韭菜猪肉饺子的做法
最近韭菜当季，吃米饭吃腻了，包点饺子，配可乐 哈哈
By 林伯伯的小厨房
用料- 肉沫 500克
- 虾 150克
- 饺子皮 500克
- 糖 3克
- 生粉 2小勺
- 盐 5克
- 味精 3克
- 白胡椒 5克
- 大地鱼粉 5克
1、虾仁切碎和肉沫搅拌，加入全部调料，在放洗净切碎的韭菜抓拌均匀
2、开始包饺子，锅里加水，水开后放入蒸笼，放入饺子蒸8—10分钟即可
3、出炉啦，沾辣椒酱或者陈醋也可以
小贴士大地鱼粉是潮汕特有的，没有的话可以换成鸡粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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束晏行2915猪肉韭菜饺子馅做法 -
胡魏贞19643505647 ______ 馅儿:韭菜400g,猪肉馅450g(最好选后臀尖),鸡蛋两个,干贝40g,葱姜末适量蚝油1勺,盐1小勺,胡椒粉一小勺 做法: 1、韭菜洗净,控干水分摊开晾一下,中午吃的话早上就洗好晾起来 2、鸡蛋打碎,炒成鸡蛋碎 3、葱姜末用一大勺热油浇在上面 4、干贝用料酒泡一下,上锅蒸软,剁碎 5、鸡蛋碎,肉馅,干贝碎,加入蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀 6、晾好的韭菜切碎,用葱姜油拌匀(葱姜过滤出去) 7、把拌好油的韭菜倒入肉馅,根据自己口味适量加盐拌匀即可!
束晏行2915韭菜猪肉饺子馅的做法,韭菜猪肉饺子馅怎么做 -
胡魏贞19643505647 ______ 材料 猪肉陷,韭知菜,生姜,卷心菜,饺子皮,五香粉,花椒粉,麻油,盐,鸡精,油,酱油 做法1.韭菜,生姜,卷心菜洗净分别切碎,将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分道待用.2.把做法1的材料加入猪肉馅搅拌均匀,然后加入调味料继续搅拌均匀(要顺着一个方向).3.最后取饺子皮将馅料放入到中间,收边捏紧即可.内4.锅内容水烧开后,把包好的饺子放下锅里,等水继续烧开后改为中火(太大火的话怕饺子皮会被煮破),煮至饺子浮起后添加点冷水继续煮5分钟分钟左右即可捞起食用.
束晏行2915韭菜大肉饺子怎么做 -
胡魏贞19643505647 ______ 用料 韭菜300克 猪肉50克 饺子皮100克 辅料 食盐5克 味精3克 植物油适量 水适量 韭菜猪肉饺子的做法 1.猪肉加工剁成肉馅,避免力度不够剁不断,可以和我的习惯一样,先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀 2.韭菜洗净切小粒,切...
束晏行2915快乐生活一点通韭菜猪肉水饺怎么做 -
胡魏贞19643505647 ______ 菜谱做法:1.我做肉馅用的都是梅花肉,肥瘦均匀,提前剁成肉馅,韭菜洗净晾干水分2.葱姜切碎3.韭菜切碎和猪肉,葱姜放在一个盆里4.打一个鸡蛋,加入料酒,盐,老抽,胡椒粉,糖,蚝...
束晏行2915韭菜大肉饺子的做法是什么
胡魏贞19643505647 ______ 材料半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油做法1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸.2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有...
束晏行2915如何包猪肉韭菜饺子,希望给个步骤 -
胡魏贞19643505647 ______ 主料:猪肉馅 (500克) ,韭菜 (300克) ,面粉 (500克). 调料:盐 (4g) ,老抽 (适量) ,姜 (4片) ,十三香 (适量) ,味精 (5g) ,香油 (适量). 做法 1、准备好面粉500克,加水合成面团,盖上湿布,醒30分钟. 2、 韭菜300克,洗净后在水中泡20分钟. 3、姜切成碎末. 4、姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中,搅匀. 5、 韭菜捞出控水后切成碎末. 6、放入猪肉馅里搅匀. 7、将面团揪成小团,擀成饺子皮,包成饺子.. 8、煮锅放水点火,锅开后煮入包好的饺子. 9、 开锅后点两次凉水,煮熟后捞出装盘.
束晏行2915猪肉韭菜饺子馅 -
胡魏贞19643505647 ______ 备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤,韭菜2斤(选绿色蔬菜,紫根的细小那种),姜一小块,盐,料酒 韭菜馅饺子的做法:猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;开锅去浮沫,开着盖,小火煮;煮到肉用筷子能处透就熟了...
束晏行2915猪肉韭菜水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 -
胡魏贞19643505647 ______ 食材明细 面粉适量 猪肉适量 韭菜适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 鸡粉适量 糖适量 猪肉韭菜水饺的做法步骤1 面粉加水和成面团盖保险膜静置半小时2 分成等份,翰成薄片做成水饺皮备用3 猪肉剁成糜加入生抽老抽,料酒盐和少许糖鸡粉,生水,韭菜一起朝一个方向和,和成肉馅4 包馅,包成自己喜欢的形状5 包好的饺子放一旁,水烧开后下饺子,放自己喜欢的熟菜,调味即可6 开始开吃了.
束晏行2915猪肉韭菜饺子馅 -
胡魏贞19643505647 ______ 备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤, 韭菜2斤(选绿色蔬菜,紫根的细小那种),姜一小块,盐,料酒 韭菜馅饺子的做法: 猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多; 开锅去浮沫,开着盖,小火煮; 煮到肉用筷子能处透就熟...
束晏行2915韭菜肉的饺子怎么做?
胡魏贞19643505647 ______ 韭菜洗净切小段,装碗里用盐腌上,不要太多盐,呆会儿还要放盐的.肉洗净,剁成肉泥,或在菜场绞好(菜场绞也有个好处,如果你把握不好几个人该买多少肉包饺子,可以让他帮你切合适分量.) 肉泥里放点黄酒去腥,不喜欢酒味的少加.依个人口味可加些生姜,也是去腥的,不加也可以.然后加一只鸡蛋,少许盐拌匀.加鸡蛋的目的是为了让肉更好吃.把刚才腌的韭菜拿来,捏一下,倒掉腌出来的汁水,把菜拌进肉里,拌匀.最后稍尝一下咸淡,不要吃下去了,是生肉要吐掉.这样韭菜肉馅就做好了.ps:也可以加些笋在里面,但拌进肉里之前要焯水.