腌生姜一斤姜几两盐

尹奖德2170地姜怎么腌制好吃 -
卞怨田13062065119 ______ 鬼子姜雅称菊芋,俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物. 酱甜洋姜简要制作方法:先将洋姜洗净,再将洋姜晒至萎蔫,然后装入盛器内,加盐 水浸泡一个月左右,捞出再晒干水气,最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、...

尹奖德2170九斤洋生姜要多少盐腌? -
卞怨田13062065119 ______ 九斤洋生姜大约要放三四量盐的,要是过几天尝这还是淡的话,可以再少放点盐的

尹奖德2170腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 -
卞怨田13062065119 ______ 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...

尹奖德2170新鲜生姜怎么盐才好吃. -
卞怨田13062065119 ______ 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, 在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,...

尹奖德2170生姜片怎么腌制 -
卞怨田13062065119 ______ 方法一 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的...

尹奖德2170去如何淹生姜 -
卞怨田13062065119 ______ 美味腌生姜的做法: 嫩生姜也叫仔姜,腌制糖醋仔姜味道酸甜脆爽,全然没有生姜的辛辣味!无论是配白粥还是佐寿司那都是绝配!更何况＂早上三片姜、赛过喝参汤!＂ “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”.自古以来中医学家和民间有“...

尹奖德2170生姜要怎么腌制 -
卞怨田13062065119 ______ 腌制生姜 开放分类: 食疗、饮食、保健、验方腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖...

尹奖德2170生姜怎么淹好 -
卞怨田13062065119 ______ 1. 如果是喜欢吃生姜的,最简单的方法,生姜洗净不用去皮,切片,然后放入适量的盐用手抓匀,让盐完全渗透进去,千万不能放水,你抓的时候就会出生姜汁的.然后放入干净的玻璃瓶里密封保存,3天左右就可以吃了.2. 当佐料来腌制,生姜切丝或末,朝天椒(那种小的红辣椒)切碎,大蒜子切碎,放点糖提味,放鲜酱油多放些,不用放盐,因为那种鲜酱油本身就是有味道的.你可以尝尝,密封好放冰箱里保存,平时吃火锅或烤肉,我都是倒这个汁,或者再加些别的酱料蘸着吃

尹奖德2170自家腌好的生姜用塑料瓶装起来为什么有气? -
卞怨田13062065119 ______ 很严谨的告诉你,食品尽量避免装在塑料里,对于任何塑料 无论常温还是高温下都会分解,会有有害物质分解出来影响健康. 塑料配方中,除了树脂之外,塑料中还含有多种成分的添加剂,如填充剂、增塑剂、稳定剂、润滑剂、着色剂、抗静电剂、发泡剂、阻燃剂、交联剂等. 这些物质大都对人体有害.建议使用玻璃

尹奖德2170如何腌制生姜? -
卞怨田13062065119 ______ 主料:嫩姜3斤 做法:1. 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时.2. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖融化,充分放凉.加入另外二分之一的白醋,搅匀备用.3. 腌制4小时的姜片会出很多水,把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中,倒入晾凉的糖醋汁,用勺子押实姜片,糖醋汁的量以刚没过姜片为宜.玻璃容器加盖密封.2天之后就可以吃了,一星期后味道更佳.