自制辣椒油的做法大全
教你在家做出好吃的辣椒油 家庭版自制万能辣椒油 又香又红 重庆凉菜麻辣小吃必备 重庆小面之魂—油辣子
By 教做饭的姜较瘦
用料- 辣椒粉 100g
- 植物油 500g
- 白芝麻 两把
- 红皮花生 1把
1、准备100g的辣椒面
2、500g的植物油（或同一种容器两倍辣椒面高度的油）
3、两把白芝麻放进辣椒面
4、生的红皮花生切碎 并吹掉花生皮
5、把切好的花生放进辣椒面内
6、把花生、白芝麻和辣椒面搅拌均匀 倒油时均匀受热
7、锅内倒入刚才称重好的油烧热
8、油热后分多次倒入搅拌好的辣椒面内 边倒油边搅拌 使其均匀受热
9、用一个盘子盖上静置一夜 防止香味散掉
10、静置一夜之后 拿一个玻璃罐装起来 密封保存
11、瓶内放一把小勺 每次使用就不用清洗勺子了
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孙毛娣589如何做好吃的辣椒油 -
巴奋瑾13828635767 ______ 辣椒油 材料 原料:辣椒 配料:花生,芝麻 调料:花生油,花椒 做法1、干辣椒末和白芝麻放在一起.2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用.3、直接放切碎的花生,去皮,炸几秒就好.4、油已经非常的沸了,花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上.5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可.
孙毛娣589辣椒油制作方法
巴奋瑾13828635767 ______ 辣椒油: 选辣椒果鲜红的干椒为原料,去蒂和籽,用水洗净沥干,按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内,加热,待油冒浓烟时将锅从火上撤离,约凉3min左右,将沥干水的干辣椒倒入锅内,用筷子 翻动,使其受热均匀.等油凉后,捞出辣椒,剩下的油即为辣椒油.
孙毛娣589辣椒油的做法,辣椒油的正宗做法,怎么做 -
巴奋瑾13828635767 ______ 辣椒油的做法 主料 干辣椒粉 100g 辅料 油 适量 八角 1个 桂皮 2片 花椒 适量 香叶 1片 熟芝麻 适量 步骤 1.锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料. 2.干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中. 3.把烧好的香料油浇在辣椒粉上. 4.等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来. 5.等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻.三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中.
孙毛娣589美味辣椒油怎么做 -
巴奋瑾13828635767 ______ 辣椒油怎么做 材料 辣椒60~100克油300~350cc蒜末2大匙盐1小匙 做法1 蒜头,辣椒洗净晾干后切末备用~2 开小火热锅后倒入油,稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味3 在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火,稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱~
孙毛娣589怎么自制辣椒油? -
巴奋瑾13828635767 ______ 这么麻烦阿??? 你放点油下锅. 然后再把干辣椒或干辣椒丝放下去. 炒出香味 觉得呛人了. 就OK. 别糊了阿... 还有就是买辣椒粉回来. 把热油浇上切. 拌一拌. 香喷喷.!
孙毛娣589清水熬制辣椒油怎么做 -
巴奋瑾13828635767 ______ 用料:干辣椒、花生油、香油 、清水 清水熬制辣椒油的做法 1、干辣椒剪碎2、放入锅中,加入一小碗清水3、小火熬制5min4、一小碗花生油加两小勺香油调和5、将调和油加入锅中6、搅拌至水分蒸发,油清澈7、出锅.
孙毛娣589怎样做出好吃的辣椒油 -
巴奋瑾13828635767 ______ 大约需要这几种原料: 上好的辣椒粉,胡椒粉,芝麻,盐,菜籽油,葱,姜,最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里.辣椒粉最多,其它是配料,酌量.第一种,原料是干辣椒面,要1比4的比例,辣椒1,油4,一定把油往...
孙毛娣589求辣椒油的制作方法! -
巴奋瑾13828635767 ______ 准备好干辣椒,掰一段一段的,约一厘米长,也可以用刀切,切完放入碗中,撒上一点盐,然后坐锅热油,油热浇在辣椒上就可以了,不过油不要太热,太热了容易炸胡(变黑).最简单的做法了.还有浇油的时候最好找个通风好的地方,不然容易呛眼!
孙毛娣589有谁知道辣椒油怎么做?要具体一些,谢谢! -
巴奋瑾13828635767 ______ 油辣椒做法(11) 备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里.肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒. 制作:烧一锅热油(油...
孙毛娣589辣椒油的做法 -
巴奋瑾13828635767 ______ 自制辣椒油 主料:干辣椒100克、花椒20克 调料:姜4片、八角2个、桂皮、一小节、白芝麻(可不放) 制作: 1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的). 2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分...