豆面卷子怎么做软糯
劳宝金2321豆面馒头怎样做最好吃 -
嵇图转18153752654 ______ 豆面馒头的做法1.将面粉和豆面混合.2.加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团.3.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发.4.醒发好的面团.5.取出排气揉上劲.6.下适量大小的剂子.7.将每个剂子再都揉上几遍.8.将揉好的剂子整理成型.9.盖上毛巾醒发20分钟.10.将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可.
劳宝金2321豆面窝头的做法 -
嵇图转18153752654 ______ 准备材料:玉米面120克、 黄豆面80克、 糖18克、 小苏打2克、 水142克、油 1、首先,将玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里,并将其混合均匀. 2.、将混合好的粉向四周摊一摊,中间凹个“盆地”,倒入油和水. 3、水和油先搅匀,再跟粉类混合、拌均(可以用手揉两下),覆盖一层保鲜膜,放置约10分钟. 4、挖一块粉团,在手里搓圆.(粉团会有些粘手,手上略蘸点水就好操作了) 5、左手托住粉团,右手拇指抵入底部中心处,边转成一个圆锥形边从底部旋入一个洞. 6、然后,全部做好后,摆放入蒸屉,大火蒸15分钟. 7、最后,即可看到豆面窝头完成,问题解决.
劳宝金2321开水烫后的豆面怎么做好吃? -
嵇图转18153752654 ______ 开水烫后的豆面只能蒸死面(即烫面)窝窝头了.你可以加一些辅料,放点高粱面,栗子面,菱角面,这些面最好也是烫面.再放入枣泥白糖,蒸出来的窝窝头非常好吃,这是粗粮细作,在饭店宾馆非常受欢迎.
劳宝金2321豆面丸子的做法 -
嵇图转18153752654 ______ 主料:猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克. 辅料:植物油1公斤(实耗50克),香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤(或水)1公斤. 猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克...
劳宝金2321面豆面窝头的做法,玉米面豆面窝头怎么做好 -
嵇图转18153752654 ______ 食材 主料 玉米面80g 黄豆面40g 沸水72g 辅料 小苏打1g 步骤1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀.3.一边搅拌一边冲入沸水.4.不停搅拌成团状,5.揉成光滑面团.6.分成5等分,7.搓圆.8.在底部用手指捏出窝窝.9.全部做好,10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,11.熟透出锅.小贴士 使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和.玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整.蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减.
劳宝金2321豆面球的做法,豆面球怎么做好吃,豆面球的家常做法 -
嵇图转18153752654 ______ 用料 主料 豆渣400g 芥菜300g 黄豆粉200g 辅料 植物油 适量盐 适量 豆面球的做法 步骤1:大豆浸泡半天,用豆浆机磨出豆浆,过滤后的豆渣备用.步骤2:取芥菜疙瘩的新鲜叶子,洗净,在开水中焯2分钟,冲凉水,挤干水分,切碎备用.步骤3:在切好的菜叶中添加豆渣和豆面粉,搅拌均匀.步骤4:握成球状,放入锅中蒸制,开锅后中火10分钟,关火虚蒸3分钟即可.豆面球烹饪技巧1、其实最正宗的农家豆渣是用石磨推出的新鲜豆泊加蔬菜搅拌蒸熟的.我吃过,但没亲眼见过制作过程.2、条件所限,我只是利用家中豆浆过滤出的豆渣,外加豆面和蔬菜做成豆面菜团子,这样吃起来已经很香.
劳宝金2321三鲜豆皮怎么做? -
嵇图转18153752654 ______ 三鲜豆皮的做法: 主料:大米粉100克、绿豆粉50克 、猪肉200克、鸡蛋2个、净猪肚30克、玉兰片30克、水发香菇25克、叉烧肉50克. 辅料:猪油175克、绍酒10克、酱油30克、糯米350克、精盐25克. 做法: 1、大米粉、绿豆粉和水,调成...
劳宝金2321豆面丸子做法 -
嵇图转18153752654 ______ 主料:杂豆面、宽粉、鸡架子 辅料:五香粉、花椒、大料、淀粉、香菜、辣椒油做法:先将鸡架去油下入锅中,加入葱姜 花椒 大料熬制高汤.泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软,拿出后放在案板上剁碎,与豆面以3:1的比例混合,加入水 胡椒粉 和盐.混合均匀后,攒成一个个小丸子下锅炸成金黄色捞出.高汤中下入丸子,加入酱油 鸡精 盐 调味,淀粉勾芡,出锅前放入蒜末和香菜,点几滴辣椒油即可食用. 关键点宽粉条要提前开水煮软.豆面和粉条的比例是1:3.加入宽粉可以使豆面拈合在一起,容易粘在一起.
劳宝金2321自己做的豆面馒头怎么做好吃又简单,做法 -
嵇图转18153752654 ______ 主料 中筋面粉 适量 辅料 面肥 一块 玉米面 适量 豆面 适量 水 适量 步骤 1.中筋面粉,黑豆面,玉米面,面肥加水揉成光滑的面团醒发8到10个小时(冬天) 4到5个小时(夏天) 2.发好的面团有原面团的两倍大. 3.砧板上铺上一层面粉,面团搓成圆柱形. 4.切成6块,馒头胚子就做好了. 5.放到温暖的地方再醒30分钟,锅中烧水然后放到锅中蒸20分钟. 6.馒头出锅,不一样的味道啊.
劳宝金2321豆面饭块怎么做? -
嵇图转18153752654 ______ 主料 糯米500克 相克食物 黄豆粉200克 辅料 细砂糖 适量 玉米油20克 花生粉50克 芝麻粉150克 制作步骤11. 糯米先浸泡一个晚上待用.把玉米油加到糯米里,搅拌均匀,放入蒸锅蒸熟22. 取出来倒入容器,趁热用木棍捣烂(使劲啊!糯米一凉就硬)33. 要捣成没有米粒(我手酸了,还带些米粒,允许我就这样啦)44. 用手抓一团糯米放进去滚一滚,就可以吃了