自制小麻花的家常做法
师侦费1518怎么在家自制麻花 详解麻花的制作方法 -
班哗哄18546489275 ______ 麻花 材料: 面粉2杯 糖粉2/3杯 盐1/4小匙 小苏打1/3小匙 蛋1个 水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分钟 将面团杆成长方形(约24公分长,15公分宽,0.5公分厚)面皮再分...
师侦费1518在家做麻花怎么做好吃 -
班哗哄18546489275 ______ 在家做麻花方法:1将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里2揉成光滑的面团3搓成小剂子4每个剂子上均匀抹上植物油5盖上保鲜膜饧一个小时6搓成长条,两头朝相反的方向拧7捏住两头,提起,很自然地扭成麻花...
师侦费1518如何在家做出酥脆香甜的小麻花 -
班哗哄18546489275 ______ 麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”.有甜、咸两味之分.甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别.原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105...
师侦费1518家常麻花怎么做 -
班哗哄18546489275 ______ 天津大麻花 【用料】面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 【制作方法】1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,...
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班哗哄18546489275 ______ 自制麻花的家常做法 材料 普通面粉200克,盐2克,糖30克,酵母3克,小苏达2克,黄油10克,鸡蛋1个,水120克,碱面2克 做法1、把除碱面的所有材料混合揉成光滑的面团,大约醒发1个小时.2、把醒好的面团取出,把2克碱面揉入面团中,揉至均匀、光滑,醒发10分钟.3、把面团分割成大小均匀的10个小面团,撮成条,拧成麻花状.4、油锅烧热,炸至金黄,出锅,撒上适量的糖粉.
师侦费1518怎么在家制作麻花(具体一点)
班哗哄18546489275 ______ 教您脆麻花怎么做,如何做脆麻花1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯. 2.面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花. 3.锅中倒入油,烧至三成热时,下麻花生坯,用温油慢慢炸至金黄酥脆即可.脆麻花的制作要领:1.制作麻花的原料对比要适当,且与面粉调和后,一定要饧片刻; 2.炸制油温不宜过高,宽油为佳.面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克.
师侦费1518自制软麻花的做法是什么?
班哗哄18546489275 ______ 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀. 将鸡蛋和油搅拌均匀. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀. 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔打一会儿,抹上油,发酵到原来面团的两倍大. 用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子,醒发10分钟. 取一个剂子均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,上好劲之后拿住两头,把两头对折回来,自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧,再把两头对折回来,再拧一次,麻花就搓成了. 用保鲜膜覆盖20分钟后,把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就OK了.
师侦费1518麻花儿怎么做好吃 -
班哗哄18546489275 ______ 用 料:准备二十五斤面粉,十二斤植物油,六斤白砂糖,半斤姜片,三两碱面,一百克青丝、一百克红丝各,两百五十克桂花,一斤半芝麻仁,五克糖精,七升水.制作方法:1.在炸制麻花的前一天要做好相关的准备工作,用3.5公斤面粉加入...
师侦费1518麻花怎么做好吃又松软 -
班哗哄18546489275 ______ 材料:中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量. 1、在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打,然后打散. 2、下一步就是把面粉揉成面团,醒两个小时. 3、两个小时后将面团切成一个个的,大小尽量相等,根据喜好来衡量大小. 4、然后把一个个小团子搓成长条. 5、然后再搓成另一个条子,然后将两个长条对折一下. 6、然后对折后用手搓成一股. 7、然后把两端拉紧. 8、然后锅内放入适量的油,加热. 9、加热后,放置拧好的麻花,用筷子转动,直到麻花浮起来. 10、油炸到一点黄色即可出锅,油控制好,出锅等一会使麻干柔软好吃.
师侦费1518请问小麻花怎么做?请问小麻花怎么做,谢谢!
班哗哄18546489275 ______ 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时. 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条. 把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处,然后顺着一个方向转动,转不动了为止,然后再对折一下,把开口一端从食指绕处穿出即可. 把做好的麻花放温暖处再次醒发. 中火烧热锅中的油,待油温烧至三成热时,放入制好的麻花,小火炸至金黄色捞出,沥净油即可食用.