酥炸虾仁正宗做法
By 陌筱言43
用料- 大虾仁 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋清 2个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 葱姜 适量
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 半勺
1、把大虾洗干净去壳去虾线，加入葱姜
2、加一勺料酒
3、加一勺生抽
4、一勺蚝油
5、适量盐和胡椒粉
6、抓匀腌制20分钟
7、淀粉里加两个鸡蛋黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上面糊，炸至微黄捞出，再次热油复炸一下出活，撒上自己喜欢的调料粉
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龚选谭3095怎样炸虾仁好吃 -
费馥飘13382087234 ______ 简单炸虾仁 材料 虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉 做法1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀; 2.油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅喽~ 小贴士:做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,不然会影响口感~ 青椒虾仁炒蛋 材料 鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉 做法1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作. 2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用. 3、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起. 4、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁,加盐翻炒. 5、虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅.
龚选谭3095怎样炸虾仁又酥又脆 -
费馥飘13382087234 ______ 挂酥糊,六七成油温炸熟,装干盘趁热食用.
龚选谭3095怎样做炸虾仁里嫩外酥 -
费馥飘13382087234 ______ 用料 面粉 200克 黄油 160克 细砂糖 200克 泡打粉 1勺(5ml) 小苏打 半勺(2.5ml) 鸡蛋 2个 香草精 1勺(5ml) 蔓越莓干 100克 白巧克力 2块约90克 盐 1勺(5ml) 【经典白巧克力蛋糕-布朗蒂】40/100道厨神菜谱的做法 用料: 面粉 200克 ...
龚选谭3095炸虾仁(外酥里嫩)怎么做 -
费馥飘13382087234 ______ 用料 虾仁 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 面包糠 若干 油 适量 炸虾仁(外酥里嫩)的做法 准备材料 鸡蛋打散 用筷子夹起一个虾仁现在淀粉里裹一下,不用太厚,整个虾仁都沾上就好. 在鸡蛋液里裹一下,全部沾到就好. 把沾了鸡蛋液的虾仁放到...
龚选谭3095炸虾仁做法 -
费馥飘13382087234 ______ 原料: 虾仁(200克). 辅料: 鸡蛋清(25克)、粳米(21克)、糯米粉(10克). 调料: 椒盐(5克)、盐(1克)、辣酱油(25克)、香油(10克)、猪油(炼制)(50克). 做法: 1、将鸡蛋清放在碗时打散,放入虾仁,加米粉(七成粳米、三成粳米)、盐,浆拌至米粉粘满虾仁; 2、炒勺置旺火上烧热,下熟猪油,烧至四成热,放入虾仁走油,用筷子拨散(以防粘连); 3、见虾仁呈金黄色时,倒入漏勺沥去油; 4、原勺置中火上,放入过油的虾仁,将花椒盐分两次撒在虾仁上(撒1次,颠勺一次),撒完后,淋上芝麻油,颠勺两下即成; 5、上桌时,随带辣酱油1小碟佐食.
龚选谭3095酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
费馥飘13382087234 ______ 1. 虾仁开背去泥肠,用餐巾纸把水吸乾,加入盐巴、白胡椒、米酒和蛋黄腌5分钟 2. 玉米粉跟白芝麻混合 3. 热油锅,越小的锅子就越不浪费油 4. 油滚后,虾仁一只只沾芝麻玉米粉,一只一只下锅炸,表皮呈金黄色后就可以捞起,要把油沥干喔,放到有厨房纸巾的盘子上,吸油后再呈盘 5. 美乃滋跟绿芥末混合,用西餐叉搅匀就是沾酱了
龚选谭3095炸虾仁怎么做酥脆好吃 -
费馥飘13382087234 ______ 炸虾仁的做法 1.虾仁去壳清洗干净. 2.加盐和料酒和葱姜搅拌均匀.静止20分钟 3.用淀粉将虾仁均匀粘上.均匀 4.全部粘完放一边. 5.准备打撒的鸡蛋和面包糠. 6.过一次鸡蛋液均匀 7.加面包糠.粘合均匀. 8.全部准备完 9.加油烧热.不要太大火.油可以多一点 10.下虾仁炸至.轻轻翻面.改小火 11.炸至金黄色.即可 12.沾番茄酱吃也不错
龚选谭3095酥炸大虾怎么做? -
费馥飘13382087234 ______ 材料:大虾6只,蛋清一只,面包屑少许,花生油250克,紫包菜少许 做法:1.紫包菜洗净切丝2.酥炸对虾的做法:1、先将对虾去壳,开背三分二深,去泥肠.2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味.3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液,再均匀地裹上面包糠,备用.4、将锅烧干水分,倒入食用油,当油温到150度时,慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟,捞出滤干油份,摆盘即可.
龚选谭3095炸鲜虾仁怎么做好吃,炸鲜虾仁的家常做法 -
费馥飘13382087234 ______ 鲜酥炸虾仁的做法 1. 海虾洗净,去头剥壳,把它变成虾仁儿.去掉虾背上和肚子上的虾线.这里注意哈,有的虾背上没虾线,有的虾的肚子上也有虾线,反正我两个都去掉了.如果觉得去掉肚子上的虾线太费劲了,就只去掉虾背上的吧.给你...
龚选谭3095怎么做油炸酥虾? -
费馥飘13382087234 ______ 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...