自己在家煎牛排方法

作者：松鼠不在家

过年哥哥拿回来了几份牛排，想尝试着自己在家煎牛排，试试

1.还放到冷藏室里解冻，如果想要更快的解冻方法，可以把它泡在水里，给一点点盐，让它去除一下血水，整个解冻好之后，再把它两面抹上黑胡椒和盐，多给一点点大蒜，把它整个腌制起来，腌制大概半个小时左右就可以准备下锅煎了。

2.先准备一个铸铁锅锅，一定要稍微厚一点，重一点那种，然后把整个锅烧热，然后涂猪油，用猪油煎牛排，蒸的更香哦，黄油的话需要控制低温，因为高温容易糊，然后把牛排表面的血水稍微擦一擦，整个一块实在太大了的话，你试试切成一小条一小条的煎。

3.煎牛排之前可以撒一点点大蒜，让整个油有大蒜的香味，这样煎出来的牛排也是大蒜香的

看起来一整个还不错吧，但是我有一点点没控制好火候中心的地方，稍微煎老了一点，会有一点点的柴，如果把牛油部分单独切出来，多煎一会儿，然后再把牛肉的部分少煎一点，吃起来会更嫩

咸芬牧1519牛排在家里怎么做? -
咎明蕊17124036929 ______ 制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法.

咸芬牧1519怎样煎牛排?
咎明蕊17124036929 ______ 煎牛排的方法原料: 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片.做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可.

咸芬牧1519煎牛排的方法 -
咎明蕊17124036929 ______ 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:煎干煎牛排的制作材料:主料:牛排1000克 辅料:洋葱(白皮)100克,胡萝卜80克,面包屑20克,鸡蛋100克,小麦面粉15克 调料:植物油50克,盐7克,白砂糖10克,淀...

咸芬牧1519牛排怎么腌制才鲜嫩好吃?
咎明蕊17124036929 ______ 想要将牛排腌制的很鲜嫩的话,我们就可以先用刀背拍打牛排,再用食盐、蒜粉、小... 如今也是有很多人有自己在家烹制牛排的习惯性.想要将牛排腌制的很鲜嫩的话,最...

咸芬牧1519怎么煎牛排?具体方法说下 -
咎明蕊17124036929 ______ 开火放锅里.

咸芬牧1519牛排在家里怎么做?
咎明蕊17124036929 ______ 买点牛肉,把牛肉切成5-6cm大小,煎熟了.在商店买点酱汁淋上就好,

咸芬牧1519怎么自己在家做牛排?
咎明蕊17124036929 ______ 具体可以参考: http://www.jazznp.cn 方法一: 在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行.这样弄出来的牛排不至于太生. 第一步先把牛排用香料腌一下...

咸芬牧1519怎么煎牛排呀 -
咎明蕊17124036929 ______ 牛排当然可以用电磁炉了教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一...

咸芬牧1519怎么煎牛排呀
咎明蕊17124036929 ______ 用料: ·2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧,可供两人份) ·适量橄榄油 ·盐.黑胡椒 ·适量芝麻菜(arugula),洗净,甩干 ·适量罐装的烤红辣椒 ·5-6茶匙balsamic陈醋 ·适量Parmesan 奶酪 做法: 1.牛排撒上盐和黑胡椒调味 2...

咸芬牧1519怎么做牛排? -
咎明蕊17124036929 ______ 这是我自己在家煎牛排得出的经验,和大家分享一下,有不足的地方大家可以互相讨论一下. 以下材料都可以在超市买到. 牛排2块(选盒装现切牛排,西冷比较贵,可选普通的); 黄油1块(选最小份量的即可,最好产地是纽西兰的); 洋葱...