花旗参炖什么汤最好
作者:徐徐爱美食
俗话说:一鸽胜九鸡。这句老话形象地描绘了鸽子的营养价值,以及它在传统食疗中的重要地位。鸽子汤,作为人们日常生活中常见的一种汤品,以其独特的鲜美口感和丰富的营养而备受喜爱。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素,具有补中益气、养血补身、健脑益智等作用。经常给孩子喝一些鸽子汤,还可以增强记忆力、促进生长发育等,好处颇多。今天和大家分享3种鸽子汤的做法,汤鲜味美,老少皆宜,喜欢的朋友们赶紧收藏起来,试做一下吧!
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一、羊肚菌鸽子汤
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做法:
1、准备一只新鲜的鸽子、一根山药、一把羊肚菌和一把红枣。羊肚菌用清水洗净,再用温水泡发。
2、鸽子处理干净后,放入开水锅中,焯烫10秒,捞出冲洗一遍。把鸽子放入砂锅中,倒入泡发羊肚菌的温水,再倒入适量的清水,中火炖40分钟。
3、把山药的外皮削掉,清洗干净,切成小段;红枣洗净,去掉枣核。
4、把羊肚菌、山药和红枣放入砂锅中,继续炖20分钟,最后加入适量盐调味即可。
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二、药材鸽子汤
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做法:
1、准备一只新鲜的鸽子、一根山药、一把红枣、20克党参和20克黄芪。
2、鸽子处理干净后,放入开水锅中,焯烫10秒,捞出冲洗一遍。把鸽子放入砂锅中,加入洗净的党参和黄芪,倒入足够的清水,中火炖40分钟。
3、把山药的外皮削掉,清洗干净,切成小段;红枣洗净,对半切开,去掉枣核。
4、把山药和红枣放入砂锅中,继续炖20分钟,最后加入适量盐调味即可。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b6db4a25274e211c.jpg)
三、西洋参桂圆鸽子汤
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做法:
1、准备一只新鲜的鸽子、10克枸杞、20克西洋参和30克桂圆肉。
2、鸽子处理干净后,放入开水锅中,焯烫10秒,捞出冲洗一遍。把鸽子放入大碗中,倒入足够的清水,加入西洋参,放入开水锅里,中火蒸40分钟。
3、把桂圆肉和枸杞洗净,放入鸽子汤中,继续蒸20分钟。
4、加入适量盐调味即可。
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这3道滋补又美味的鸽子汤,您最喜欢哪一道呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!
今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!
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