面发死了怎么补救

宗砍蚂4939老面有点烫死了.怎样补救 -
符岸幸13328554690 ______ 放点小苏打试试?如果真的烫死貌似不好弄,和面的水也好,活好以后用来给面保温让他发酵的水也好,温度最好不要超过30°

宗砍蚂4939包子面没发好就蒸了,现在都熟了,死面特难吃,还能补救吗? -
符岸幸13328554690 ______ 补救不了,面已经成型,对付吃吧!

宗砍蚂4939蒸馒头怎样才能不出现死面 -
符岸幸13328554690 ______ 蒸馒头最关键的就是要和好发面, 这个程度一定要掌握好,发的过了蒸的馒头就不光滑、裂开,发的不够,那馒头蒸出来就不柔软、“发死”;还有用火大小要适中,关火后,要再闷几分钟,不要忙着揭锅. 主料:面粉 辅料:水(天凉时需...

宗砍蚂4939蒸馒头和成死面,怎么办 -
符岸幸13328554690 ______ 这种现象很多人都遇到过,农村俗称＂鬼捏馍＂. 馒头发生抽缩的偶然性很大,规律性也不强,有时几个月也不会遇到一次,有时两三个馒头就会抽缩一个.总体来说以下几种情况馒头发生抽缩的比例相对较高:一是用筋力强、质量好的面粉...

宗砍蚂4939发面烫死了,可以做什么 -
符岸幸13328554690 ______ 发面过烫开水烫死,才干这事,是弄点油馅子,葱花,放电饼铛上烤二十个死面千层饼,咬着吃有点费太阳穴.

宗砍蚂4939馒头发酵时变成了死面该怎样补救
符岸幸13328554690 ______ 这个没法补救,重新做1次吧

宗砍蚂4939我拿老面发的面2天都没有发怎么办? -
符岸幸13328554690 ______ 两天的面都没有发,那就没法发啦说明这个面已经死了成了死面了.

宗砍蚂4939蒸死馒头怎么办 -
符岸幸13328554690 ______ 揉好馒头要马上蒸要用布盖好放置20分钟叫醒其实让馒头恢复发面状态因揉馒头时候已经把面揉结实了20分钟上笼锅里水要凉水让馒头慢慢加温等馒头蒸好要马上揭开盖先关火等待两分钟让锅里温度下降些再开盖希望能帮哦~ 1、发酵面(老面...

宗砍蚂4939蒸的包子面蒸死了,有什么补救的方法吗
符岸幸13328554690 ______ 你是水开锅蒸的,建议锅里凉水时放上蒸,蒸好关火后过几分钟才开盖,这样底层就不会死面

宗砍蚂4939和面忘记放糖了怎么补救 -
符岸幸13328554690 ______ 何念往今放糖了,怎么补救大火灭忘了放糖了?可以在活完的面上再撒一瓶盐异形面,然后再给他揉搓好了,放在那行着就可以了