蒸四川嫩玉米馍馍的做法
潘实柯3809红枣玉米面和白面一起蒸馍怎么做好吃 -
籍纪霞17336054893 ______ 主料 玉米面 150g 中筋面粉 400g 白砂糖 15g 牛奶 260g 酵母粉 2g 葡萄干 40g 辅料 油 5g 热水 105g 红枣 10多粒 步骤 1.玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状.注:水约是玉米面的70% 2.待到温热后加入面粉400克和糖15...
潘实柯3809玉米馍镆怎么做呀 -
籍纪霞17336054893 ______ 想想今天的主食都吃了什么,大米饭和白馒头么?现代人日子过得越来越好,吃得就越来越讲究,但总是精米精面的可不好噢.如今都倡导合理膳食,就是讲究荤素结合、粗细搭配.适当的多吃些粗粮,对健康颇有益处. 下面就来看看如何在家...
潘实柯3809浆巴馍不要面粉怎么做 -
籍纪霞17336054893 ______ 米浆馍的做法: 大米,黄豆,甜酒汁,糖. 面粉,磨好的大米黄豆 大米黄豆粉中掺面粉,加入甜酒汁蔗糖发面.就可以啦. 不过要注意米粉和面粉的比例,一般是用1;1.
潘实柯3809玉米面蒸馍需要发面吗 -
籍纪霞17336054893 ______ 主料 玉米面 300g 小麦面粉 150g 黄豆面 100g 辅料 水 适量 酵母 4g 步骤 1.玉米面300克和黄豆面100克加入开水200克 2.搅匀 3.4克酵母加100克水化开 4.倒入和好的棒子面中 5.加面粉150克 6.揉成面团并盖上保鲜膜进行发酵 7.发酵约1小时表面明显膨松即可 8.将面团分成重量相同的剂子 9.揉成圆形 10.放锅内 11.盖上盖静置半小时后开火大火上汽后蒸蒸15分钟 12.蒸好后在锅内焖3分钟后开盖即可
潘实柯3809玉米面馍馍的做法 -
籍纪霞17336054893 ______ 1、350克中筋面粉 50克玉米面 25克糖(还是带点南方口味的糖)3克酵母 盐3克 水适量(根据面粉的吸水性而定) 2.:混合所有材料,慢慢倒入适量的水,用筷子搅成雪花状. 3.:揉成光滑面团 4. :放在温暖发酵成2倍大,冬天适当的延长发酵时间,夏天大慨是1.5小时左右可以放好. 5. :发酵好的面团适当的揉进一些生粉,慢慢的揉成长条状的对折. 6.,对折后的面团接着一条,再重复以上的动作,直到面团完成排气为止. 7.:取出适量的面团,杆平面团后卷起. 8.,卷好的面团切成大小合适的面团.面团与面团之间粘上少话面粉以防相连. 9.放入蒸盘内再次发酵10-20分钟. 10.冷水入锅,馒头放上屉蒸20分钟后闷5分钟再出炉.
潘实柯3809用玉米粒做馍可以放糖和鸡蛋吗 -
籍纪霞17336054893 ______ 可以 做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml. 做法:酵母粉和糖溶于温水,和其余材料混合,放入面包机,搅拌至光滑.搅拌好后的面团...
潘实柯3809新鲜玉米粉馍馍怎么做 -
籍纪霞17336054893 ______ 用料 自发玉米粉 红糖 水 玉米粉馒头(超简单)的做法 开水中融化红糖制作红糖水玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤1 玉米粉加入红糖水(喜欢鸡蛋的也可以加哦)搅拌玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤2 和面玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤3 发酵半小时,嫌慢的话放在已经加热的锅中发酵即可减少时间玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤4 发酵好了的话,先揉成条再切块玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤5 放入锅中蒸15分钟即可(大火)玉米粉馒头(超简单)的做法 步骤6 出锅
潘实柯3809玉米糊怎样蒸馍馍呀?
籍纪霞17336054893 ______ 玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
潘实柯3809天下第一锅蒸馍怎么做的 -
籍纪霞17336054893 ______ 锅蒸馍是一种刚刚兴起的一种小吃 跟锅边馍 锅巴馍 都是一个产品 他是用一种玉米自发粉经过 和面做胚 成型 发酵 再上锅 煎蒸 【 锅是一种专做锅蒸馍的专用设备 锅里要放少许食用油】煎约12-15分钟就可以出锅 该产品底部被煎成金黄色 面部还是软软的 吃起来既香脆 又软糯 还算是一种比较好吃的小吃吧
潘实柯3809有谁知道锅蒸馍的做法 -
籍纪霞17336054893 ______ 以前我们家蒸馒头的.所以我懂的. 一般流程:河面(面水比=1:0.4,水多了成品软而大,反之就硬),加入酵母发酵,烧水大开,放上馒头盖严,大火30分钟,然后小火15分钟.下笼就成了.注意,发酵好了的标准一般是表面膨胀光滑好看,用口尝很甜.另外,蒸制过程中不能开盖.