长期喝橄榄油的害处

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长期喝橄榄油的害处

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-31

纯正橄榄油分几个等级？

可以分为三级：

①特i级初榨橄榄油：天然橄榄油，具有橄榄油固有的纯正气味和滋味，酸度≤1%。

②优级初榨橄榄油：天然橄榄油，具有橄榄油固有的纯正气味和滋味，酸度≤2%。

③普通初榨橄榄油：天然橄榄油，具有橄榄油良好的气味和滋味，酸度≤3.3%。

纯正橄榄油能阻止三磷腺苷的形成

　　所谓三磷腺苷，就是食物进入人体后产生的一种能储存和释放能量的高能量磷酸盐分子。这种高能量分子越多，那么聚集的能量也多，故而使人肥胖起来。科学家发现，当机体长期摄入橄榄油之后，这种高能量分子却会减少，人体也会随之瘦下来。原因是什么呢?原来是橄榄油中的ω-3脂肪酸在起作用。

　　当ω-3脂肪酸进入人体后，会阻止三磷腺苷的合成，并将摄入人体的热量在线粒体中燃烧掉，这个能量燃烧的过程，被科学家称为“氧化磷酸化”。正因为橄榄油拥有这一独i特的功能，因此长期食用橄榄油的人，肥胖者也较为少见。

纯正橄榄油能增强细胞对胰岛素的敏感度

　美国科学家在对肥胖者进行研究时发现，胰岛素水平偏高的人，即使采用严格的节食方法也很难减肥。谜底zui终被揭开了，原来胰岛素具有促炎的作用，如人体内胰岛素水平长期居高不下，那么在炎i症反应下，多余的胰岛素反应就会变得十分迟钝。胰岛素的感受器位于细胞膜内，通常用它来把守细胞的大门，

　　控制物质的进出。如果感受器的反应变迟钝了，那么它就无法开启细胞的大门，将血糖送入细胞内，从而导致人体的血糖升高和肥胖的发生。橄榄油之所以具有一定的减肥效果，因为其所含的ω-3脂肪酸具有抗击慢性炎i症的能力，可避免胰岛素发炎，从而增强胰岛素的敏感度，确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内，减少脂肪的囤积，达到减肥的目的。

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（编辑：自媒体）