蒸糯米酒的全过程视频
By 幼师的业余爱好
用料- 圆糯米 2千克
- 凉白开 1000ml
- 甜酒粬 4g
1、糯米浸泡6小时以上
2、两指碾压糯米细碎即可，冷水上锅30分钟
3、趁蒸糯米的时间总开水烫容器，做到无水无菌
4、蒸好的糯米饭拿出冷却
5、加冷开水、酒曲搅拌至完全融合
6、加入枸杞后封上保鲜膜放置被窝等待酒香味即可。
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堵录使13467943781 ______ 一楼的:3斤糯米做饭是6.5斤,再加6斤水大概是12.5斤.12.5/3=4.16斤.水多了.3*3.5=10.5斤.3斤糯米做成发酵液10.5斤就可以.发酵温度:24小时内25~30度,发酵液表面有大量气泡就应该降温到19度.发酵开始48小时前是甜米酒.5~7天基本发酵结束.酒度能达到15度以上.
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郎畅致2403自制酒的步骤??? -
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堵录使13467943781 ______ 糯米蒸熟,扒散酿干点.加点酒曲.发酵二十四个小时后冲入凉开水就好了.选酒曲选江苏产的,和糯米伴的时候加点水,容易出酒些.要是温度低的话要拿被子包着发酵
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郎畅致2403如何做出又甜又多酒的糯米甜酒 -
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