蔬菜清洗流程图片

常言道：“民以食为天，食以安为先”，员工食堂的好坏直接关系到员工的饮食安全、营养状况和身体健康。新鹿邦网一直秉承把“食”事办在员工心坎上的理念，把提高员工食堂饭菜质量、增加花样品种作为后勤重点工作，以“暖心午餐工程”为切入口，保障员工吃得健康、舒适、放心，同时作为企业文化的重要部分，全力提升员工职业生活的幸福感。

2023年11月23日中午，新鹿邦网CEO刘根伟、人力资源总监刘红亮随同豹变品牌董事长刘贤一行来到湖南采禾记餐饮管理有限公司，在采禾记项目经理张旭的引导下对该公司食品安全、菜品质量等情况进行实地考察。湖南采禾记餐饮，是一家主要服务于各大企业、高端办公园区、高校以及政府单位的专业团膳运营商，目前已为长沙市隆平高科项目、长沙芯城科技园项目、湖南省红十字会项目等多个项目提供专业团餐。

豹变品牌董事长刘贤、新鹿邦网CEO刘根伟参观出餐区

参观途中，采禾记品牌相关负责人就食堂运营、食材采购、储存、菜品烹饪等具体情况进行了详细的介绍，并带领其深入厨房、库房等地进行实地考察，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行更加全面、细致的了解。

首先，大家对“采禾记”营业执照、食品经营许可证、餐饮服务许可证、员工健康证等证件进行了查验，确保合法合规。同时，在相关人员的带领下，详细查看了食堂日常员工管理条例、食品用具使用规范、蔬菜清洗和消毒程序、原材料采购要求、废弃物管理等规章制度，对食堂安全管理工作进行详细确认。

采禾记相关规章制度

接着，大家来到食堂烹饪区进行参观，重点查看了食堂蔬菜清洗区、烹饪厨房两地，近距离感受菜品制作流程与卫生情况。在工作人员的介绍下，详细了解每周的菜肴安排，希望为公司员工提供更加营养、健康的菜肴，满足员工的需求和口味。在菜品制作流程与出品标准方面，也需要确保菜品质量达标，使员工吃得开心，更吃得放心。

随后，在食材储存区域，负责人介绍了食材入库的食品安全检查标准，以及仓库食材的分类与储存情况。同时，大家对大米、食用油、调料等物品的生产日期及产品质量进行了随机查验，确保没有使用地沟油等情况，为员工饮食安全负责。

最后，大家在大堂进行了用餐，切身体验菜品口味、分量等。并就该食堂整体情况就地进行了打分，三人对该食堂表示了高度认可与肯定，目前双方已达成基本合作共识。

采禾记驻店经理表示：“十分感谢各位的认可，今后，也会进一步加强食堂管理工作，绝不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作流程，不疏漏任何一个细节，将不断持续优化食堂服务。精心定制菜谱，每天合理搭配菜品种类，提前一周给到新鹿邦网确认菜谱，同时并做好餐后反馈意见收集，保障新鹿邦网员工都能吃上省心饭、放心饭。”

员工之事无小事。新鹿邦网作为全国线上全职设计师服务平台的头部品牌企业，目前服务企业客户已超5000家，一直以来，秉承着“为员工谋幸福”的理念，聚焦员工所想所盼，认真倾听员工诉求并形成工作台账，通过多项举措、多维度的推动员工“幸福清单”成为现实。企业人文关怀的温情体现不止于此，新鹿邦网也将不断持续落实。以实实在在的行动聚焦员工保障服务，创新服务方式，切实关注每一位员工的所需所求，提升员工幸福感和获得感，让员工的笑容更有温度。

2023年11月24日，通过考察与交流，双方签订合同协议，正式启动新鹿邦网“暖心午餐工程”项目。

新鹿邦网×采禾记企业暖心午餐工程签约仪式

韩庾终1453圆白菜怎样洗才干净? -
杨削鸦15365343941 ______ 清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出.如此清洗浸泡2至3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分....

韩庾终1453蔬菜应该怎么洗,才能放心吃 -
杨削鸦15365343941 ______ 1 .用淡盐水洗菜.在种植蔬菜的过程中常常使用到化学农药和肥料,为了消除蔬菜表皮残留的农药,可使用 1 %一 3 %的淡盐水洗涤蔬菜.另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或菜叶背面的褶纹里躲藏着种种小瓢虫.将其在浓度为 2 % 的淡...

韩庾终1453如何清洗蔬菜水果 -
杨削鸦15365343941 ______ 怎样清洗水果蔬菜才最干净 大家一定觉得洗水果蔬菜是一件麻烦的事情,不是削皮就是长时间浸泡,让吃货们火急火燎的心情难以平复,等果皮削掉了,黄花菜都凉了.现在小编在这里告诉大家几种常见的清洗果蔬的方法,并给出小编的建议....

韩庾终1453蔬菜要怎么洗?
杨削鸦15365343941 ______ 古代流传的民间说法是用河水洗 现在当然用自来水水洗啦 先泡在清水中2到3分钟 然后再过水轻揉蔬菜叶面 尽量避免用蔬菜洗洁精

韩庾终1453怎样洗绿叶蔬菜不费事 -
杨削鸦15365343941 ______ 洗绿叶蔬菜的方法:将植物放入盆中放满水后将一勺白面放入,将面化开,在面水里冲洗两次后再用清水冲洗即可.既能消毒又洗的干净,中央台为您服务教的,不妨试试. 尤其是洗菠菜、韭菜、葡萄等. 随便说说 炒菠菜的学问 人们在春秋季...

韩庾终1453蔬菜怎么清洗最干净? -
杨削鸦15365343941 ______ 最好清水泡十分钟,可以少放一点盐!

韩庾终1453洗蔬菜的小窍门,你都知道了吗 -
杨削鸦15365343941 ______ 洗蔬菜的小窍门 叶菜类:(青菜、小白菜、菠菜、白菜、韭菜等)首先要去除不能吃的根部,和黄叶,用流动的水冲洗2-3分钟,或是冲洗后再用加入少量盐的水浸泡3-5分钟,这样更能杀死大量的细菌,有些绿叶菜在炒食前用开水汤下更好....

韩庾终1453什么青菜用什么方式清洗的最干净哦 -
杨削鸦15365343941 ______ 清洗蔬菜的四种方法 清水浸泡和搓洗 用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少.试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%-60%的农药残留.用专用的蔬果洗涤剂浸泡,...

韩庾终1453怎样清洗水果蔬菜才干净 -
杨削鸦15365343941 ______ 1.浸泡水洗法:水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等.一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,对包心类蔬菜,要先切开,放在...

韩庾终1453蔬菜怎么洗才健康呢? -
杨削鸦15365343941 ______ 浸泡水洗法:先用水冲洗掉蔬菜表面污物,然后用清水浸泡10分钟,再反复冲洗,基本上可除去大部分残留农药.碱水浸泡法:先将蔬菜表面污物冲洗干净,然后浸泡到碱水中(大约500毫升水中加入碱面5到10克),停留5到15分钟,再用清水反复冲洗.储存法:蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解,冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放一周再食用.热水法:常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等,先将蔬菜表面污物洗净,然后放入沸水中,2到5分钟后捞出,用清水再洗一两遍即可.