荔枝的贮藏保鲜方法
元筠功2770急求荔枝保鲜办法~~! -
查狡震18063442216 ______ 保鲜方法是:把荔枝用报纸捆扎严实,丢到冰箱保存.至于说为什么非要用报纸,我也不清楚,但南方都是这么做的,应该是经验总结吧.如果皮变硬了,就没办法变软了,但其实也就是皮硬掉了,不影响口感和水分,早点送到肚子里面才是王道啊!
元筠功2770荔枝的储存方法 -
查狡震18063442216 ______ 如果将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳增多,会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境.采用这种方法贮藏荔枝,在1℃—9℃的低温下,能保存30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,其中维生素略有减少,但不影响风味.家庭如果没有冷藏设备,可以用塑料袋密封后放在阴凉处,这样一般可以保存6天.
元筠功2770荔枝怎么保鲜了 -
查狡震18063442216 ______ 把荔枝梗剪掉,将荔枝装入塑料袋内并扎紧袋口,放在阴凉处,也可将塑料袋浸在水中;挑选健康的荔枝,枝干剪掉留下小蒂即可,每包20-30个,加新鲜荔枝叶更好;报纸包好后套上塑料袋倒入冰箱保鲜层;将果肉放入罐中,加入糖水,放入排气箱进行加热和排气,将罐密封后放入沸水中煮后冷却即可;把荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟捞出沥干放入纸箱中置于通风干燥处.
元筠功2770贮存鲜荔枝有什么窍门?
查狡震18063442216 ______ 鲜荔枝宜于在比较密封的容器内贮存.因为荔枝本身的呼吸作用,吸收氧气,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳多,就会开成一个自发氧气含量低,二 氧化碳含量高的贮藏环境.这种用较密封的容器贮存鲜荔枝的方法,在1℃〜5°c 的低温下,能使荔枝保鲜30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,其中维 生素C略有减少,但不影响风味.家庭如果没有冷藏设备,也可用食品袋将荔枝密封置于阴凉处,这样也可使荔枝保鲜6天左右.
元筠功2770买回来的鲜荔枝怎样保鲜啊?
查狡震18063442216 ______ 把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天. 把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及...
元筠功2770荔枝常温贮运保鲜关键技术有哪些?
查狡震18063442216 ______ 荔枝在常温下只能短期保鲜7〜10天.具体保鲜期长短因品种、产地和贮温而异;一般八成熟采收,将经分级、去梗或扎束的荔枝装塑料周转箱,整箱在1000mg/kg扑海因...
元筠功2770荔枝的冷藏保鲜方法是什么?
查狡震18063442216 ______ 荔枝适宜冷藏温度为1°c-2°C,相对湿度为90%-95%.贮藏温度过高,果皮和果肉容易发生褐变,果实干缩,影响食用价值.应选择耐贮藏品种,在八至九成熟时果实采收,此时果皮已基本转红,但龟裂纹带嫩绿或黄绿色,内果皮仍为白色.采收时要做到轻拿轻放,防止产生机械伤害,不要拉扯果实,以免损伤果蒂.采收时应去掉穗枝、树叶,保留果蒂,剔除虫害、病害及腐烂果实.将果实用0.05%苯莱特溶液浸泡1分钟,取出后立即送人预冷库,在0°C-1°C下预冷20-24小时,当品温接近3°C-5°C时,装入内衬0.03-0.04毫米厚的小保鲜袋的箱中,扎紧袋口,再将小袋集中到大包装箱中,码垛,于1°c-2°C下贮藏.
元筠功2770荔枝怎么储存?
查狡震18063442216 ______ 把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处.若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中.这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变.应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存. 艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用, 此外,加热排气法也是一个好的保存方法.首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝.由於经过高温处理,所以细菌无法生存. 为荔枝保鲜提供了一种新方法. 还可以放在冰箱冷冻保存.常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右,如果就你卖,时间上也可行.不过要保持在零下18度时才可以哦
元筠功2770荔枝保鲜有什么技巧?
查狡震18063442216 ______ 用一个盛有清凉自来水的陶质或塑料容 器来保存新鲜荔枝,只要把荔枝用剪刀剪成 完整的一粒一粒的,放入预先准备好的容器中,早晚换清水两次便可.随吃随取,用此法 荔枝可至少保鲜4天.
元筠功2770荔枝保鲜有什么好方法?荔枝保鲜有什么好方法?
查狡震18063442216 ______ 鲜荔枝适合在比较密封的容器内储存.因 荔枝本身有呼吸作用,吸收氧气,放出二氧化 碳.把荔枝放在密封的容器内,时间长了容器 内氧气少而二氧化碳多,就会自然形成一个氧 气含量低、二氧化碳含量高的储存环境,能有效 保持荔枝的新鲜.用密封容器储存鲜荔枝,在It的低 温下,能使荔枝保鲜30天,在常温下能保鲜6 天,而且品质变化不大,其中维生素C会略有减 少,但不影响口味.