葱花饼是烫面还是死面

闵印馥904家庭自制葱油饼的做法,葱油饼是发面还是死面 -
郑晴倩15744735661 ______ 1.酵母用温水泡开. 2.把酵母水和面粉拌合,揉成面团. 3.把面团揉光了,放进盆内,用湿布盖上, 4.这几天温度高,我发了一小时. 5.再揉面,然后分成一个个的胚子. 6.小葱,切细,盐要加多一点,否则饼淡而无味,加适量的鸡精,加熟油.拌匀. 7.把胚子均匀的擀开,加入葱, 8.收口,桌上撒白芝麻,用手把饼轻轻的放在芝麻上按一下两面,用擀面杖轻轻的擀开. 9.锅内油锅7分热,下锅煎成两面黄,捞起放在吸油纸上,趁热把油吸干. 10.香香的发面葱油饼.

闵印馥904如何做葱花饼 -
郑晴倩15744735661 ______ 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 富强粉300克 开水180ml 辅料 大葱适量 盐适量 油适量 葱花饼的做法步骤1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用.葱花切得尽可能的碎一些,一个...

闵印馥904葱花饼的做法水和面拌好过20分钟可做出来的薄饼怎么是硬的 -
郑晴倩15744735661 ______ 材料 面粉600克,食盐,葱,火腿丁,植物油 做法 1.首先是用煮沸的开水烫面(我用了大约600克面粉,还加了适量食盐),面基本都是烫熟了,把烫面揉成面团待用. 2.其次是准备若干葱花,我还加了一些火腿丁,大约一碗待用. 3.然后是把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花、火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片,大约与盘子大即可. 4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼,必须是小火,这样不容易酪糊,面的两面要不时翻酪,适当还要做掂勺姿势,大约6分钟就熟透,装盘即可食用了.

闵印馥904做葱油饼可以用起酥油吗? -
郑晴倩15744735661 ______ 当然可以 葱油饼的制作方法: 材料:普通面粉(面粉分为:高筋,中筋和低筋.我用的是中筋的全麦无漂白面粉,所以整个面的颜色都是咖啡色),葱,盐,食用油或橄榄油 制作过程: 取面粉一小碗,热一些油.当油冒烟非常烫的时候我们...

闵印馥904油饼里面可以加起酥油吗? -
郑晴倩15744735661 ______ 葱油饼的制作方法:材料:普通面粉(面粉分为:高筋,中筋和低筋.我用的是中筋的全麦无漂白面粉,所以整个面的颜色都是咖啡色),葱,盐,食用油或橄榄油制作过程: 取面粉一小碗,热一些油.当油冒烟非常烫的时候我们把油倒入面粉...

闵印馥904葱花烙饼的做法,葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼 -
郑晴倩15744735661 ______ 用料 面粉 盐 葱花 油 温开水 葱花烙饼的做法 面粉一点点儿地加温水和成光滑面团. 面团饧二十分钟 饧好的面擀略长的大片 用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花, 从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆. 再擀成圆饼 平底锅放油,两面烙成金黄色 切成小块就可以吃了 补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美.

闵印馥904你好;请问葱油饼面咋和;请问它用死面还是发面好;我想做油炸的那种;谢谢;? -
郑晴倩15744735661 ______ 先和一些面,和面时候加入一些酵子和少量苏打粉,把面放在常温下(20度左右),待面稍微发一些.这样做出来的油饼酥、脆、香、软.

闵印馥904做葱花饼和面需要发孝粉吗? -
郑晴倩15744735661 ______ 麻麻说,,,要...葱花饼不是死面...

闵印馥904请教葱花烙饼的面怎么和? -
郑晴倩15744735661 ______ 制作这种饼的面很重要,先要用开水把面粉烫一下,成块状,然后加葱花和熟油和匀,最后分成几份干成饼放在油锅里烙熟!记住,面一定要用开水烫熟!

闵印馥904如何用死面做好葱油饼 -
郑晴倩15744735661 ______ 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可