制直接服食? -
卞是翠17278043966 ______ 不能,因为腊肠是直接用生肉来腌制的,并不是熟的,而且还要放在太阳底下暴晒等等的.而火腿基本上全是熟的,可直接销皮就吃

扈旭常4196米饭和香肠应该怎么放在一起蒸? -
卞是翠17278043966 ______ 香肠米饭

扈旭常4196怎样用电饭煲煮腊肠饭 -
卞是翠17278043966 ______ 电饭煲腊肠饭的做法一 1、将干香菇和腊肠备好,洗净 2、干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用 3、将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟 4、在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡...

扈旭常4196家里只有腊肠和米,应该怎么煮呢? -
卞是翠17278043966 ______ 1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜. 2:可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响. 3:可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受. 4:对于时间忙的人士,腊肠炒饭,是不错的选择. 温馨提示: 1:生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净. 2:腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐哦!

扈旭常4196腊肠焖米饭怎么做? -
卞是翠17278043966 ______ 材料:腊肠(我这个腊肠用来炒饭不错,用来焖米饭效果差了些)、油菜、玉米粒、大米 做法: 1、腊肠切片备用;油菜洗净切碎备用. 2、将大米(如果提前泡15分钟左右可以缩短蒸制时间哦)洗净放入电饭煲中(我的坏了没有再买,就拿小盆凑合呢),加入米饭两倍的水量(最简单的就是用手指量,米饭和水等高即可.因为小盆是下小上大,水要略少一些才合适). 3、将切好的腊肠片、玉米粒和油菜碎依次加入电饭煲中(我就放到小盆中就好了),按下开关至米饭焖好再闷15分钟,将米饭上下拌匀即可. 腊肠

扈旭常4196腊肠焖饭的做法,腊肠焖饭怎么做好吃,腊肠焖饭的家常 -
卞是翠17278043966 ______ 食材 主料 鲜香菇4个 甜玉米1个 胡萝卜1/2个 广式腊肠1段 大米100g 辅料 香油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗...

扈旭常4196腊肠蒸米饭怎么做如何做好吃 -
卞是翠17278043966 ______ 腊肠蒸米饭做法 主料 腊肠 1根 辅料 米饭 1.5杯 开水 2.5杯 步骤 1.腊肠一根洗干净 2.用量勺放入锅内一勺半米 3.再加入两勺半开水 4.放入切好的腊肠 5.微波炉中高火二十分钟,蒸好过两三分钟再取出来,香喷喷的腊肠米饭就蒸好啦

扈旭常4196腊肠饭怎样做? -
卞是翠17278043966 ______ 材料 香米 * 广式腊肠 步骤或方法1. 先吧广式腊肠稍微洗一下,然后切片.2. 把米淘干净,加水,分量大概一个指节.3. 把米饭和腊肠一块放电饭煲里,加一丁点盐,然后就可以开始煮了.