菜合饼的家常做法视频
家常油饼的做法,15秒做1张饼,张张松软鼓大泡,春天卷菜吃太香了。作为爱吃面食的我,今天要为大家介绍的是一款小油饼,简单好吃的做法,也可以在前一天晚上把面饧上,第二天直接做,既简单又快速,早上再搭配上豆浆、稀饭,一顿营养美味的早餐就做好了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01971214edee00c53e.jpg?size=670x437)
准备食材:
普通面粉、盐、开水、凉水、食用油
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0187a4072ea25db066.jpg?size=670x422)
1.准备上400g的面粉,3g食盐,把面粉分成两半,这一半用130g的开水烫面,剩下的这一半用100g的凉水和面就行了,搅拌成面絮了加15g的食用油,把面团揉匀揉光,直接搓成长条,再切成小面剂。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010794d8fbbad07145.jpg?size=670x436)
2.盘子底部少刷一点油,取出来一块面剂在掌心给它揉圆了,封上保鲜膜饧上半个小时。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ddc550b8501b022.jpg?size=670x427)
3.这时候面饧的差不多了,咱们在案板上抹点油防粘,拿个面剂出来直接按扁,擀成圆形的饼皮,擀好了拿去炸。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0110fc96a630043076.jpg?size=670x429)
4.高油温直接下锅炸,看这个泡鼓的多漂亮,咱们给它翻个面。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0197c779c223024c9e.jpg?size=670x433)
5.炸15秒左右,就可以出锅了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01be4138e5b7dfb537.jpg?size=670x424)
6.这个饼特别的软,卷上土豆丝后味道就特别好了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c43c502631b5fb49.jpg?size=670x412)
7.咱们做这个油饼的时候是直接高油温下锅,所以说这个饼特别的柔软,能最大的锁住饼的水分,大家喜欢的可以试一试。
","gnid":"96f7331a02d8f3ebd","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"437","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01971214edee00c53e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0187a4072ea25db066.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"436","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010794d8fbbad07145.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ddc550b8501b022.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"429","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0110fc96a630043076.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"433","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0197c779c223024c9e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01be4138e5b7dfb537.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"412","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c43c502631b5fb49.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681206669000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0691eb87da603342893a24ddc72e22ec","redirect":0,"rptid":"650e024e6ab6db34","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[],"title":"家常油饼的做法,15秒做1张饼,张张松软鼓大泡,春天卷菜吃太香了
乜钢谈3207怎么做菜合子,最正宗菜合子的做法大全,菜合子的家常 -
令征宜18644713391 ______ 材料:面粉、开水.将面粉放入盆中,浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团 和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团(刚揉好的面团表面不是很光滑,不要心急,稍微放置一会儿就可以很轻松的揉的光滑了...
乜钢谈3207加菜饼的做法 -
令征宜18644713391 ______ 烙菜饼 材料: 玉米面,白面粉,菜,肉馅,豆油,酱油,葱,花椒面,精盐,味精 做法: 1.拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下.把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒...
乜钢谈3207菜花饼的做法,菜花饼怎么做好吃,菜花饼的家常 -
令征宜18644713391 ______ 主料 面粉 150g 菜花 50g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.美丽的菜花洗干净. 2.面粉放盘中. 3.放入切碎的菜花. 4.加点盐. 5.揉成团以后,擀成饼. 6.锅中放少量的油,将面饼放入锅中,煎. 7.翻面继续煎熟就行了. 小贴士 不粘锅的话也可以不放油的.
乜钢谈3207如何做菜饼 -
令征宜18644713391 ______ 原料:角瓜中等大小的2个、鸡蛋 2个、面粉大汤勺两尖勺、盐2匙、油10ml、虾皮适量 步骤:1. 面粉加适量水,搅拌成棉絮状,无干面粉 2. 揉成团,盖上保鲜膜,醒十五分钟 3. 平底锅放入炒菜量的花生油,,把搅匀的鸡蛋炒熟,炒碎,放到一...
乜钢谈3207菜煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
令征宜18644713391 ______ 菜煎饼的做法1.韭菜择洗干净2.切末3.提前泡发好的木耳切碎4.豆腐切碎5.炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出6.利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻(去豆腥味)7.上述四种食材和虾皮倒入较大容器里8.加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了9.取一张煎饼上面放入馅料10.先折起底部,再折左边11.最后折右边把馅料完全包起来12.煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可13.色泽金黄的菜煎饼可以享用了
乜钢谈3207蔬菜焖饼的做法,蔬菜焖饼怎么做好吃,蔬菜焖饼 -
令征宜18644713391 ______ 蔬菜焖饼的做法 主料 油饼300g 卷心菜100g 番茄酱1个 洋葱1个 鸡蛋2个 香肠1根 调料 花生油40ml 食盐4g 味精2g 葱10g 姜5g 芝麻油5ml1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好.2.火腿一根,剥去皮.3.3块饼备用.4.鸡蛋磕到碗里.5.卷心菜洗净,切成...
乜钢谈3207做法,东北菜饼子怎么做好吃,东北菜饼子的家常做法 -
令征宜18644713391 ______ 主料玉米面300克中筋面粉200克辅料水 适量菠菜 适量精盐 适量五香粉 适量味精 适量步骤1.菠菜洗净去根,用沸水焯熟,捞出控水,晾凉后挤干水分,切碎.2.准备一个盆,放入玉米面.3.放入白面.4.放入水,搅拌.5.放入菠菜.6.放入精盐.7.放入五香粉.8.放入味精.9.搅拌均匀.10.用手抓取一定份量.11.用手拍成饼状.12.平底锅放入油,放入饼子.13.平底锅放入油,放入饼子,饼子底部成形后,放入半碗水,盖上锅盖.烙好的饼子出锅即可.
乜钢谈3207锅塌菜合怎么做好吃,锅塌菜合的家常做法 -
令征宜18644713391 ______ 主料 鸡蛋1个 白菜叶4叶 香菇1个 辅料 油 适量 盐 适量 方火腿 适量 味精 适量 干淀粉 适量 步骤1.白菜叶洗净蘑菇洗净2.火腿切粒,鲜菇切粒3.放入干淀粉,盐,味精,加入一点点水搅匀4.准备一个白菜叶放在底下放入火腿香菇里5.再用另一个叶子盖上6.蛋打匀7.热油放入白菜合8.倒入蛋液封口9.翻个,1分钟左右就好了10.出锅 小贴士 最好是切成小块,吃的时候方便 油温不要太热会迸油
乜钢谈3207春饼卷合菜怎么做好吃 -
令征宜18644713391 ______ 炒合菜卷春饼的做法1.准备白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜备用2.豆腐皮、五香熏肠、绿豆芽备用3.准备粉条和鸡蛋备用4.开水将粉条烫软备用5.鸡蛋加少许盐打散备用6.平底锅放油少许,将鸡蛋液倒入锅中,煎稍微厚一些的蛋皮7.一面定型后,翻...
乜钢谈3207艽菜馅饼的做法,艽菜馅饼怎么做好吃,艽菜馅饼 -
令征宜18644713391 ______ 1.艽菜洗净切碎备用 2.把艽菜放入拌好的肉馅里加入盐蚝油鸡精搅拌均匀 3.把拌好的艽菜馅装盘备用 4.把醒好的面擀开馅放中间四周捏紧成圆形 5.捏紧的饼用手均匀的压平压溥呈圆形 6.把饼放入电饼层里加热沬油 7.馅饼烙熟了装盘