酸奶没过期但是变酸了
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奶制品有着充足的营养，所以现在很多人都喜欢囤一些牛奶，给自己或是家人补充营养，而在众多奶制品中，酸甜可口的酸奶受到了很多大人和小孩的欢迎。
酸奶中含有的乳酸菌，能够很好地平衡肠道中的菌群，抑制有害菌对肠道的伤害，并且可以增加免疫力和促进消化，时常喝酸奶对身体十分有好处。
但当我们去购买酸奶时会发现，酸奶有好几种种类，比如酸乳、发酵乳等。
很多人可能会根据品牌、价格等来选购牛奶，但挑选酸奶是有技巧的。不注意可能会挑选到不良商家制作出来的“假酸奶”，喝了不仅没营养，喝多了对健康还有影响。
那么应该怎么选到营养充足的真酸奶呢？今天圆圆就给大家分享4个挑选酸奶的小技巧，保证你买到的都是真酸奶。
1、看名称
有时候我们只要看到“酸奶”两个字，就不管不顾地把酸奶买回家，但忽略酸奶后面还标有“饮料”、“饮品”等字样，这样很容易买到“假酸奶”。
真酸奶是牛奶经过发酵后制作而成的，其中八成以上的成分是酸奶，在产品名称上是不会加入“饮料”“饮品”字样的。
而酸奶饮品或是乳酸菌饮料是由各种添加剂、香料加工而成，并不能算是真正的酸奶，在营养方面比真酸奶差很多，所以只要在包装上看到有“饮品”、“饮料”等字样，就不要购买了。
2、看配料表
配料表可以非常直观地看出哪些是真酸奶。我们在挑选酸奶时，只要看到第一位是生牛乳，那么就是真酸奶。
前面也说到了，酸奶是由牛奶制作而成的，而直接从牛身上挤出来、没有任何加工工序的牛奶就叫生牛乳。
并且根据规定，食品配料表中添加最多的物质必须排在第一位，所以第一位是生牛乳的酸奶既有营养又好喝。
另外成分表中添加的成分越少越好，如果酸奶中加入了太多的糖、香精等，虽然口感更好，但是营养是比较差的，不建议多喝。
3、看蛋白质含量
我们喝酸奶主要是为了补充蛋白质，所以酸奶中蛋白质的含量很重要，一般来说好的酸奶蛋白质有3g/100g，也有的酸奶是标注了百分之几，而只有超过2.3%的酸奶，才能算是优质酸奶。
4、看碳水化合物
日常生活中我们都会摄入碳水化合物，如果酸奶中的碳水化合物太多，那么可能会使得我们一天之中摄入的碳水化合物过多。
所以我们在挑选酸奶时，最好选择碳水化合物含量在10%~12%之间的酸奶，碳水化合物含量超过15%的酸奶就不要选购了。
存放酸奶的注意事项
酸奶的保质期比一般的牛奶都要短，如果买回来不好好保存的话，很可能在两三天内就会变质，那么存放酸奶时应该要注意什么呢？
1、冷藏保存
酸奶中的乳酸菌对温度要求很高，常温下很难保持活性平稳，所以我们把酸奶买回来，一定要尽快地放入冰箱中，否则酸奶很容易变酸，甚至变质。
2、开封后尽快饮用
开袋后的酸奶就不是处于密封的环境了，空气中的细菌很容易就会进入到酸奶中，使得酸奶变质，所以我们开袋后最好24小时之内把酸奶喝完。
3、胀袋尽快丢掉
如果我们买回来的酸奶出现了胀袋的情况，那么即使是在保质期也要丢掉，这种情况可能是酸奶的袋子有裂缝，导致空气中的细菌进入到袋子中，导致酸奶变质，如果这时候还饮用，可能会出现腹泻等情况。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么挑选酸奶了吗？
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文秋厘3165不冻的酸奶能放几天?我放了4天为啥喝起来比以前酸? -
聂股朗17834798030 ______ 你的心理作用吧,酸奶一般保持期是15-20天,如果在保持期内,在酸奶规定的温度内冷藏是不影响饮用的.像超市里的酸奶也是放在冷藏柜的.
文秋厘3165营养快线喝的时候有点发酸,但是还没过期,我喝了,会有什么事吗? -
聂股朗17834798030 ______ 喝了变质牛奶,也就是拉拉肚子了,量少的话没什么事,量多的话就会引起中毒反应了,牛奶变酸也不一定就是变质了,像酸奶本就是酸味的
文秋厘3165酸奶的保质期没到,怎么就坏了 -
聂股朗17834798030 ______ 酸奶需要冷藏. 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用.夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量.
文秋厘3165这种酸奶,昨天买的,但买回来没冻冰箱,刚才喝了一口感觉更酸了,还能喝吗 -
聂股朗17834798030 ______ 不能喝,己经坏了
文秋厘3165刚买的没过保质期的酸奶变质了. -
聂股朗17834798030 ______ 可以,只要是正规品牌酸奶,也直接可找厂家处理
文秋厘3165酸奶变酸了 -
聂股朗17834798030 ______ 应该是酸奶变质了最好是不要再喝了.以免引起肠胃紊乱.可以用来洗手和脸有美白的工效.
文秋厘3165伊利QQ星儿童牛奶变酸了是怎么一回事 -
聂股朗17834798030 ______ 要看看保质期,以及有没有包装破损和其他感观性状异常,比如内部产生气体发生类似“胖听儿”的现象.QQ星牛奶里添加了多种营养成份,受到污染后更有利于细菌生长,变酸及产气一般来说是是细菌污染后腐败变质的一种表现,特别是打开后又保存过一定时间的更容易发生这种现象,尽量不要再食用,即使加热也不建议食用,因为营养成份已经受到破坏,有害细菌也不容易杀灭.
文秋厘3165酸奶保质期 -
聂股朗17834798030 ______ 2--6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右.如果要放在常温环境下,还得考虑季节.如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就短了.温度在三十度左右,保质期最多也就两三天,甚至更短.变质的牛奶,当然不能喝,喝了会拉肚子的.不过可以用来浇花. 变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一,奶糊状,有酸甜的香气.
文秋厘3165昨天购买的光明牌的酸奶 喝着跟过酸的味道 感觉就像过期是的是否能换 还能喝吗 -
聂股朗17834798030 ______ 如果感觉不对,推荐你先不要继续喝了.到超市再买一盒,试试风味是否相同,如果相同当然没问题了,如果不同,及时在保质期内也是有可能变质的!这个我有过亲身经历.奶制品切记不要喝过期变质的,闹肚子的酸爽你知道的!如果真的坏了超市是给退的!
文秋厘3165为什么酸奶买回家没过期 包装胀起来了 而且里面有酒精味 -
聂股朗17834798030 ______ 我自己开酸奶店的正常的酸奶没有酒精味道酸奶包装胀气应该是存放的温度超过8℃过久导致酸奶继续发酵 产生的气体建议购买酸奶一定要买有冷链的大型超市的尽量选生产日期近的加入的防腐剂 调味剂 增稠剂 少的打折的 促销的不要购买