虾仁炒鸡蛋怎么做好吃
紫菜是蛋白质含量最丰盛的海藻之一，蛋白质含量占紫菜干的25%～50%。紫菜富含人体必需的10种氨基酸中的9种，紫菜中含有很多的牛磺酸，其含量逾越紫菜干质量的1.2%，牛磺酸为磺酸化的氨基酸，可以通过构成牛磺胆酸促控制血液的胆固醇水平；此外牛磺酸对促进婴儿大脑发育及儿童的生长发育、抗氧化、抗衰老都具有良好的成效。海虾仁富含蛋白质和微量元素，大人小孩都很适合食用。\n紫菜虾仁煎蛋在我们粤东地区餐桌的家常的小菜，营养丰富，操作简单。有虾皮的也可以加点，更具风味！
By 丹然美丽
用料- 虾 六只
- 鸡蛋 3只
- 紫菜 半张
- 美极鲜味汁 1勺
- 油 20克
- 胡椒粉 适量
- 葱 1根
1、虾仁用的是山姆的去壳大只虾仁。解冻后切丁备用。
2、免洗紫菜先在平底锅或者烤箱烘烤一下，会更脆，也更有利吸收。烘烤后的紫菜很容易撕碎。
3、鸡蛋打散加入美极鲜味汁拌匀。
4、香葱切碎备用
5、所有材料拌匀，加点胡椒粉调味。
6、热锅冷油中火下蛋液平煎。
7、蛋液煎至定型出锅前再撒点葱花炒匀会更香。
8、营养丰富色相味全的紫菜虾仁炒蛋就好了。
9、出锅！
小贴士如果蛋液中三四勺水，蛋液会细稠一些，就可以摊成饼状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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