蒸馒头气死馍不吉利吗

隗奋亨2377过年蒸馒头时,都忌讳说鬼,为什么呢? -
傅连彩19265492145 ______ 只是民间流传的说法,并没有科学性.蒸出的馒头有很多就会萎缩,只是心理作用.心理暗示作用.

隗奋亨2377蒸馒头“气死”问题 -
傅连彩19265492145 ______ 没有其他什么说法 只是你不懂得掌握方法而已 下面是我搜来的答案: 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一...

隗奋亨2377你好,我请问各位一个问题,蒸馒头熟了以后,掀开锅盖其它馒头都挺好的,就有一至二个馒头塌了,听老人说 -
傅连彩19265492145 ______ 以为你的棒料不均,在做的时候,手拟的时候馒头有小裂痕,你没注意到,经过高温真气压力膨胀所以就塌了

隗奋亨2377北方春节吃馒头取什么之意? -
傅连彩19265492145 ______ 是吃饺子吧. 春节的前一天称为除夕,古称“岁除”或“逐除”.除夕的饮食习俗,北方和南方不尽相同.北方人以饺子为美味,有水饺、蒸饺等,在出席子时食用,取“更岁交子”的意思.为讨吉利,有的饺子中放些糖块,意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”,吃到有制钱的饺子,一位着财运亨通.

隗奋亨2377馒头底发死怎么回事 -
傅连彩19265492145 ______ 有这样几个可能的原因 一是没放碱,我试过放了碱的要保持的好一些; 二是包子馅大了,或者水份多了,你试试蒸成馒头或小点馅会不会好些; 三是从冷水开始蒸,中火15分钟,蒸好不要立即起锅,盖着锅闷5分钟,这叫“虚蒸”,对定型有...

隗奋亨2377蒸馒头漏气会造成馒头死面吗? -
傅连彩19265492145 ______ 漏气会造成夹生,而死面与水温及发酵粉用量是否合适有关.

隗奋亨2377关于蒸馒头的问题 -
傅连彩19265492145 ______ 你好 蒸馒头出笼时,个别馒头或几个馒头的局部收缩,本来蓬松的馒头变得很致密.俗称“鬼捏馍”现象.那么“鬼捏馍”究竟是怎样形成的呢?如果你仔细观察就不难发现,这些“鬼捏馍”的表面往往布满了水滴儿滴过的痕迹.原来这是因水...

隗奋亨2377蒸馒头包子产生的气体有什危害 -
傅连彩19265492145 ______ 只用酵母或老面做馒头所产生的气体是无害的做馒头时最好不要使用化学添加剂做馒头时所用的燃料,比如液化气、煤等,有可能会产生一氧化碳做馒头时最好要通风,使空气流动,不要在封闭的

隗奋亨2377鬼捏馍预示着什么 -
傅连彩19265492145 ______ 问题一:厨房里的怪事:出现了鬼捏馍,可别有什么不好的预兆 就是鬼捏的,估计是你家去世的亲人,快过年了来看你们的,烧点纸钱祷告祷告就没事了 问题二:鬼捏馒头吉兆还是凶兆 呵呵,据北方的说法,被蛇缠了是有了麻烦.因为北方没...

隗奋亨2377为什么冬天蒸馒头,有的馒头好,有的却蒸死了.跪求 -
傅连彩19265492145 ______ 揉好馒头后,不要马上蒸,要用布盖好,放置20分钟,这叫“醒”,其实就是让馒头恢复发面的状态.因为你在揉馒头的时候,已经把面揉结实了.20分钟后上笼,锅里的水要凉水,让馒头慢慢加温,等馒头蒸好后,不要马上揭开盖,先关火,...