面条汤底怎么调简单

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面条汤底怎么调简单

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-26

有时候一个人在家里想要快速解决一顿饭，不想满头大汗地去炒菜，就想着吃点饺子，混沌啥的比较快还能够填饱肚子，这份万能攻略汤底一定要收藏起来，不知道吃啥的时候就拿来做着吃，一天换一种。

一、经典清汤(清面，粉，混沌，饺子)

生抽1勺+香油+盐巴+葱花+少许鸡精(不喜欢鸡精可以不放)+白胡椒粉+热水或者煮面啊混沌的汤就可以，搅拌均匀即可。

二、紫菜汤底(混沌、饺子)

紫菜+虾皮+1勺生抽+葱花/香菜+猪油(没有就普通的油或者香油)+热水/热汤搅拌均匀即可。

三、酸辣汤底(面条、粉条)

花生+榨菜丁+盐巴+生抽1勺+陈醋2勺+胡椒粉+辣椒油+小米辣+葱花+蒜末+热汤搅拌均匀即可

四、麻酱汤底(混沌，饺子，面条，粉条)

1勺香油+2勺芝麻酱+2勺生抽+1勺醋+芝麻粒+辣椒油+小米辣+热汤搅拌均匀即可

五、香辣汤底(混沌，饺子，面条，粉干)

1勺蒜末+葱花+小米辣+辣椒面+芝麻泼油激发香味+生抽+香醋+盐巴+白糖+热水/热汤搅拌均匀即可。

六、番茄鸡蛋汤底(面条，粉干)

番茄切小块，鸡蛋打散，油热下入鸡蛋液炒散捞出备用，番茄倒入锅中炒至出汁倒入鸡蛋翻炒均匀加入热水煮开调味，面条粉干煮熟捞进番茄汤底里，怕麻烦的可以直接用汤底煮面条，粉干等。

七、葱油汤底(面，粉，混沌，饺子)

2勺葱油+2勺生抽+适量盐，糖+芝麻+葱花+热汤搅拌均匀即可。

八、冷面汤底(面)

白糖+辣椒油+盐巴+蒜末+醋+香油+生抽+雪碧+过凉白开的凉面

简单快捷的汤底，一看就会，每天换着做，怎么吃也吃不腻。

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却左娜1816自做面条,怎么调汤滋 -
查萍茂19482441015 ______ 面条汤的做法 1.鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄.加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁 2.在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁面条汤SF.jpg 3.最后再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,再熬15分钟左右,过滤出奶白色的鱼汤备用 4.另起锅,加清水煮开,下入面条煮熟,放入洗净的油麦菜,烫熟后与面条一起捞入碗中,加入浓鲜的鱼汤面条汤Pb.jpg 5.将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上,洒上盐、香油

却左娜1816有没下面高手?教我两招.面汤怎么调? -
查萍茂19482441015 ______ 白菜虾仁面汤制作材料主料:小麦面粉(50克) 白菜(50克) 虾仁(15克) 香菜(5克) 调料:酱油(10克) 盐(1克) 大葱(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 姜汁(3克) 胡椒粉(2克) 制作工艺 1. 面粉35克用适量的凉...

却左娜1816早餐粉面底汤制作方法 -
查萍茂19482441015 ______ 早餐粉面底汤制作方法材料明细猪大骨头 3000g 姜 5片料酒 10g 步骤1、猪骨洗干净,沥干水备用.2、煮开水,放入猪骨过一下血水,捞出来沥干.3、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅.4、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约30分钟.5、然后转小火慢熬约3小时煮的过程中最好用油筛把面上的油捞掉,以免太油腻,加入适量的盐早餐粉面底汤就制作完成了.

却左娜1816面汤怎么调,味道才有好吃 -
查萍茂19482441015 ______ 面汤步骤1.花蛤先放点盐水吐沙.2.青菜洗净.3.这是我们本地的面条,很好吃的.4.锅热后,加油,下姜爆香.5.加点水.6.放入花蛤.7.加点包心肉丸,这个肉丸很大,早点下.8.水水开后加入面条.9.加入青菜.10.先尝一下味道,因为花蛤本来就带咸味.再调一下适量的味道.11.美味出锅了.

却左娜1816面的汤底怎样做才能像味精汤一样好喝,想做像店铺做的汤面、水粉的汤汁,但不想下味精,怎样做? -
查萍茂19482441015 ______ 很简单,加点酱油.米醋,葱花,香菜.在点香油.都不要太多.

却左娜1816不用高汤,如何做出好味的面条汤底? -
查萍茂19482441015 ______ 最简单的方法,放一个家乐浓汤宝,各种口味的都有,用着方便味道也不错.也可以自己配制汤底比较麻烦,放些干贝,虾干,或者鲜虾熬制,或者用活鱼熬制汤底也可以做出美味的面条汤底!

却左娜1816怎样做面的汤底? -
查萍茂19482441015 ______ 买个浓汤宝有好多种味道牛肉猪肉鸡肉还有别的超市都有卖的

却左娜1816早点面摊下面条的汤怎么做,越祥细越好,望高手赐教 -
查萍茂19482441015 ______ 酸浆面的制作: 制浆:选用适量的小青菜、芹菜淘洗干净沥尽水,倒入沸水锅中焯(chāo)水适度捞起,置一预先用开水洗净消过毒的大口瓦坛中;再把焯菜的水烧开,倒入适量事先调好的生面糊烧沸,舀入瓦坛中用净塑料布盖住坛口密封,...

却左娜1816面要怎么煮才好吃啊?汤底要怎么弄啊?.. -
查萍茂19482441015 ______ 猪肉切成薄片,加入盐,生粉和水拌匀,水烧开加入肉片,小火滚几分钟,加油加入青菜,再加入盐和鸡粉等调味料,菜熟汤底就成了.用另外的滚水烫面条,先将面条放入滚水烫软,捞起放入冷水泡一下,再放入滚水滚一分钟.捞起面条放入汤底就可以了.这样做面条爽口, 汤底也不会糊了.

却左娜1816又鲜又香的面汤怎么调呢? -
查萍茂19482441015 ______ 我一直觉得千里香小馄饨的汤真是又香又香. 他里面有葱油.然后放了一点白胡椒粉虾皮紫菜. 这些也不用大鱼大肉熬高汤的就是很普通的食材.

（编辑：自媒体）