自制薯条怎样冻薯条
自制肯德基薯条,春天一做一大盆,成本不到5块钱,少油无盐又好吃。我们经常在外面吃炸薯条,但是外面的薯条卖的一般都比较贵。土豆成本非常的低,而且它的制作过程看似也很简单,很多人都想自己在家里面尝试一下。但是尝试了几次之后,却发现做出来要么就是炸的非常的软,要么就炸糊了。很难炸出外面外脆里嫩的效果,这到底是什么原因呢?今天就把详细做法分享给大家,学会了之后你也可以轻松炸出外面快餐店一般的薯条了。
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准备食材:
土豆、盐、白醋、食用油、番茄酱
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01981e8a6748bba3bb.jpg?size=670x421)
1.土豆削好皮之后切成片,然后改刀切成厚一点的长条,切好之后放在凉水盆里浸泡十分钟,把表面的淀粉去一去。
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2.土豆泡好之后再清洗一遍就可以了,倒凉水锅里,加一勺盐,再来一点白醋,大火煮开。
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3.桌子上铺上一些吸油纸,把水分擦干。
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4.表面封一层保鲜膜,放冰箱冷冻一个晚上。
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5.这个薯条我是在冰箱直接冻了一个晚上,把它取出来解冻,解冻到单独能拿出来一块的程度就行了,不需要完全的化冻。
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6.放保鲜袋里面,我们先炸这一部分,放两勺的食用油,晃匀。
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7.空气炸锅预热三分钟,把薯条倒进去,180度炸20分钟,时间到出锅。
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8.用空气炸锅做的薯条,基本上是没有什么油分的,外脆里软特别的香,很适合给家里的小孩子吃。
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廉楠曲1282在家怎么做薯条
殳厘肾19659786220 ______ 1.将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条. 2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可.
廉楠曲1282烤速冻薯条怎么做 -
殳厘肾19659786220 ______ 用料 速冻薯条 无油烤薯条的做法 薯条用一层锡纸一层油纸(防止薯条粘在锡纸上)包裹起来 烤箱预热至230度 热35分钟
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殳厘肾19659786220 ______ 食材明细 马铃薯 适量 油 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制薯条的做法步骤 自制薯条的做法步骤:1 1马铃薯剥皮切成均匀的长条状,用清水洗去淀粉,浸泡几分钟 自制薯条的做法步骤:2 2水烧开后把马铃薯捞出放入热水中,...
廉楠曲1282怎么自制薯条呢?
殳厘肾19659786220 ______ 自制薯条 材料: 地瓜 地瓜粉 盐 调味料:(自行添加) 蕃茄酱 胡椒粉 (做法) 先用少量的盐泡一碗水 将地瓜洗净切成条状,放入盐水内浸泡一会儿 将浸泡过的薯条沥乾 沥乾的薯条,抹上地瓜粉 用中火将油温热,以筷子测试是否有起泡,若有...
廉楠曲1282家庭如何炸薯条? -
殳厘肾19659786220 ______ 1.准备好土豆2.洗干净去皮,切成长长的细条,照平时的店里的规格3.用盐水把土豆泡个10来分钟4.把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了.(千万可别煮过头了,这土豆煮化了就不成型了.)5.把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉.6.把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样.7.锅中加油加热,用小火炸.分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅.PS:我按照这个步骤自己炸过,很好吃,一般不会有什么太大问题
廉楠曲1282有没有人知道薯条怎么做的啊?
殳厘肾19659786220 ______ 土豆切条,放水里泡半小时去除淀粉,热油锅,锅里加盐,放入切好的土豆条炸至金黄
廉楠曲1282怎样DIY薯条? -
殳厘肾19659786220 ______ 做法一生的薯条超市有买.找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到...
廉楠曲1282求自制薯条的步骤. -
殳厘肾19659786220 ______ 自制薯条的做法 主料:土豆 辅料:油 盐 步骤:1.将土豆洗净2.用刨刀削掉外皮3.切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿4.锅内煮水,水开了以后,放进土豆条,滚煮3~5分钟5.把煮过的土豆条滤去水分,放一边等凉透6.送去冷冻室冷冻7.土豆冻到发硬,即可入油锅炸至熟透.沥去油分撒些盐调味即可
廉楠曲1282如何炸薯条?? -
殳厘肾19659786220 ______ 主料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量. 炸薯条的做法: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒. 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口.可以根据个人喜好加入番茄酱
廉楠曲1282做薯条的方法 -
殳厘肾19659786220 ______ 我做过 先把土豆洗净去皮 然后放在水里煮开后 捞起来切成条 然后在上面散一点淀粉不要太干的那种 然后倒油在锅内 油烧好后再把切好的薯条放入锅内 炸到金黄色 然后在上面撒点盐就好了 完成 你一定会做的 加油哦!o(∩_∩)o...