里脊肉十种懒人做法

咎典标4538求里脊肉的做法及配方 -
童琛翠17674493937 ______ 主料: 里脊肉400克. 调料:湿淀粉125克,熟猪油750克,芝麻油10克,精盐5分、味素3分,花椒面少许. 做法: (1)将里脊肉切成五分见方块,放在盘内. (2)将湿淀粉放在小盆内,加精盐、味素、花椒面调和,再加芝麻油调匀制成糊. (3)勺内加熟猪油烧至六成热,将里脊逐块挂上面糊,放油锅炸熟捞出装盘. 特点:外焦里嫩.

咎典标4538猪的里脊肉怎么做好吃 -
童琛翠17674493937 ______ 食材 主料 猪里脊肉350g 菠萝100g 竹笋50g 青椒40g 红椒40g 辅料 油 适量 番茄酱50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 盐 适量 水淀粉 适量 香油 适量 淀粉 适量 料酒20ml 鸡蛋1个 步骤1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切...

咎典标4538里脊的做法有几种?
童琛翠17674493937 ______ 告诉你我在家都是怎么做里脊的.你先把里脊洗干净,然后切成大片,切好后把肉片放到碗中,在碗中依次加入适量的酱油(可以多放一些)、料酒、少量鸡精和少量糖、切几片圆葱、最后再放一些淀粉用手抓允,淹制十分钟左右.锅中放油,油开小火在锅中投入花椒粒,炸香,等花椒粒颜色变深,捞出,现在锅里的油就有花椒的香味了,然后开大米,放入葱姜蒜爆锅,然后再放入淹好的肉片,这时你可以放一些尖椒片,与肉片同炒,记着要不停的翻炒哦~`把肉炒熟就可以闭火装盘了.因为事先已经用酱油淹过了所以就不用再放盐了.我把这菜取名为滑溜里脊,虽然和正宗的滑溜里脊还有很大区别,但这个菜做法简单,味道也不错.你可以尝试一下,味道不错的.

咎典标4538我不知道怎么炒里脊肉好吃 谁能告诉我下 -
童琛翠17674493937 ______ 吃里脊主要要嫩,要有肉汁 so 1,腌制的时候最好不要放盐或者有盐味的调料,盐会让肉出水,珍贵的肉汁会被逼出来2,炒制时热锅冷油,先猛火煎 炒 炸 可使表皮焦香并锁住肉中的汁水3,啤酒 可乐中的碳酸会使肉更加软嫩,上浆摔打或同一方向旋转上劲也会有类似的功效4,无盐不鲜,无糖不合,酸能使肉嫩,所以里脊最好的吃法就是 咸甜酸这种复合味的做法 例如 糖醋里脊

咎典标4538厦门中山路里脊肉做法
童琛翠17674493937 ______ 脊肉做法食材主料里脊肉250克 辅料生菜1把鸡蛋1个葱适量蒜子2个干辣椒2勺辣椒碎半勺辣椒面半勺花椒1勺豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺芡粉适量盐适量糖适量步骤1. 里脊肉切薄片2.里脊肉加入料酒、盐、蛋清拌匀3.再加入生粉拌匀,盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时4.生菜、葱切段、蒜切末备用5.干辣椒、花椒中火炒香盛出备用6. 豆瓣酱炒出红油后加入葱段、蒜瓣、一勺糖炒香7.锅中倒入水烧开8.倒入生菜煮熟9.生菜盛出置于碗底10.锅中继续倒入肉片煮熟11.盛出肉片平铺于生菜上12. 锅中汤汁倒于碗中,辣椒末铺于肉片上13.炒香的干辣椒铺于辣椒末上,蒜末洒在干辣椒顶部14.锅中另起油锅油烧至冒烟,将热油倒进碗中15.撒上葱花,水煮肉片就大功告成啦.

咎典标4538里脊肉怎么做好吃,糖醋里脊肉的家常做法 -
童琛翠17674493937 ______ 材料清单 里脊肉 500g 鸡蛋 1个 白胡椒粉 少量 糖 1勺 白醋 少许 淀粉 适量 番茄酱 适量 熟白芝麻 适量 小葱 少许 料酒 1勺 盐 1勺 水淀粉 1小碗 1.500g里脊肉用刀背拍松,切成条状,加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋.2.抓匀,腌制...

咎典标4538红烧里脊肉的做法 -
童琛翠17674493937 ______ 原料: 猪里脊肉500克. 辅料: 生菜(团叶)100克. 调料: 白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)25克. 做法: 1、里脊肉洗净切成薄片,排松; 2、再用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟; 3、将糖炒好; 4、再将肉片下到锅里,炒到变色; 5、再加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可.

咎典标4538想做红烧里脊,请高人指点一下什么做法既简单又到位?急急急! -
童琛翠17674493937 ______ 材料 猪里脊肉250克.白糖25克,面粉10克,绍酒15克,芝麻油10克,酱油25克,醋25克,葱段5克,熟菜油750克(约耗50克),精盐1克.做法1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用.2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用.3、炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出.4、待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,1捞出沥油.5、锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅.6、待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可.

咎典标4538铁板里脊的做法 -
童琛翠17674493937 ______ 铁板里脊 原料:里脊 400 克,锡纸 1 张. 调料:京葱 20 克,青、红椒片各 5 克,姜片 5 克,色拉油 750 克,生抽 10 克,美极鲜 30 克,盐、味精各 4 克,生粉 20 克,料酒 10 克,蛋液 50 克. 制作: 1、里脊洗净后切成厚 0.3 厘米的片,放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆,腌渍 30 分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑 5 分钟,取出后控油.2、京葱切成滚刀块.3、锅内放入 15 克色拉油,烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香,倒入里脊翻炒均匀,加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可.4、将炒好的里脊放入锡纸中包好,放在烧至 280 ℃左右的铁板上即可.

咎典标4538糖醋里脊的家常做法怎么做好吃又简单,做 -
童琛翠17674493937 ______ 家常做法 折叠食材 主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克) 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量. 调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙. 烹饪方法 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀; 3.葱、姜洗净切末; 4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁; 5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油; 6.锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可.